Ste pekanový milenec? Pekani sú populárnou zložkou mnohých sladkých jedál. Ale vedeli ste, že pekány môžu byť zdravé? Pekanové kalórie sú nižšie ako niektoré ďalšie odrody orechov (desať orechov poskytuje 98 kalórií), takže ich môžete zaradiť do výživnej stravy, ak ju budete konzumovať s mierou.
Pekan je produkovaný stromom hickory, ktorý sa bežne vyskytuje v južných Spojených štátoch.
Albany, Gruzínsko je pekanským hlavným mestom sveta. Pekani sú často v porovnaní s vlašskými orechmi a dôvtipní kuchári často vymenia dve v receptoch. Mnoho ľudí popisuje chuť pekánov, aby boli viac maslové ako chuť vlašských orechov.
Pecan Výživa Fakty
| Pecan Výživa Fakty | |
|---|---|
| Servírovanie Veľkosť 1 oz (asi 20 polovíc) (28 g) | |
| na porciu | % dennej hodnoty * |
| kalórií 196 | |
| kalórií z tuku 180 | |
| celkový tuk20g | |
| nasýtený tuk 2g | 8%polynenasýtený tuk 6g |
| mononenasýtený tuk 12g | |
| cholesterol | |
| 0mg 0% | sodík |
| 0mg0% | draslík |
| 116mg 2% | uhľohydrát |
| 4g3% | stravovacie vlákno 3g |
| 11% | Cukor 1g |
| Proteín | |
| 3g | Vitamín A 0% · Vitamín C 0% |
| Vápnik 2% · Železo 4% | |
| Údaje o výživovej hodnote uvedené na štítku sú pre surové pekány. Ak pekány, ktoré kupujete, sú spracované alebo varené s inými zložkami, údaje o výžive sa budú meniť. | |
Podobne veľké porcie
- sladených pekanov poskytuje 134 kalórií, 12 gramov tuku, 1 gram nasýtených tukov, 4 miligramy sodíka, 8 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny, 6 gramov cukru a 2 gramy bielkovín. Jediná porcia
- pekanového koláča poskytuje 464 kalórií, 19 gramov tuku, 3 gramy nasýtených tukov, 313 miligramov sodíka, 68 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny, 29 gramov cukru a 5 gramov bielkovín.A
- jediné jedno-ounce porcie zmesi orechového občerstvenia obsahujúce pekanov poskytuje 167 kalórií, 11 gramov tuku, 1 gram nasýtených tukov, 202 miligramov sodíka, 13 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny, 3 gramy cukru a 6 gramov proteínu. Zdravé výhody pekanov
Pekani sú zdrojom tuku, ale poskytujú menej tuku ako niektoré iné druhy orechov, ako makadamové orechy. Pekani poskytujú malý nárast polynenasýtených tukov a vyššiu podporu mononenasýtených tukov, považovaných za "dobrý" tuk. Mononenasýtené tuky alebo MUFA pochádzajú z rastlinných zdrojov a môžu pomôcť pri znižovaní vášho LDL alebo "zlého" cholesterolu. Z tohto dôvodu odporúča Akadémia výživy a dietetiky vybrať potraviny s mononenasýtenými tukami namiesto nasýtených tukov.
Pekány tiež poskytujú malé množstvo bielkovín a vlákniny. Jedenie jedál s vlákninou a bielkovinami vám pomôže cítiť sa plnšie a spokojnejšie pri jedle. Chudnutie odborníci často odporúčajú, aby dieters konzumovať potraviny s vláknom, ktoré im pomôžu jesť menej a vytvoriť deficit kalórií potrebných pre chudnutie.
Pekan sú tiež dobrým zdrojom mangánu, minerálu, ktorý pomáha správne fungovať vaše telo a váš metabolizmus. Okrem toho sú plné antioxidantov a vitamínu E.
Bežné otázky o pekanoch
Aký je najlepší spôsob, ako sa vyhnúť prejedaniu orechov?
Aj keď orechy poskytujú zdravotné výhody, sú jedným z najbežnejších potravín, ktoré prejedeme. Jediná porcia pekanov je len asi 10 orechov.
Ale predtým, než ich jeme, zvyčajne nepočítame orechy. Ak sa chcete vyhnúť preťaženiu, použite ruku na ovládanie častí. Malá hrsť orechov je jedna porcia.
Sú ochutené orechy alebo orechové zmesi rovnako zdravé ako bežné orechy?
Pekan sa nachádza v mnohých populárnych zmesiach orechov. Keď kupujete zmesi orechov alebo zmesi orechov, orechy je možné prať v oleji alebo ochutiť vysokým obsahom cukru alebo vysokým obsahom sodíka. Výsledkom je, že môžete konzumovať oveľa viac cukru alebo sodíka, ako očakávate.
Môžu byť orechy súčasťou diéty chudnutia?
Orechy môžu urobiť chytré občerstvenie, ak sa snažíte schudnúť. Ale iba ak ich budete konzumovať s mierou.
Bielkovina a vláknina v orechoch vám môžu pomôcť cítiť sa plné a spokojné, aby ste sa znova nejedli krátko po jedle.
Ako ukladať pekány
Pekány môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote. Mali by zostať čerstvé asi tri mesiace. Ak ich uchovávate v chladničke, mali by zostať čerstvé až šesť mesiacov. Môžete tiež zmraziť a zmraziť pekány na použitie až do dvoch rokov, podľa pekanských distribútorov.
Pekan recepty
Pekan sú často používané v sladké, pečené potraviny, ale môžete použiť pekanové v akomkoľvek druhu riadu-dokonca nápoje!
Ak chcete variť alebo pečať, skúste palacinky s nízkym obsahom cukru z tekvice. Alebo si kreatívny s niektorým pekanom popcorn kurča.
