Letné cookouts môžu obsahovať potraviny, ktoré sú cholesterol bomby, od mastných rebier a šťavnaté hamburgery na žetóny a dip. Ale vaše letné cookout nemusí byť poprsie pre váš cholesterol. Stačí sledovať tieto najlepšie tipy pre cholesterol-priateľské a chutné jedlo.
Postavte lepší burger
Existujú dve veci, ktoré vám urobia váš burger lepšie – veľkosť porcie a typ mäsa.
"správna" hamburgerová veľkosť je vyrobená zo 4 oz. surového mäsa, ale 6 až 8 uncí je častejšie veľkosť ľudí (a reštaurácií) robiť. To skutočne pridáva z hľadiska nasýtených tukov, cholesterolu a kalórií (4-unca patty, grilované, je 210 kalórií a 5 gramov nasýteného tuku).
Druhá vec, ktorú treba zvážiť, je typ mäsa, ktorý používate. Pozrite sa na chudé mleté hovädzie mäso (90% alebo štíhlejší), alebo si vyberte iný druh mäsa. Bizón je alternatívou cholesterolu s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom cholesterolu, ktorý má uspokojivú, mierne sladkú chuť.
Choďte bez mäsa
Gril nie je len pre mäso. Ak je vaša vecka hamburgery, môžete nájsť veľa chutných cholesterolu-priateľské mäsové alternatívy, ktoré sú skvelé pre grilovanie. Alebo premýšľajte za patty. Grilovanie veggie špíz, ryby, ovocie … dokonca celozrnná pizza.
Plan Ahead
Môžete posilniť chuť a textúru štíhlejších kusov mäsa tým, že ju pripravíte pred časom. Bylinky, nízke sodíkové marinády a soľné nápoje, pripravené a nanesené pred grilovaním, môžu nahradiť tuky a omáčky s vysokým obsahom tuku a pridať ďalší príchuť chuti.
Vyskúšajte lahodnú cibuľu a oranžovú alebo praženú cesnakovú marinádu a môžete vynechať mayo.
Získajte kreatívu s toppings
Pikantná horčica, salsy, guacamole a pochutiny, aby zdravé srdce toppings. Grilovaná cibuľa a huby pridávajú chuť a šťavu na hamburgery. Vložte na plátky paradajok a šalát pre extra vegetariáni.
Namiesto plátkov plnotučného syra sa snažte pokrčiť svoje hamburgery s modrým syrom so zníženým obsahom tuku.
Prejsť celozrnné
Kúpiť celozrnné buchty pre trochu extra vlákniny, dôležitý cholesterol-znižujúce živiny. Prípadne preskočte chleba úplne pomocou šalátu a vytvorte miesto v bruchu pre iné uhorkové jedlá, ako je napríklad zemiakový šalát.
Pridajte srdečne zdravé predkrmy a boky
Použite predjedlá a boky, aby ste narazili na vajec (a vašich hostí). Veggie a džem sú vždy hit, a to najmä vtedy, keď urobíte ponor z nízkotučného hladkého gréckeho jogurtu. Získajte kreatívny s vegetariáni na grile, taky. Navyše čerstvý šalát je vždy vítaným doplnkom k stolu na grilovanie.
Nezabudnite, že jedlo je len jedna časť grilovania. Tráviť čas s dobrými priateľmi pomáha zmierniť stres, ktorý môže byť tiež užitočný pri prevencii chorôb srdca.
