Myslíte si, že ste zdravým spotrebiteľom potravín? Jíte jedlo s nízkym obsahom uhľovodíkov, ale odmietate ísť blízko tukov?
Existujú niektoré veľmi zdravé potraviny, ktoré majú vysoký obsah tuku. Napriek skutočnosti, že väčšina odborníkov na výživu vám povie, že nie všetky tuky sú zlé (koniec koncov, náš mozog je väčšinou tučný), stále máme veľa zmiešaných správ o tuku v našej strave.
V podstate, akonáhle viete, koľko sacharidov pracuje pre vás a koľko proteínov potrebujete, zvyšok kalórií bude pochádzať z tukov. Ak stratíte váhu, používate tuky uložené vo vašom tele. Keď strácate chudnutie, pridajte tuky skôr ako sacharidy, ak potrebujete viac jedla.
Väčšina dietetických odborníkov považuje stravu s nízkym obsahom uhľovodíkov za niečo pod 100-150 gramov sacharidov denne, čo je určite oveľa nižšia ako štandardná západná strava.
Jedlo s vyššou tukovou stravou na nízkokarbovú stravu
Ak ste zistili, že dieta s nízkym obsahom uhľovodíkov je spôsob, ako sa rozhodnete jesť, potom sa nakoniec budete musieť vyrovnať so skutočnosťou, že pridáte vysoký obsah tuku potravín do vašej stravy. Veľmi nízka carb diéta musí byť vyššia v tuku, inak nebudete dostať dostatok energie na udržanie seba.
Existuje niekoľko diskusií o nasýtených tukoch medzi odborníkmi na diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov, ale rastúci konsenzus v súvislosti s diétou s nízkym obsahom uhľovodíkov spočíva v tom, že nasýtené tuky nie sú démonmi, ktorých boli vyrobené. Všeobecne platí, že väčšina expertov súhlasí s tým, že tieto potraviny sú pre vás veľmi dobré a môžu byť pridané do vašej stravy. Tieto päť potravín vám prinesú zdravý začiatok pri zvyšovaní tukov vo vašej strave, pomôžu vám udržať pocit spokojnosti dlhšie po jedle a sú dobré pre vaše celkové zdravie.
1 Avokádo
Avokádo je bohatým zdrojom mononenasýtených tukov a skutočne nízkokarbovým superfoodom. Sú plné živín a celý kalifornský avokád má len 3 gramy čistých sacharidov. Avokádo je technicky ovocie a má vysoký obsah vlákniny, vitamínu B6, vitamínu C, vitamínu K, kyseliny listovej a draslíka. To sú všetky veľké dôvody, prečo si dopriať avokádo.
2 Olivový olej
Olivový olej je pre vás dobrý – je to naozaj výborné jedlo, ktoré je potrebné zahrnúť do vašej stravy. Extra panenský olivový olej má v tele protizápalové aj antioxidačné účinky a štúdie ukázali, že vás môže ochrániť pred srdcovým ochorením a dokonca aj rakovinou. Získajte viac informácií o zázrakoch olivového oleja, ako aj dôležité informácie o výbere a skladovaní.
3 orechy a semená
Orechy sa ukázali ako zdravé srdce. V mnohých štúdiách sú ľudia, ktorí jedia orechy, menej pravdepodobné, že ochorenia srdca a cukrovka. Nie všetky matice sú vytvorené rovnaké. Niektoré majú viac sacharidov a rôzne typy tukov.
4 Ľan a chia Semená
Hoci veľa rastlín, ako väčšina zelených, má niektoré omega-3 mastné kyseliny, sú skutočne v malom množstve v porovnaní s tým, čo sa odporúča. Tam sú niektoré semená, aj keď, ako ľanové semená a chia semená, ktoré obsahujú omega-3 tukov. Hoci tuky nie sú cenené omega-3s s dlhším reťazcom (DHA a EPA), ktoré sa nachádzajú v mastných rybách, tieto semená stále poskytujú veľký zdroj omega-3 mastných kyselín a sú bohaté na živiny a vlákninu.
5 Kokosové orechy
Kokosový olej, ktorý sa nachádza v mäse a mlieku z kokosu a tiež extrahovaný a predávaný rovnako ako olej, je kontroverzné ako odporúčanie. Je to preto, že olej v kokosu je väčšinou nasýtený tuk, čo je pre mnohých ľudí automatické znamenie nebezpečenstva. Na druhej strane existuje veľa rôznych nasýtených tukov a určite nemajú rovnaké účinky v tele. Tuky v kokosu sú väčšinou triglyceridy so stredne dlhým reťazcom, ktoré niektoré výskumy môžu mať pozitívne účinky na náš imunitný systém, tráviace problémy, niektoré problémy s mozgom, ako je Alzheimerova choroba a ďalšie. Niektoré štúdie poukazujú na to, či máte cukrovku, keď budete konzumovať tieto typy olejov, môžete mať zlepšenú toleranciu glukózy.
Jedným zo spôsobov, akými sú tieto triglyceridy odlišné, je to, že ich používame pomerne rýchlo na energiu, takže je menej pravdepodobné, že budú uložené v našich tukových bunkách. Ketóny sa ľahko generujú pri metabolizácii triglyceridov so stredným reťazcom, čo môže byť čiastočné vysvetlenie nedostatku tuku.
