Tu je jednoduchý fakt o alergiách: nemôžete mať alergickú reakciu na látku, s ktorou ste sa nikdy nestretli. Je to preto, že telo nerozpoznáva látku ako hrozbu až po viacerých stretnutiach.
Na rozdiel od vírusu alebo baktérií, väčšina alergénov nespustí vrodenú odpoveď imunitného systému. Skôr je to odpoveď, ktorá sa vyvíja v priebehu času, často bez rýmu alebo dôvodov, prečo sa vyskytuje u niektorých ľudí a nie v iných.
Proces, ktorým sa vaše telo stáva citlivou – a alergická na – konkrétnu látku sa nazýva senzibilizácia.
Pochopenie senzibilizácie a pravdivých alergií
Senzibilizácia je proces, pri ktorom imunitný systém vytvorí obrannú bielkovinu nazývanú protilátka ako odpoveď na akúkoľvek látku, ktorú považuje za abnormálnu vrátane niektorých potravín, peľu, plesní alebo liekov. Produkcia protilátky však nemusí nutne viesť k symptómom. V závislosti od jednotlivca sa reakcia môže pohybovať od menej závažných alebo neexistujúcich po závažné a potenciálne život ohrozujúce.
Ako taká skutočná alergia je asymptomatická reakcia vyvolaná imunitným systémom ako odpoveď na alergikou (alergén). Ak existujú protilátky, ale žiadna symptomatická odpoveď, považujeme to za asymptomatickú citlivosť.
Príznaky skutočnej alergie môžu zahŕňať:
kožnú vyrážku
- žihľavku
- svrbenie očí alebo pokožky
- dýchavičnosť
- nádcha (nazálne kvapkanie, kýchanie, kongescia)
- Pri závažnejších reakciách z precitlivenosti – ako u hmyzu, ako je napríklad penicilín) alebo jedlo (ako arašidy) – môže sa vyvinúť závažná forma alergie známa ako anafylaxia. Táto alergická reakcia na celú telo môže viesť k zhoršeniu symptómov a viesť k ťažkostiam s dýchaním, šokom a dokonca k smrti.
Zmeny v alergickej citlivosti
Je zaujímavé, že citlivosť na alergiu nie je odlišná len od jednotlivca, ale od časti sveta, v ktorej žijete. Napríklad ak žijete v južnej časti USA, máte väčšiu pravdepodobnosť alergie na vajcia, mlieko, krevety a arašidy. Ak žijete v Taliansku, máte väčšiu pravdepodobnosť alergie na ryby.
Zatiaľ čo vedci nie sú úplne presvedčení, prečo sa to stane, niektorí sa domnievajú, že rozšírená konzumácia určitých potravín v regióne sa prirodzene prejaví na vyššiu incidenciu konkrétnej alergie.
Na druhej strane, spôsob, akým sa spracúvajú určité potraviny (alebo dokonca pôda, v ktorej rastú) môže prispieť k tomuto fenoménu. To isté platí pre znečisťujúce látky alebo toxíny, ktoré prevažujú v určitých častiach sveta a menej v iných.
V konečnom dôsledku to všetko prináša späť náš hlavný fakt: nemôžete mať alergiu na niečo, na čo nie ste vystavení.
citlivosť na krížovú reakciu
Ak má osoba pravú alergiu, prítomnosť alergickej protilátky bude vždy prítomná v krvnom riečisku. Ako taká, kdekoľvek je osoba opäť vystavená alergénu, bude protilátka tam, aby vyvolala odpoveď.
V niektorých prípadoch však imunitný systém nesprávne reaguje s alergénom na skutočný alergén.
Toto sa nazýva krížová reaktivita a vyskytuje sa, keď je proteín alergénu podobný peľu podobný štruktúre iného, ako je ovocie.
Často vidíme takéto ochorenia so stavom známym ako syndróm ústnej alergie (OAS), krížovo reaktívna odpoveď medzi peľom a niektorými surovými plodmi. Keďže primárna citlivosť je na peľ, príznaky alergie na ovocie majú tendenciu byť miernejšie a obmedzené na miesto, kde sa ovocie dostalo do styku s ústami alebo perami.
V tomto ohľade nie je OAS skutočná alergia, ale skôr prípad "chybnej identity" zo strany imunitného systému.
