Je dôležité, aby ľudia, ktorí majú Crohnovu chorobu vedeli, že majú zvýšené riziko vzniku striktúry v tenkom čreve. Udržanie zápalu ochorenia pod kontrolou bude dôležité na prevenciu strictu. Diagnóza strictures rýchlo a pomocou najnovších liekov a chirurgických techník môže pomôcť dostať striktúru pod kontrolu a zabrániť tomu, aby sa stalo znova. Štruktúra je zúžená časť v črevách. Črevá sú zvyčajne otvorená trubica (podobne ako hadica), ktorá umožňuje prechádzať potravou a stráviť jej. Pre ľudí s Crohnovou chorobou sa môže tenké črevo časom zúžiť, pretože zápal spôsobuje zjazvenie. Jazvy v tenkom čreve môžu byť tak prevládajúce, že skutočne začnú blokovať otvorený priestor vo vnútri a spôsobujú striktúru.
Striktúry sú veľkým problémom pre ľudí s Crohnovou chorobou, pretože ak striktúra spôsobí, že tenké črevo sa stane príliš tesným vo vnútri, mohlo by to viesť k zablokovaniu (obštrukcii čriev). Bloky môžu byť spôsobené jedným alebo viacerými rôznymi faktormi, vrátane adhézií, tkaniva jazvy, zápalu alebo nedotknutého jedla. Ľudia, ktorí majú striktúry, pravdepodobne potrebujú zmeniť svoju stravu, aby zabezpečili, že zúžená časť ich čriev sa nezablokuje. Niektoré potraviny môžu byť pravdepodobnejšie zavesené vo vnútri striktúry a nemôžu prejsť. Niektoré z tých potravín, ktoré sa ľudia, ktorí majú striktúry, môžu chcieť vyhnúť, obmedziť alebo nakrájať a variť veľmi dobre pred jedlom sú uvedené nižšie.
Popcorn
Mnoho ľudí si uvedomuje, že kukurica je jedlo, ktoré je ťažké stráviť. Dokonca aj u ľudí, ktorí nemajú žiadne poruchy trávenia, môže kukurica prechádzať cez telo len čiastočne trávené. Pri pohľade na popcorn je ľahké pochopiť, prečo je toto jedlo ťažko stráviteľné: obsahuje tvrdé jadrá. Okrem toho sa zdá, že každá taška alebo miska popcorn má v sebe niekofko nespracovaných jadier. Popcorn je tiež nerozpustná vláknina, ktorá môže zhromaždiť stoličku a nemusí byť žiadúca, keď je striktúra v hre. Popcorn je skôr občerstvenie a nie je nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy, takže sa dá vyhnúť pomerne ľahko a vylúčenie zo stravy nepredstavuje žiadne nutričné problémy.
Matice
Orechy sú tiež všeobecne chápané ako jedlo, ktoré je ťažké stráviť. Sú ťažké, trvajú nejaký čas na žuvanie a aj po žuvaní si stále zachovávajú zrnitú štruktúru. Orechy obsahujú aj kyselinu fytovú, ktorá môže brániť tráveniu bielkovín a škrobu. Orechy obsahujú niektoré prospešné tuky a oleje, ako napríklad omega-3 mastné kyseliny, ako aj rôzne vitamíny a minerály. Mastné kyseliny je možné získať aj z ľanového oleja, sóje a rýb, takže odstránenie orechov z potravy zvyčajne nie je problémom výživy.
Surová zelenina
Zelenina je dôležitou súčasťou zdravej výživy a obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ktoré telo potrebuje, vrátane vitamínov A, C, E a K a kyseliny listovej. Avšak zelenina je tiež veľmi vláknitá, čo sťažuje strávenie. Aby sa zabránilo zablokovaniu v mieste striktury, surová zelenina by sa mala vyhnúť, ale môže sa spracovať, aby sa ľahšie strávil. Zelenina môže byť varená, jemne nakrájaná alebo čistiteľná, aby sa uľahčilo jej prechod. Odstránenie všetkej zeleniny z diéty sa vo všeobecnosti neodporúča z dôvodu ich prínosu pre celkové zdravie. Väčšina Američanov už denne nejezdí dostatok zeleniny na dennej báze, takže je dôležité udržiavať zeleninu v strave vždy, keď je to možné.
Mäso
Zatiaľ čo nie je niečo, na čo je potrebné sa vyhnúť, niektoré kusy mäsa môžu byť problematické pre ľudí, ktorí majú striktúru. Všeobecne platí, že všetky jedlá, ktoré sú konzumované, by mali byť štíhle, dobre varené a dobre žuť. Pokračujeme o krok ďalej, preto by sme sa mali vyhnúť vláknitým a mastným výrezom červeného mäsa. Prilepenie na štíhlejší, viac jemné mäso a krájanie alebo krájanie mäsa na jemnejšie kusy môže pomôcť im uľahčiť prechod.
Hľadajte pomoc s diétou
