Väčšina doplnkov stravy je bezpečná a niektoré z nich ponúkajú skutočné prínosy pre zdravie, ale ich používanie môže byť spojené s určitým rizikom. Potravinové doplnky sú produkty určené na zvýšenie vášho denného príjmu živín, zvyčajne vitamínov a minerálov. Medzi ďalšie látky predávané ako diétne látky patria botanické (bylinné) produkty, aminokyseliny, esenciálne mastné kyseliny a oleje, enzýmy, probiotiká a extrakty zo zvieracích orgánov a žliaz.
Výhody
Zvyčajne by ste mali mať možnosť získať všetky živiny, ktoré potrebujete z vyváženej stravy. Avšak užívanie doplnkov môže poskytnúť dodatočné živiny, ak chýba vaša strava, alebo ak určité zdravotné ťažkosti spôsobujú nedostatok alebo nedostatok.
Väčšina vitamínových doplnkov poskytuje všetky základné mikroživiny (vitamíny a minerály), ktoré vaše telo potrebuje. Tieto viacnásobné vitamíny sú všeobecne bezpečné, pretože obsahujú len malé množstvá každej živiny. Jednotlivé živiny sa môžu predávať aj ako doplnky stravy, ale zvyčajne vo väčších množstvách, ako sa vyskytujú v typickom víruse. Môžu sa použiť na liečbu nedostatku, ako je nedostatok železa, ale niekedy sa terapeuticky používajú na liečbu špecifických zdravotných stavov alebo rizikových faktorov. Napríklad veľké dávky niacínu sa môžu použiť na zvýšenie dobrého cholesterolu a kyselina listová boli použité na zníženie rizika vzniku vrodenej defekty nazývanej spina bifida.
Vedecký výskum podporuje niektoré prínosy používania mnohých doplnkov stravy pre určité zdravotné podmienky, ale v mnohých prípadoch účinnosť nebola podporená výskumnými dôkazmi. Národné inštitúty zdravotníckeho strediska doplnkov stravy majú informačné listy o stravovacích náplniach, ktoré hodnotia dôkazy na (a proti) terapeutickému použitiu veľkého množstva doplnkov stravy.
Riziká
V Spojených štátoch nie sú doplnky stravy regulované tak prísne ako drogy; výrobcovia nemusia dokazovať, že ich použitie je buď bezpečné, alebo účinné. Štandardizácia doplnkov je dobrovoľná, hoci je zakázané predávať nebezpečné výrobky. Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) vedie zoznam známych výrobkov, ktoré sa predávajú ako doplnky stravy. Najhorší páchatelia sú zvyčajne pomôcky na zníženie hmotnosti, "prírodné" pilulky na zlepšenie sexuálnej orientácie a doplnky zamerané na kulturistov. Výrobcovia doplnkovej stravy musia dodržiavať určité pravidlá týkajúce sa označovania a tvrdenia, ktoré sa môžu týkať doplnkov. Možno tvrdiť, že doplnok stravy sa zaoberá výživovou nedostatočnosťou, podporuje zdravie alebo znižuje riziko vzniku konkrétneho zdravotného problému, keď existuje dostatok dôkazov na podporu tohto tvrdenia. Dodatkové štítky musia používať toto vyhlásenie:
Toto vyhlásenie nebolo vyhodnotené správou pre potraviny a liečivá. Tento produkt nie je určený na diagnostiku, liečbu, liečbu alebo prevenciu akejkoľvek choroby.
Väčšina potravinových doplnkov je bezpečná, pokiaľ dodržiavate pokyny na etikete, ale veľké dávky určitých živín môžu mať silné biologické účinky na telo.
Zatiaľ čo v niektorých prípadoch môže byť prospešné, existujú chvíle, keď môže byť veľké dávky jednotlivých doplnkov nebezpečné.
Napríklad vitamíny A a D rozpustné v tukoch môžu vzrastať na toxické hladiny vo vašom tele, keď sa užívajú vo veľkých dávkach počas dlhších časových období. Vitamín B-6 je vitamín rozpustný vo vode, takže vaše telo neuchováva to tak efektívne ako vitamín rozpustný v tukoch, ale dlhodobé užívanie vitamínu B-6 vo veľkom množstve môže spôsobiť poškodenie nervov. Veľké dávky vitamínu C môžu spôsobiť hnačku.
Minerálne doplnky môžu byť tiež nebezpečné. Napríklad, doplnky selénu, bóru a železa môžu byť vo veľkom množstve toxické.
Niektoré doplnky stravy môžu interagovať s voľne predajnými liekmi alebo liekmi na predpis, alebo dokonca navzájom a niektoré doplnky by sa mali pred operáciou vyhnúť.
Požiadajte svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti o doplnky predtým, ako zoberie niečo nad rámec základných viacnásobných vitamínov. niektoré doplnky stravy, ako malinový ketón, majú málo alebo žiadny výskumný dôkaz na podporu ich tvrdení o vplyve na zdravie.
