Čo sa deje so spiralizujúcou zeleninou a je tento trend, ktorý stojí za to pozrieť? Podľa nášho názoru je to lahodný spôsob, ako slúžiť zelenine a len získať popularitu, keď sa slovo šíri a ľudia ju vyskúšajú. A je to fantastický spôsob, ako pridať zeleninu do stravy vašej rodiny menej zrejmé.
Čo znamená spiralizovanie?
V podstate používate surovú zeleninu, ako je cuketa, squash, sladké zemiaky alebo repa, a premeniť ju na cestoviny-ako prameň, ktorý môžete použiť namiesto tradičných cestovín.
Ak chcete urobiť, môžete použiť šikovný kuchynský gadget s názvom spiralizer. Ak však nemáte spiralizátor, stále môžete vyskúšať vegetariánske rezance pomocou bežných kuchynských náradí, ako je škrabka na zeleninu, škrabka na lupienky alebo nôž.
Tieto "rezance" sú bezlepkové a pridať krásne farby na talíř. Poskytujú tiež všetky zdravotné výhody pridanej zeleniny, ako sú vitamíny, minerály, vláknina, antioxidanty, fytochemikálie a ďalšie. S deťmi je časté vystavenie potravín kľúčovým spôsobom, ako ich priniesť a vychutnať si jedlá. Takže toto je ďalší spôsob, ako odhaliť deti na zeleninu zábavným spôsobom.
Ako spiralizovať zeleninu
Keď spiralizujete zeleninu, vyčistite zeleninu tak, ako by ste pred prípravou pripravili. Pre cuketu a squash môžete nechať peeling zapnutý. V prípade repy by ste sa najskôr olúpali pred spiralizáciou a pre zemiaky a sladké zemiaky je lúpanie nepovinné. Toto "Čo môžem spiralizovať?
"zdroj má zoznam zeleniny a ovocia, ktoré môžete spiralizovať, či už by ste mali olupovať alebo nie, a navrhol jednoduché prípravky (surové, pečené, sautéed, pražené a ďalšie).
Ak nemáte spiralizér, môžete použiť jeden z nasledujúcich nástrojov a techník:
- Zelenina škrabka: Použite škrabke na zeleninu, aby ste odlúpili dlhé noodolové pramene z vašej zeleniny.
- Julienne Peeler: znova, použite svoj julienne kôrovce na odlupovanie dlho nudle-ako pramene z vašej zeleniny.
- Nôž: Použite nôž na rozrezanie dlhých prúžkov zeleniny a nechajte nakrájanie, kým nedosiahnete požadovanú veľkosť.
Zapojenie vašich detí
Keď začínate svoje spiralizujúce dobrodružstvo, možno vás zaujímame, ako dostanete vaše deti, aby jedli túto krásnu špirálovú zeleninu. Tu je niekoľko tipov, ako začať.
- Začnite s ľahkou ochutnávkou zeleniny: Zelenina ako cuketa, stonky brokolice, uhorky, zemiaky, sladké zemiaky a mrkva by bola dobrá zelenina na začiatok.
- Odlúpnite, ak potrebujete na vzhľad: Ak vaše dieťa prirodzene odoláva zeleným jedlám (alebo cestoviny so zelenými prameňmi), najprv odlúpte cuketa. Maso z cukety vyzerá nudle farebne a môže sa mýliť s rezancami, ak idete na sneakier prístup k podávaniu.
- Vystrihnúť: Ak používate spiralizátor, môžete mať veľmi dlhé rezance. Možno budete chcieť rezať svoje rezance do viac zvládnuteľných, štípané kusy pre vaše dieťa.
- Pridajte to: Čo môžete pridať malé kúsky spiralizovanej zeleniny? Možno pridať niektoré do cestoviny šalát, zelený šalát, alebo omáčky. Dokonca sme pridali špirálovú mrkvu do sendviča.
- Dostaňte deti do kuchyne: Ak sa nesnažíte preplávať špirálovú zeleninu do jedla, dajte do kuchyne deti, aby vám pomohli. Budú sa učiť o zdravom jedle vedľa teba, dávajú vám spolu čas, rovnako ako dávať vašej dieťaťu dôležitú prácu pomáhať kŕmiť rodinu. V závislosti od veku, aj keď vaše dieťa skutočne nespôsobí spiralizáciu zeleniny, môže zeleninu umyť, možno ju odlupovať, možno nakrájať rezance na menšie kúsky a / alebo ju položiť.
Spiralizácia zeleniny je ďalším nástrojom pre váš poklad spôsobov, ako získať zeleninu na stôl a do úst vašich detí. Či vaše deti slobodne jedia zeleninu alebo im odolávajú pri každom jedle, je to spôsob, ako ich prezentovať v inej štruktúre a štýle, ktoré vám môžu pomôcť získať zeleninové víťazstvo.
