Kto nemá túži zaťažené zemiaky kože? Všetci radi užívame pokrmy zo zemiakových škvŕn v ležérnych reštauráciách, večierkach Super Bowl alebo jednoducho doma pred televízorom. Problém so zemiakmi je, že sú zvyčajne plné nasýtených tukov a kalórií.
Na TGIFridays napríklad Loaded Potato Skins na svojom menu majú obrovské 1430 kalórií a 78 gramov tuku.
Samozrejme, môžete zostať doma a vyrobiť si vlastné zemiakové kožky, ale mnoho receptov má tiež veľmi vysoký obsah kalórií a tuku.
Takže zdraví jedlíci potrebujú poškriabať zemiakové kože zo svojho obľúbeného zoznamu občerstvenia? Rozhodne nie! Použite tento nízkokalorický recept na zemiaky.
Diétne priaznivé recepty zemiakových škvŕn
- Talianske zemiakové kožky. Ak milujete taliansku kuchyňu, obdivujete tieto zemiakové kožušiny s pizzou od Lisy Lillien, akejsi Hungry Girl. Každá porcia obsahuje iba 189 kalórií a 3,5 gramov tuku.
Jednoduché sýrový špenát-Plnené zemiakové škvrny
Toto je môj najobľúbenejší spôsob, ako pripraviť zemiaky kože: hromadu krémovité špenátové dip a syr. Chutia ako sú vyprážané, ale nie sú. A pretože sú tak veľké, jediná porcia je jedlo samo osebe. Každá naložená zemiaková koža obsahuje 150 kalórií a len 3 gramy tuku.
Aby sa tieto nízkotučné zemiakové kože, zhromažďovať tieto zložky:
- 1 vrece zo špenátu
- 2 unce nízkotučný smotanový syr (syr Neufchatel)
- rezaný parmezán
- ½ sekaná cibuľa
- 3 strúčiky nasekaný cesnak
- kuracie mäso
- 3 stredné červené zemiaky, pečené
- 1/3 šálky bielych vajec, mierne zbité
Vyrobte špenátovú náplň:Cibuľu a cesnak sušené v panvici. Používajte namiesto oleja nelepivú panvicu a kurací vývar. Keď je cibuľa mäkká, pridajte celý vrecúšok špenátu a variť, až kým nebude mäkký.
Odstráňte z tepla, pridajte do zmesi smotanový syr a hrsť parmezánového syra a premiešajte až do krémov.
Pripravte zemiaky.Rozstrihnite uprostred pečených zemiakov a odložte škrupiny. Polievky zemiakov položíme do misy s niekoľkými polievkovými lyžicami a kaša, až kým nebude krémová. Pridajte soľ podľa chuti.
"Faux-fry" zemiaky kože. Ponorte každú kožu do misky s bielkovinami, až kým nie sú obe strany pokryté. Potom položte pokožku na stranu na plech. Pečte asi 10 minút v predhriatej 425-stupňovej rúre, až kým sa koža nestane chrumkavá. Potom ich otočte a pečte, až kým sa zemiaková šťava nezmizne.
Vložte vaše zemiakové kožky. Do každej zemiaky na zemiaky položte lyžicu hubených zemiakov a rovnomerne rozložte. Potom na vrchu vrstviť veľkú lopatku krémového špenátu ponorte a nakoniec posypeme parmezánom. Pečieme v 425-stupňovej rúre, kým sa syr na vrchu neroztopí.
Ak máte radi nízkotučné zemiakové šupky, urobte dávku a zmrazte ich v jednoduchej nádobe na rýchly obed, večeru alebo popoludňajšie občerstvenie pre vaše deti.
