Dietní vápnik je hlavným minerálom a je to najhojnejší minerál v ľudskom tele. Väčšina vápnika je uložená v kostiach a zuby (asi 99%) a zvyšok je vo vašej krvi, svaloch a extracelulárnej tekutine.
Vápnik je potrebný pre zdravé kosti a zuby. Vaše telo sa neustále rozpadá a prestaví vaše kosti, aby ich udržalo silné. Keď ste mladí, vaše telo vytvára vápnik tak rýchlo, ako ho odstránil z kostí, ale keď ste starší, vaše telo má tendenciu reabsorb viac vápnika, než sa vráti, takže máte väčšie riziko pre slabé a krehké kosti.
Vápnik hrá tiež významnú úlohu pri zrážaní krvi, svalovej kontrakcii, hormonálnej sekrécii a normálnej funkcii nervového systému.
Divízia Národnej akadémie vied, inžinierstva a medicíny, zdravotníctva a medicíny určila diétne referenčné prídavky (DRI) pre vápnik. Vychádza z denných výživových potrieb priemerného zdravého človeka a líši sa podľa veku a pohlavia. Ak máte akékoľvek zdravotné problémy, mali by ste hovoriť so svojím lekárom o vašich vápnikových požiadavkách.
Diétne referenčné príjmy
Vekové kategórie 1 – 3: 700 miligramov denne
Ages 4-8: 1,000 miligramov denne
Ages 9-18: 1300 miligramov denne
Muži vo veku 19-70: 1,000 miligramov denne
Ženy vo veku 19 až 50 rokov: 1000 miligramov denne
Ženy vo veku 51 rokov a staršie: 1,200 miligramov denne
Muži vo veku 71 rokov a starších: 1,200 miligramov denne
Príznaky a príznaky nedostatku vápnika
Dlhodobý nedostatok vápnika môže viesť k osteopénia, čo je strata kostnej hustoty.Osteopénia môže prechádzať do osteoporózy, zdravotného stavu, v ktorom sú kosti slabé a krehké. Väčšina dospelých potrebuje každý deň od 1000 do 1200 miligramov vápnika. Táto potreba môže byť splnená, keď budete jesť vyváženú stravu, ktorá zahŕňa mliečne výrobky, kosti kostry, tmavo zelenú zeleninu a potraviny obohatené o vápnik.
Pravdepodobne nebudete cítiť žiadne skutočné príznaky nedostatku vápnika, ak nemáte hypokalciémiu (nízky obsah vápnika v krvi), čo je zvyčajne spôsobené zdravotnými podmienkami alebo určitými liekmi a liečbou. Príznaky hypokalciémie zahŕňajú svalové kŕče, letargiu, necitlivosť a brnenie v prstoch a problémy so srdcovým rytmom. To všetko môže byť príznakom iných zdravotných problémov, takže ak ich máte, potrebujete vidieť svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti.
Nedostatok vápnika sa môže vyskytnúť, ak nemáte jesť dostatok potravín, ktoré obsahujú vápnik alebo ak budete jesť príliš veľa bielkovín a potravín bohatých na sodík, ktoré spôsobujú, že vaše telo vylučuje vápnik. Ak máte nízky obsah vitamínu D, vaše telo potrebuje vitamín D na absorbovanie a používanie vápnika – preto je mlieko obohatené vitamínom D. Avšak väčšina vitamínu D sa tvorí vo vašom tele, keď je vaša pokožka vystavená slnečnému žiareniu. Ústav lekárstva navrhuje denný príjem 600 až 800 medzinárodných jednotiek vitamínu D denne.
užívanie doplnkov vápnika
Suplementy vápnika sú často odporúčané pre dospelé ženy, ktoré pomáhajú predchádzať osteoporóze. Vo všeobecnosti sú v bezpečí. Avšak lekársky inštitút stanovil, že horná hranica je 2500 miligramov denne.
Nadmerné užívanie tohto množstva môže viesť k hyperkalcémii, problémom s obličkami a môže zhoršiť vstrebávanie iných minerálov.
Je tiež dôležité vedieť, že doplnky vápnika môžu interagovať s viacerými liekmi, preto sa poraďte so svojím lekárom skôr, než začnete užívať vápnik – alebo akékoľvek doplnky – ak užívate aj akékoľvek lieky na predpis.
