Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 101Fat 2gCarbs 4gProteín 17g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Počet porcií: 4 (každé 2 koláče) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 101 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 2g | 3% |
| Nasýtené tuky 1g | 5% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Sodium 301mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4g | 1% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Celkový cukor 2g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 17g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 106mg | 8% |
| Železo 1mg | 6% |
| draslík 254mg | 5% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny pri servírovaní jedla prispievajú k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(151 hodnôt) Celkový čas 25 min
Prep 10 min, Cook 15 min
Porcie 4 (2 koláče každý)
Krabí koláče sú tak pripomínajúce leto. Plné lahodných krabov, môžu vás dopraviť na dovolenku na pobreží, bez toho, aby ste opustili váš dom.
Tým, že ich robíte doma, namiesto toho, aby ste ich objednali v reštaurácii alebo si ich zakúpili v obchode, môžete ovládať všetko, čo do nich ide. To znamená toľko čerstvého kúskového krabieho mäsa, len dostatok chlebových drviniek, ktoré ich držia spolu, a čerstvú zeleninu a korenie na chuť. Môžete tiež kontrolovať, čo zostáva z nich – veľa sodíka a tuku.
Tieto zdravé krabie koláče sú osvietené vypaľovaním namiesto smaženia, pričom sa používajú len kúsky celozrnných chlebových chlebov a bez pridanej soli. Všetko sa podáva s lahodnou korenistou gréckou jogurtovou omáčkou.
Ingrediencie
- 1 vajcia plus 1 vajcia biele
- 1 lyžica dijon horčica
- Juice z 1 citróna
- 1/2 lyžičky papriky
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo popraskané čierne korenie
- 8 uncí krabie mäso
- 1/2 šálky celozrnných panko chleba drobky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 jalapeno, mleté
- 1 zelená cibuľa, nasekané
- Olivový olej alebo olejový sprej
- 1/2 šálky bez tuku hladký grécky jogurt
- 1 lyžička dijon horčica
- 1 zelená cibuľa, jemne nasekané
- Juice 1 / 2 citrón
- 1/2 čajovej lyžičky kajene
- Štipka čerstvo popraskané čierne korenie
Príprava
- Heat pec na 400F.
- V veľkej miske, šľahačka spolu, dijon, citrónová šťava, paprika a čierne korenie. Miešajte krab, cesnak, jalapén a zelenú cibuľu. Jemne vmiešajte chrumkavé drobky až kým ich jednoducho nezmiešate.
- Zložte zmes na 8 kusov a umiestnite na plech na pečenie lemovaný pergamenom alebo silikónovou pečivou podložkou. Ľahko čistite alebo rozstrekujte vrcholy každého olivového oleja.
- Pečte po dobu 15 minút, alebo až vrcholy sú ľahko zlaté. Odstráňte z rúry a podávajte s omáčkou.
- Ak chcete omáčku, šľaha dohromady všetky zložky z gréckeho jogurtu cez popraskané čierne korenie, až do hladkej.
Varianty a náhrady prísad
Pridajte viac alebo menej jalapeno a kajenskú papriku na základe vašej preferovanej úrovne korenia.
Varenie a servírovanie tipy
Urobte to jednoduché na seba kúpou krabieho mäsa, ktoré už bolo vylúpené. Mal by sa nachádzať v blízkosti obchodu s potravinami v obchode s potravinami.
Ak nemôžete nájsť celozrnné chlebové drobky, urobte si vlastné! Rozpečrieme plátok celozrnného chleba až kým nebude krupica, potom zmiešame v kuchyni, až kým sa nevytvoria veľké omrvinky.
Skúste tieto koláče nad zeleným šalátom na obed alebo zdieľať ich s priateľmi ako lahodný letný predjedlo.
