Mnoho zdravotníckych pracovníkov povzbudzuje ľudí, aby jedli viac rýb na zlepšenie celkového zdravia. American Heart Association odporúča konzumovať ryby dvakrát týždenne. Dôvodom je, že ryby obsahujú živiny nazývané mastné kyseliny, ktoré naše telo potrebujú, ale nemôžu vyrábať samostatne. Niektoré dobré zdroje potravín týchto mastných kyselín sú uvedené v tabuľke na konci článku nižšie.
Omega-3 mastné kyseliny boli študované na ich potenciál ako možnosť liečby zápalového ochorenia čriev (IBD). Rybí olej, ktorý obsahuje omega-3 mastné kyseliny, má zjavne protizápalové vlastnosti a bol tiež skúmaný ako liečba niekoľkých ďalších stavov, vrátane hypertenzie (vysoký krvný tlak) a reumatoidnej artritídy.
Omega-3 doplnky mastných kyselín
Suplementové rybie oleje obsahujú dva typy omega-3 mastných kyselín: EPA (kyselina eikosapentaenová) a DHA (kyselina dokosahexaenová). Tieto dva typy mastných kyselín majú protizápalové vlastnosti, ktoré sú dôležité pre niekoľko procesov v tele, vrátane zrážania krvi a imunitných funkcií. EPA a DHA poskytujú aj ďalšie zdravotné výhody, ako je zníženie krvného tlaku a zlepšenie kardiovaskulárneho zdravia.
Niektorí ľudia zistili, že nemôžu tolerovať doplnky rybieho tuku, hoci: pacienti hlásia, že znepokojujúce vedľajšie účinky doplnkov rybieho tuku môžu zahŕňať zápach z úst (zápach z úst), pálenie a hnačku.
Niektoré spôsoby, ako znížiť nepríjemné vedľajšie účinky vrátane výberu doplnku s enterickým poťahom, odoberanie rybieho oleja s jedlom, rozdelenie dávky a výber vysoko kvalitnej značky.
Rybí olej ako liečba IBD
Doplnky z rybieho tuku a mastných kyselín omega-3 sa už niekoľko rokov skúmali ako doplnkové alebo alternatívne liečenie IBD (najmä Crohnovej choroby). Niektorí vedci tvrdia, že rybí olej môže fungovať znížením existujúceho zápalu, ale rybí olej nie je nevyhnutne účinný pri prevencii zápalu. Niektoré skoré štúdie ukázali, že doplnky rybieho tuku môžu pomôcť ľuďom s IBD, ale teraz existuje všeobecný konsenzus, že tieto doplnky nie sú prospešné. Existuje obava, že tieto doplnky sú drahé a že ľudia s IBD by mohli míňať peniaze na niečo, čo sa nepotvrdilo.
Z výsledkov dvoch randomizovaných, dvojito zaslepených, placebom kontrolovaných štúdií sa zdá, že poskytli posledné slovo o účinnosti doplnkov rybieho tuku. Program Epanova v štúdii Crohn 1 [EPIC-1] a EPIC-2 sa uskutočnili v rokoch 2003 a 2007. V týchto štúdiách bolo 363 a 375 pacientov s Crohnovou chorobou podaných buď 4 ga deň voľných mastných kyselín omega-3 alebo placebo až 58 týždňov. Počas štúdie neboli povolené žiadne ďalšie liečby IBD. Rýchlosť relapsu u tých, ktorí užívali doplnok oproti tým, ktorí užívali placebo, bola podobná v obidvoch štúdiách (32% a 36% v EPIC-1 a 48% a 49% v EPIC-2).
Word From Verywell
Vždy existuje priestor na ďalšie výskumy a nové dôkazy, ale väčšina odborníkov na IBD sa v tomto bode zhoduje na tom, že doplnky rybieho tuku nie sú užitočné pri prevencii Crohnovej choroby.
Prípravky z rybacieho oleja môžu byť užitočné aj pri iných zápalových ochoreniach. Ak sa rozhodnete tieto doplnky užívať, uistite sa, že to zdravotnícky tím vedel. Jedenie rýb je tiež dobrý spôsob, ako dostať mastné kyseliny do vašej stravy a konzumovať ryby dvakrát týždenne, ako to navrhuje American Heart Association, mohlo poskytnúť mastné kyseliny, ktoré telo potrebuje.
Tabuľka – Potravinárske zdroje Omega-3 mastných kyselín
Potraviny
| Servírovanie Veľkosť | Omega-3 tuk | Atlantik Losos alebo Sleď |
| 3 unce varené | 1,9 gramov | Blue Fin tuniaka |
| 3 uncí varené | 1,5 gramov | Sardinky, konzervované |
| 3 oz. v paradajkovej omáčke | 1,5 gramov | Sardely, konzervované |
| 2 unce vyčerpaný | 1,2 gramov | Atlantik makrela |
| 3 uncí varené | 1,15 gramov | Losos, konzervované |
| 3 unce vyčerpaný | 1,0 gram | Swordfish |
| 3 uncí varené | 0,9 gram | mora Bass (zmiešané druhy) |
| 3 uncí varené | 0,65 gram | tuniak, biele mäso |
| konzervované 3 unce vyčerpaný | 0,5 gram | podrážka, plavák, mušle |
| 3 unce varené | 0,4 gram | divoké sumec, krabie mäso, škeble |
| 3 unce varené / dusené | 0,3 gram | krevety |
| 6 kusov | 0,15 gram | tresku škvrnitú, homár |
| 3 uncí varené / dusené | 0,15 gram | pstruh, oranžové ťuk |
| 3 uncí varené | <0,1 gram |
