Všeobecne sa rozumie, že diabetes je ochorenie nedostatku inzulínu. Doteraz nebolo všeobecne známe, že inzulín je vysoko oktánové palivo pre rast rakoviny. Vzťah medzi vysokou hladinou inzulínu v krvi a rastom rakoviny bol prvýkrát upozornený pacientmi, ktorí prijali prísnu diétu ako prostriedok na liečbu rakoviny. Pacienti, ktorí začali makrobiotický režim, by v priebehu niekoľkých mesiacov rýchlo schudli. Počas toho istého obdobia by tiež poklesli hladiny PSA, povzbudivé znamenie, že rakovina môže byť pod kontrolou.
Čo je makrobiotická strava? ❑ Makrobiotické diéty nie sú nové. V dvadsiatych rokoch 20. storočia prišiel Yukikazu Sakurazawa z Japonska do Paríža. On prijal meno "George Ohsawa", nazýva jeho vyučovanie "makrobiotiku." Ohsawa učenie bolo prinesené do Spojených štátov Michio Kushi v roku 1949. Základom tejto filozofie bolo presvedčenie, že vrátiť sa k strave bežné v agrárnych kultúrach po väčšinu ľudská história môže zabrániť a potláčať choroby.
Existuje veľa rozdielov v strave. "Hojivá verzia" stravy je špeciálne upravená pre pacientov s rakovinou a je obzvlášť reštriktívna, pozostávajúca hlavne z celých zŕn a zeleniny. Sponky zahŕňajú Miso polievku, hnedú ryžu, šošovku a "morskú zeleninu", ako sú nori a riasy. Prísne zakázané sú cukry, tuky, mäso, mliečne výrobky, oleje (s určitým prídavkom na varenie) a dokonca aj väčšinu ovocia. Spracované potraviny ako chlieb a cestoviny sa takisto prísne vyhýbajú.
Je jasné, že táto strava nie je pre slabé srdce. Zástancovia sa navyše domnievajú, že proces hojenia je posilnený účasťou každého jednotlivca na príprave vlastného jedla – protikladom našej predbalenej mikrovlnnej kultúry. Makrobiotická preferencia je vždy pre potraviny, ktoré sú v sezóne a miestne pestované.
Čas na zber a prípravu potravín môže byť veľmi náročný.
Čo ukazuje výskum
Lekárska podpora rastie pri používaní diéty na potlačenie rakoviny prostaty. Dr. Dean Ornish, zo slávnosti stravy srdca, v septembri 2005 vydal
Journal of Urology
štúdiu využívajúcu intenzívny diétny program pozostávajúci z vegánskej diéty (vegetariánskej, non-mliečnej). Taktiež podporoval aeróbne cvičenia a techniky stresu. Vyštudoval 93 mužov, z ktorých polovica bola náhodne pridelená na program Ornish. Zvyšok slúžil ako neošetrená porovnávacia skupina. Po 12 mesiacoch liečené muži dosiahli štatisticky významné zníženie hladín PSA. Keď Ornish urobil ďalšie laboratórne štúdie s použitím krvi svojich účastníkov, výsledky boli pomerne dramatické. Krvné sérum od mužov v obidvoch skupinách bolo "napájané" do radu buniek rakoviny prostaty udržiavaných v Petriho miskách. Bunky, ktoré boli kŕmené sérom od mužov, ktorí neboli
v programe Ornish, rástli o 8-krát rýchlejšie ako u tých pacientov, ktoré dostávali sérum od mužov v liečebnej skupine. Keďže tieto výsledky sú prevratné, Ornishov článok neposkytol žiadnu teóriu, prečo jeho program fungoval. Preskúmanie laboratórnych nálezov u pacientov v našej lekárskej praxi by však mohlo poskytnúť predstavu o základnom mechanizme, ktorý spôsobuje, že diétna intervencia je tak účinná.Muži na makrobiotickom diéte vedú hladiny cukru v krvi v 70. rokoch, aj keď neboli pôst. Cukrové cukry vo väčšine ľudí, keď sa kontrolujú po jedle, typicky bežia v rozsahu 120 až 150. Je logické dospieť k záveru, že existuje spojitosť medzi nízkou hladinou cukru v krvi a retardovaným rastom rakoviny. Rakovinové bunky sú pre cukor obzvlášť chamtivé. Cukor (glukóza) je ako benzín, ktorý napája všetky bunky.
To všetko by mohlo naznačovať, že hladina cukru v krvi je hnacou silou rastu rakoviny. Ale nedokáže vysvetliť, že diabetici – ľudia s chronicky vysokou hladinou cukru v krvi – majú menejrakovinu prostaty ako normálni muži.Prečo? Pretože diabetes je ochorenímnízkych hladín inzulínu.
Vieme, že cukor v krvi nie je schopný vstúpiť do buniek bez pomoci inzulínu. Inzulín sa vyrába a uchováva v pankrease, kým sa neuvoľní do krvi
ako odpoveď na vysoké hladiny glukózy.
Keď sa hladina cukru v krvi zvyšuje, uvoľňovanie inzulínu sa urýchľuje a rakovina dostáva viac energie, ktorú potrebuje.Potrava a spojenie s rakovinouMožno, že spojenie medzi stravou a rakovinou preto závisí iba nepriamo na hladinách cukru v krvi. Nie je to vysoká hladina cukru v krvi sama o sebe, ale skôr vysoká hladina inzulínu,
vyvolanávysokými hladinami cukru v krvi, ktorá simuluje rýchly rast rakoviny. Existuje niekoľko dôvodov, prečo to dáva zmysel. Inzulín je jedným z najsilnejších rastových hormónov v tele. Niekoľko štúdií už uviedlo spojenie medzi vysokými hladinami inzulínu a rakovinou prostaty. Dve z týchto štúdií dokazujú, že vysoká hladina inzulínu alebo dieta s vysokým obsahom cukru (ktorá spôsobuje vysoké hladiny inzulínu) sú spojené s vyšším výskytom rakoviny prostaty. Tretia štúdia uvádza, že zvýšená hladina inzulínu je spojená s vývojom agresívnejšieho rakoviny prostaty.Skutočnou otázkou je, ako najlepšie kontrolovať a potláčať inzulín. Strava je určite dôležitá. Diétny model na kontrolu inzulínu už existuje, spracovaný už pred mnohými rokmi u diabetikov, čo sa nazýva diéta s nízkym glykemickým indexom. Diabetický druh stravy bude pravdepodobne prospešný. Štúdie tiež preukázali protirakovinové účinky metformínu, generického lieku, ktorý je na trhu už niekoľko desaťročí.Existuje množstvo štúdií, ktoré potvrdzujú, že nadváha a prejedanie sa výrazne prispievajú k zvýšenému výskytu a agresivite rakoviny prostaty. Zdá sa však, že inzulín môže byť hlavnou hybnou silou rastu rakoviny. Podstatný výskum podporujú farmaceutické spoločnosti na ďalšie vyšetrovanie liekov, ktoré potláčajú inzulín.
