V súvislosti s epidémiou obezity získala koncepcia "potravinovej závislosti" trakciu a získala pozornosť výskumníkov. Zatiaľ čo každá ľudská bytosť potrebuje potravu na živobytie, zdá sa, že existujú prípady, keď náš vzťah s jedlom ide ďaleko nad rámec tohto základného.
Možno zistíte, že jednoducho nemôžete odolať jesť viac, než je potrebné, alebo môžete mať pocit, že nemôžete kontrolovať svoje chute pre nezdravé potraviny, najmä rafinované uhľohydráty.
Ak áno, môžete mať závislosť od potravy.
Čo je návykové jedenie? Podľa názoru Anonymného potravinového závislého sa "potravinová závislosť prejavuje v nekontrolovateľnej túžbe po nadmernej výžive", čo je obzvlášť pozoruhodné po "požití rafinovaných uhľohydrátov, predovšetkým cukrových a múk, ktoré sa rýchlo metabolizujú a premenili na cukor v krvi" – inými slovami vysoko spracované potraviny.
Najviac návykové potraviny
Nedávne vedecké dôkazy to podporujú. V štúdii z University of Michigan uverejnenej začiatkom roka 2015 výskumníci zistili, že vysoko spracované potraviny, ako napríklad pizza, hranolky a sladkosti s vysokým obsahom cukru, sa podieľali na návykovom správaní pri jedení a môžu dokonca "zdieľať charakteristiky drogy zneužívania (napr. vysoká dávka, rýchla absorpcia). "
Nie je náhodou, že ide o samotné potraviny spojené s epidémiou obezity.
Sú to aj potraviny, s ktorými sa mnohí ľudia obracajú na "emocionálne stravovanie", alebo jesť ako spôsob, ako vyrovnať sa so stresom.
"Ste závislý na potravinách?"
Anonymný potravinársky závislý, ktorého misia sa "zotavuje spoločne jeden deň v čase z biochemickej choroby závislosti od potravy", kladie túto otázku.
Podľa ich zoznamu charakteristík by ste mohli byť závislí od potravy, ak:
Nemôžete kontrolovať príjem potravy, obzvlášť potravín s vysokým obsahom cukru alebo "nezdravé potraviny".
- Vyskúšali ste rôzne stratégie úbytku hmotnosti a diéty, ale žiadne pracovali na trvalom základe.
- Zistili ste, že ste sa zapájali do porúch stravovania, ako je zvracanie alebo používanie preháňadiel alebo diuretík osobitne na účely chudnutia alebo snažia sa vyhnúť sa prírastku hmotnosti, keď si myslíte, že ste prejedeli.
- Cítite depresiu, beznádej, smútok alebo zahanbenie o vašej váhe alebo o vašich stravovacích návykoch.
- Pri konzumácii vysoko spracovaných potravín zažívate intenzívnejšie emocionálne zmeny alebo výkyvy nálady.
- Obráťte sa na jedlo z emocionálnych dôvodov, napríklad keď ste naštvaní alebo ako odmena, keď ste dosiahli osobný úspech.
- Jdete v súkromí, aby nikto nevidí, čo jedávate.
- Kradneš potravu iných ľudí.
- Zistíte, že ste sa angažovali v intenzívnom obsedantnom myslení o jedle.
- Všimli ste si, že vaša kvalita života sa zhoršuje fyzicky, emocionálne, spoločensky a / alebo duchovne kvôli vašim nekontrolovateľným cravingom na návykové jedlo.
- (Ak chcete zobraziť podrobnejší zoznam, môžete navštíviť webovú lokalitu Anonymné informácie o potravinách na adrese //www.foodaddictsanonymous.org/pravo-podporu)
Zaobchádzanie s potravinovou závislosťou
Zatiaľ čo skupiny ako Anonymné potravinové závislých ponúkajú nástroje na obnovu vrátane abstinencie a 12-krokového programu sa výskumníci aktívne pokúšajú odhaliť potenciálne lekárske ošetrenia, pretože naďalej získavajú lepšie pochopenie kontinuity závislosti od stravy. Zdá sa teda, že v mnohých podobách ako v nasledujúcich rokoch, tak pomoc je na ceste.
Ak máte obavy, že môžete mať závislosť od stravy, porozprávajte sa o tom so svojím lekárom, ktorý vás tiež môže odkázať na príslušného špecialistu a podporiť skupiny, akými sú anonymné potravinové závislosti, ktoré môžu byť veľmi nápomocné.
Rovnako ako pri akejkoľvek závislosti, rýchla intervencia je dôležitá a nevyhnutná na to, aby ste sa dostali na cestu k oživeniu.
