Draslík je hlavný minerálny minerál, ktorý pomáha vyrovnávať pH a telesné tekutiny v tele. Je to dôležité pre normálnu reguláciu krvného tlaku (funguje v protiklade so sodíkom). Je tiež potrebná pre normálny rast svalov a pre funkciu nervového systému a mozgu. Podľa lekárskeho ústavu by priemerná dávka mala spotrebovať asi 4 700 miligramov draslíka každý deň.
Vaše hladiny draslíka v tele môžu byť ovplyvnené ochorením obličiek, cukrovkou, vracaním, fluktuujúcimi hladinami hormónov alebo ako vedľajší účinok niektorých liekov.
Ovocie a zelenina sú najbohatšími zdrojmi draslíka, takže práve teraz môžete dostať veľa stravy. Ale ak ste ako väčšina ľudí, ktorí jedia západnú stravu a dostanú menej ako päť porcií ovocia a zeleniny denne, je tu dobrá šanca, že by ste mohli používať viac draslíka. Takže tu je pohľad na 15 vynikajúcich jedál dokonalý pre zvýšenie vášho draslíka.
Najlepšie je dostať draslík z potravín, ktoré jesť; prosím, neužívajte draslíkové doplnky bez toho, aby ste sa najskôr spojili s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
1Bakované zemiaky
Pečené zemiaky úplne rock svet draslíka. Jeden stredne pečený zemiak má viac ako 900 miligramov draslíka. Tento zemiak je tiež dobrým zdrojom ďalších minerálov a vitamínov B a dokonca aj trochu vitamínu C a približne štyroch gramov vlákniny za menej ako 200 kalórií.
2Beet Greens
Zelená repa sú ďalší ťažký hitter. Jedna šálka varenej zeleniny repy má viac ako 1300 miligramov draslíka, a veľa minerálov, štyri gramy vlákniny, 35 miligramov vitamínu C a 11000 medzinárodných jednotiek vitamínu A. Všetko za menej ako 40 kalórií. Takže vyhodíš tie zelené repy do kompostu namiesto toho, aby si ich nechal? Ak áno, chýba vám tona dobrej výživy.
3Biele fazuľa
Suché fazule akéhokoľvek druhu sú bohaté na draslík, ale biele fazule majú najviac asi 400 miligramov na polovicu pohára. Sú tiež vynikajúcim zdrojom minerálov vo všeobecnosti a že podávanie bieleho bôbu má asi deväť gramov vlákniny a asi 150 kalórií. Dávajte si pozor na konzervované bôby, ktoré sú tiež vysoko sodné; nezabudnite prepláchnuť nadbytok sodíka.
4Nonožltý jogurt
Jemný beztermínový jogurt je vynikajúcim zdrojom draslíka s viac ako 500 miligramami v jednej šálke jogurtu. Jogurt s nízkym obsahom tuku je tiež dobrým zdrojom, ale jogurt vyrobený z plnotučného mlieka nie je tak pôsobivý draselný. Je tiež dôležité poznamenať, že grécky jogurt nie je tak bohatý na draslík ako obyčajný starý bezmäsitý jogurt. V tomto šálku jogurtu dostanete tiež množstvo vápnika, bielkovín, vitamínu D a probiotík a asi 150 kalórií.
5Bakované sladké zemiaky
Sladké zemiaky sú lahodné a nabité vitamínmi a minerálmi. Jedno médium pečený sladký zemiak má viac ako 500 mg draslíka, spolu s vitamínmi skupiny B, minerálne látky a asi 20000 medzinárodných jednotiek vitamínu A. To sladké zemiaky tiež o štyri g vlákniny a len 100 kalórií.
6Halibut
Väčšina rýb, ako je losos a tuniak, vám dodá nejaký draslík, ale halibut je najlepší pes, aby som tak povedal. Jeden 5-unca pečený halibut filet má 500 miligramov draslíka plus niekoľko minerálov, esenciálnych mastných kyselín, a niacín.
7Lima Fazuľa
Lima fazuľa vynikajúci zdroj vitamínov B a väčšina minerálov bez príliš vysokých kalórií. Jedna polovica šálky varených limetových bôbov má tesne pod 500 miligramov draslíka. Sú tiež bohaté na vlákninu s asi päť miligramov v polovičnej šálke a majú len málo viac ako 100 kalórií na polovicu pohára.
8Bananas
Banány sú celkom dobre známe ako potraviny s vysokým obsahom draslíka. A z dobrého dôvodu. Jeden stredný banán má viac ako 400 miligramov draslíka. Má tiež množstvo vitamínov B, tri gramy vlákniny a približne 100 kalórií.
9Krúby a sušené slivky
Slivky a slivky sú výborným zdrojom draslíka. Jedna polovica šálky sušených sliviek alebo šťava má 700 miligramov draslíka, plus veľa minerálov, vitamínov B a asi 1100 medzinárodných jednotiek vitamínu A.
10Clams
Mláďa sú najlepšie známe ako zdroj zinku, minerál, ktorý je dôležitý pre toľko chemických reakcií, ktoré sa vyskytujú v tele. Ale škeble sú tiež výborným zdrojom draslíka. Jedna polovica šálky mletého mäsa má približne 500 miligramov draslíka. Mláďa majú tiež nízky obsah kalórií, vysoký obsah bielkovín a výborný zdroj železa.
11 Tomato výrobky
Paradajky sú spravodlivý zdroj draslíka, ale keď sú varené a sústredené do omáčok, dusené a pasty, množstvo draslíka sa zvyšuje dosť. Jedna polovica šálky týchto výrobkov z rajčiakov má približne 450 miligramov draslíka, plus lykopén, ktorý je antioxidantom a množstvo ďalších vitamínov a minerálov.
12 Sušené marhule
Sušené marhule majú vysoký obsah draslíka a viac ako 1000 miligramov v polovici pohára. Sú tiež vysoko vitamín A, železo a niacín. Čerstvé marhule nie sú zlým zdrojom draslíka, ale dehydratácia ovocia sústreďuje živiny.
13Winter Squash
Zimné squash, ktorý zahŕňa odrody ako Butternut, Hubbard a squash žaluď, je výborným zdrojom draslíka s takmer 600 miligramami na jednu šálku squashu. Je to tiež dobrý zdroj minerálov vo všeobecnosti a viac ako 20 000 medzinárodných jednotiek vitamínu A. Jeden šálka nakrájaného squashu má šesť gramov vlákniny a asi 90 kalórií.
14Bok Choy
Bok choy je druh kapusty používanej v ázijských jedlách. Je to výborné a nabité dobrou výživou. Jeden šálka varenej bok choy má viac ako 600 miligramov draslíka spolu s dobrým množstvom vitamínu C, veľa vitamínov B, viac ako 7 000 medzinárodných jednotiek vitamínu A a asi 60 mikrogramov vitamínu K. A len asi 20 kalórií.
15Portobello Huby
Portobello huby sú pomerne vysoké v draslíku. Jeden šálka grilovaných, pečených alebo grilovaných plátkov portobello húb má viac ako 500 miligramov draslíka, ale veľa niacínu. Portobello huby obsahujú aj trochu vitamínu D – približne 600 medzinárodných jednotiek – vzácna vec pre rastlinné potraviny, ktoré poskytujú veľa vitamínu D.
Slovo od Verywell
Draslík je základný minerál, ktorý potrebujete pre toľko dôležitých biochemických procesov , Pokiaľ budete jesť zdravú vyváženú stravu s množstvom rastlinných potravín, mali by ste mať dostatok draslíka.
