Raňajky sú najdôležitejšie jedlo dňa a môžu nastaviť tón pre vaše ďalšie jedlá a chute. Keď sledujete diétu na znižovanie hladiny cholesterolu, najprv vám môže byť trochu ťažké vyzdvihnúť zdravé jedlá na raňajky. Niekedy môže takáto strava spôsobiť návrat k osvedčeným obľúbeným, ako je bagel a smotanový syr alebo slanina a vajcia.
Ale začiatok vášho dňa so zdravou, plnenie raňajok môže pomôcť udržať hladinu cholesterolu v rámci zdravého rozsahu. To môže tiež zabrániť craving pre nezdravé potraviny neskôr v priebehu dňa. Pozrime sa na niekoľko tipov, ako zabezpečiť, aby tradičné jedlá na raňajky udržovali vaše srdce zdravé a vaša chuť do jedla spokojná.
Mlieko a obilie
Táto ľahko vyrobená raňajky je dobrý spôsob, ako šetriť čas. Napriek tomu môže tiež pridávať tuk a cukor do vašej stravy skoro v priebehu dňa, čo môže zvýšiť vaše lipidy. Aby ste tomu zabránili, zvážte uskutočnenie niektorých zdravých zmien a doplnení vašej rannej misky obilnín. ◊ Skontrolujte štítok s potravinami.
- Pri najbližšej návšteve obľúbenej obilnín sa pozrite na označenie výživy. Ideálna obilnina by mala mať nízky obsah cukru a tuku. Ak je vaša obilnina vysoká v jednej alebo oboch týchto zložkách, môžete zvážiť prepnutie na zdravšie obilniny. Kým ste na to, skontrolujte aj obsah vlákien. Rozpustné vlákno môže skromne znížiť hladinu LDL cholesterolu. Môže tiež zvýšiť pocit sýtosti ("plný" pocit) a nakoniec túto ľahkú raňajku viac plní. Použite nízkotučné mlieko.
- Prechod na nízkotučné alebo odstredené mlieko môže pomôcť znížiť dodatočný tuk. Okrem toho zvážte použitie slaného mlieka namiesto kravského mlieka vo vašich obilninách. Vynechajte umelé arómy.
- Niektoré obilniny pridávajú umelé arómy, ako je bobule alebo čokoláda. Ako alternatívu zvážte hladkú obilninu a pridajte si vlastné arómy. To môže pomôcť znížiť tuk a cukor pri zavádzaní zdravších potravín do vašej stravy. Ak hľadáte sladšiu chuť, skúste čerstvé jahody alebo čučoriedky. Ak máte chuť trochu viac korenia, zvážte pridanie škorice (aj sladidlo). Vypnite to.
- Obilniny nie sú jediné rýchle raňajky v miske. Existuje mnoho ďalších potravín, ktoré môžu byť rovnako plné a zdravé pre vaše srdce. Teplé ovsené vločky sú výbornou alternatívou, najmä v chladnom dni. Palacinky s maslom a sirupom
Palacinky sú lahodná raňajky, ktoré by mohli potenciálne pridať tuky a cukor do vašej stravy. Zmena niektorých ingrediencií v tomto tradičnom favoritom môže zmeniť raňajky s vysokým obsahom kalórií na zdravé srdce.
Pridajte vlákno do vašich palačier.
- Pridávanie ovsených vločiek alebo iných celých obilnín do vášho palačinkového cesta môže pridať vlákninu a objem do vašich palačier bez pridania príliš veľa kalórií. Vymažte maslo a sirup.
- Tieto dve zložky majú najväčší potenciál pridať tuk a cukor do vašej raňajky. Prechod na zdravšie prísady môže pridať veľa chuti bez zvýšenia hladiny cholesterolu. Pridajte hŕstku čerstvých bobúľ alebo čerešní, alebo dosiahnite vankúš z hladkého, beztučného jogurtu. Spice to.
- Pridaním škorice, muškátového oriešku, zázvoru, tekvica alebo iných korenín do vášho paličkovaného cesta môže zvýšiť chuť inak obyčajnej palacinky. Bagely a krémové syry
Ak je pripravené vpravo, bagely môžu byť srdečne zdravé, ľahké raňajky. Pridaním nesprávnych zložiek sa však môže vytvoriť bagel, ktorý je kaloricky hustý a môže sabotovať vašu diétu znižujúcu cholesterol.
Ak sú bagety potravou, na ktorú sa obrátite na raňajky, zvážte niekoľko zmien týkajúcich sa cholesterolu.
Vyberte bagely s vysokým obsahom vlákniny.
- Výber bagiel, ktoré sú celozrnné alebo celozrnné, sú zdravšie voľby ako iné druhy bagelov. Pridajte len zdravé zálievky.
- Smotanový syr je obyčajný šalát, ale môže sa zabaliť na tuk, ak sa nebude používať šetrne. Namiesto toho prihláste sa k pomerne nízkym obsahom tuku. Ak chcete zmeniť veci, zvážte vytvorenie vlastných rozšírení pridaním čerstvého nakrájaného ovocia, údeného lososa, pažítky alebo nízkotučného jogurtu. Všetky z nich pridá chuť bez prílišného tuku. Zapnite ho alternatívnymi jedlami.
- Stáva sa trochu unavený z jesenných bagiel každý deň? Skúste namiesto toho muffin. Keď sú pripravené vpravo, vdolky tiež ponúkajú výživnú vysokokvalitnú alternatívu k bagelom. Ak hľadáte nápady, existuje množstvo lahodných receptúr s nízkym obsahom tuku, ktoré používajú zdravé zložky ako ovsené vločky, ovocie a korenie. Slanina a vajcia
Keď si myslíte, že veľká raňajky, slanina a vajcia sú bežne v ponuke. Avšak tieto dve zložky môžu tiež zaviesť viac tuku a cholesterolu do vašej cholesterolu znižujúcej strave. Niekoľko jednoduchých zmien môže túto raňajku obľúbiť trochu zdravšie.
Vajcia.
- Vajcia obsahujú veľa bielkovín a iných živín, ale majú vysoký obsah cholesterolu – väčšina z nich je obsiahnutá v žĺtku. Pokiaľ chcete znížiť obsah cholesterolu, pokúste sa počas prípravy odstrániť žĺtok z vaječného bielka. Ak váš recept vyžaduje viac ako jedno vajce, možno budete môcť použiť jedno celé vajcia spolu s bielou z iného vajíčka. Okrem toho môžete použiť náhradu vajec, ktorá neprispeje k zvýšenému obsahu cholesterolu. Nezabudnite sledovať aj ďalšie zložky, ktoré pridáte do vajíčok. Syry, plnotučné mlieko a maslo pridávajú extra tuky. Bacon.
- Namiesto použitia pravidelnej balenej slaniny skúste tureckú slaninu alebo kanadskú slaninu. Obidva tieto produkty obsahujú menej nasýtených tukov ako ich vysokokvalitný náprotivok. Navyše môžete úplne nahradiť slaninu pásikmi pečenej ryby. Vychutnajte si zdravú (a nudnú) raňajky
