Je to príliš jednoduché pre rodičov, ktorí si vedomia zdravia, aby sa zamenili pri nakupovaní obilnín na raňajky. So všetkými jasnými farbami a rozptyľujúcimi sa sloganmi, obilná ulička vyzerá skôr ako Las Vegas strip než váš miestny obchod s potravinami.
Namiesto toho, aby ste mohli hrať na raňajkách vašich detí, urobte dôvernejšie rozhodnutia pomocou týchto pokynov.
Čo hľadať
Teplé a studené cereálne raňajky môžu byť dobrým prostriedkom pre zdravé a rýchle ranné jedlo.
Niektoré obilniny môžu ponúkať celé zrná, zdravé tuky, vitamíny, minerály a brušné vlákna. Nalejte niekoľko kvapiek tekutiny bohatej na vápnik a úplné uspokojujúce jedlo sa môže začať formovať. Ale tento proces tiež vyzýva na možnosť raňajky, ktorá je naplnená cukrom a umelými farbami, ak si nie ste opatrní.
Vo všeobecnosti platí, že ak obilnín má karikatúrnu povahu ako maskot, pravdepodobne má viac cukru, než chcete mať vaše deti. Aj keď je tu niekoľko výnimiek, dávajte si pozor na roztomilé a plyšové znaky sľubujúce dobrú výživu. Skenujte čísla na paneli s faktami o výživovej hodnote a prečítajte zoznam zložiek, aby ste zistili, čo je skutočne v tejto krabici.
Cieľ pre obilniny so štyrmi gramami cukru alebo menej na porciu, pokiaľ neobsahujú sušené ovocie. Hrozienka, brusnice a iné sušené ovocie zvýšia gram cukru na etikete, ale pretože tieto cukry pochádzajú z prírodných zdrojov, majú oveľa viac ponúknuť.
Namiesto prázdnych kalórií z vysoko spracovaného cukru sušené ovocie obsahuje živiny ako vlákno, železo a vitamíny.
Pri čítaní zoznamu zložiek je tiež dôležité spýtať sa neznáme zložky. Je bežné, že obilniny sú obohatené množstvom vitamínov a minerálov vrátane folátu, tiamínu a železa.
Tieto pridané vitamíny a minerály budú uvedené ako zložky a nesmú spôsobovať poplach. Namiesto toho preskočte obilniny, ktoré obsahujú tvrdé tvrdenie konzervačných látok a umelých farieb.
Najzdravšie značky obilnín
Existuje taká vec ako zdravé obilniny, ak viete, kde sa pozrieť. Tieto päť značiek sú veľkými víťazmi v oblasti chuti, kvality zložiek a výživy. Porcie uvedené v týchto poliach sa pohybujú od troch štvrtín po jednu šálku, čo je štandard pre väčšinu obilnín.
Zatiaľ čo sa vaše dieťa môže líšiť, niektoré z týchto možností by mohlo viesť k rozumnej a deťom priateľské raňajky, keď spárovanie s mliekom alebo jogurtom a podávaním čerstvého ovocia.
Rice Chex
Táto certifikovaná bezlepková obilnina má iba 100 kalórií a dva gramy cukru na porciu. Pridanie hrsti z bobule alebo niekoľkých plátkov banánu do misy alebo na boku môže dokončiť jedlo, pridávanie vlákniny a niektoré prírodné sladkosti.
Táto obilnina ponúka početné bezlepkové chuťové látky, ktoré sa líšia obsahom vlákniny a cukru, a preto skenujte krabice, aby ste našli najlepšie vhodné pre vaše dieťa.
Kaskádové farmy Organické hrozienka Bran
Nenechajte sa znepokojovať gramami cukru na tejto značke – táto značka Raisin Bran ešte obsahuje päť gramov menej cukru než iné populárne odrody obilnín.
Aj keď je 13 gramov cukru na porciu, veľa z nich pochádza z prirodzene sladkých hrozienok. Pôsobivé šesť gramov vlákniny na porciu pomôže udržať deti spokojné a energizované celé ráno.
Barbary arašidové maslo Puffins
milovníkov arašidového masla sa zmení na tieto chrumkavé lyžice dobroty. Počet cukru pre túto obilninu je o niečo vyšší ako ostatné značky, ktoré tu sú uvedené, s šesť gramami cukru na porciu, ale stále je oveľa lepšou voľbou ako vedúca karikatúra ozdobená obilninami z arašidového masla, ktorá prichádza na 10 gramov na porciu.
Cheerios
Táto klasická obilnina zostáva kráľom zdravého kopca.
S pouhými 100 kalórií a malým 1 gramom cukru na porciu je to skvelá voľba pre malé deti, aby sa posypali na raňajky s mliekom a ovocím. Ak chcete uniknúť z misy, skúste obednúť suchú obilninu ako súčasť občerstvenia.
Mám mlieko?
Spolu s zmätenosťou obilnín prichádza aj hlavolam o tom, čo s ním jesť. Mlieko sa javí ako samozrejmá voľba, ale existuje veľa druhov na výber.
Keďže veľa obilnín má pomerne nízke množstvo bielkovín, vyberte si mlieko alebo mliečnu alternatívu, ktorá zabalí do bielkovín, aby mali všetci spokojní všetci ráno. Bez laktózy je Fairlife Superkids o 50 percent vyššia ako bielkoviny oproti podobným mliekom a je obohatená o omega-3 tuky DHA. Ak dávate prednosť mliečnej odrode bez mliečnych výrobkov, sójové mlieko je najvyššou proteínovou voľbou vedľa kravského mlieka. Tradič Joe’s Unsweetened Organic Soy Milk je dobrá voľba na raňajky.
Nakoniec, vaša voľba mlieka závisí od toho, čo má vaše dieťa rád a je ochotné piť. Existuje veľa možností, ktoré sú vhodné na to, aby vyhovovali alergiám a jemným jedlíkam. Experimentujte s inými alternatívnymi odrodami, ako je kokosové mlieko, ryžové mlieko alebo mandľové mlieko, ale skontrolujte štítky, pretože obsah živín v nich sa výrazne líši. Zvážte jeho zmiešanie a prechádzanie s vyššou bielkovinovou voľbou s raňajkami a nasiaknutím na iné druhy neskôr v priebehu dňa.
DIY obilnín
Namiesto toho, aby sa prerazili cez obilnú uličku, zvážte možnosť vyrobiť si vlastnú raňajkovú variantu s dávkou domácej granoly. Vzhľadom k tomu, granola má tendenciu byť o niečo vyššie v kalóriách, znížiť porcie.
Posypte svoju domácu granolu cez misku s čerstvým ovocím, tvarohom alebo jogurtom alebo zmiešajte niekoľko polievkových lyžíc s šálkou obilnín s nízkym obsahom cukru.
Coconut-Cranberry Granola
(robí asi 4 ½ šálky)
2 ½ šálok valcovaného ovsa
¼ šálky plátky mandlí
¼ šálky tekvicové semienka
½ šálku nesladeného strúhaného kokosu
¼ čajovej lyžičky kosher soli
1/3 šálku medu alebo agátu nektár
1 lyžica repkového oleja
1 šálka sušených brusníc
- Predhrejte rúru na 300F.
- Rozstrihnite veľkú dosku na pečenie s rozprašovačom a odložte ju.
- Spojte ovos, mandle, drvený kokos, soľ, med (alebo agáve) a kanolový olej vo veľkej miske. Dajte dobre gumovú špachtľu a presuňte zmes na pripravenú plech na pečenie.
- Pečte, občas premiešajte, až do zlatej hnedej (asi 15 až 20 minút). Odstráňte z rúry.
- Po ochladení sa premiešajte v sušených brusniciach. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až na jeden týždeň.
