Pomalé sporáky sú medzi najužitočnejšie kuchynské náradie vonku. Sú ideálne pre veľké dávky polievok a polievok; stačí ich nastaviť a zabudnúť. Ale vedeli ste, že môžete použiť aj svoj Crock Pot na výrobu nízkokalorických makarónov a syrov? Tu je náš syr s pomalým sporákom, ktorý vás nezvažuje.
Krok 1: Vybrať správnu cestovinu
My go-to cestoviny pre mac ‚n syr je vysoko vláknové lakeť makaróny.
Získate tento klasický tvar s pridaným bonusom na plnenie vlákien. Vyhľadajte značky s 2 gramami vlákniny alebo viac na porciu. Ešte lepšie, ak je vyrobené zo zdravých celých zŕn. Päť uncí (asi 1 1/2 šálky) je dobré množstvo pre 5-servírovacie pomalé jedlo. Nebojte sa, ak to nevyzerá ako dosť pasty … Nadradíme túto misu s ďalšími prísadami!
Krok 2: Varenie makarón, ale iba na polceste
Trik na chutné syry s pomalým sporákom je čiastočne prepečené cestoviny. Chce to veľmi al dente skôr, než ide do pomalého sporáka. Asi 4 minúty v hrnci vriacej vody urobí trik. Dôkladne ju vysušte, aby ste nespôsobili sýrovú omáčku.
Krok 3: Vyberte si svojho Supersizer
Jeden z mojich najlepších trikov pre výrobu viny bez syra mac ‚n je rozdelenie porcie s vegetariáni. Ale nie len žiadne vegetariáni! Chcete tie, ktoré sa miešajú do misky a nemajú žiadne rušivé príchute.
Squash z kocky v kocke má mierne sladkú chuť a sametovú textúru, ktorá funguje veľmi dobre v mac’n syre. Ale moja najobľúbenejšia zelenina, ktorú používam v syrovom syre, je určite karfiol. Chuť je mierna a textúra je podobná cestovinám! Štyri šálky malých fliaš karfiolov je ideálnym množstvom na vyváženie makarónov.
Mimochodom, karfiol je tiež veľký supersizer pre štiepané zemiaky, a to je ideálny ryžový swap!
Krok 4: Remeslá Vaša syrová omáčka
Teraz, keď máme mac časť sa postaral, poďmena syr! Som fanúšikom The Smiling Cow Light Smotanový švajčiarsky syr. Má nízky obsah kalórií a dokonalú základňu pre smotanovú omáčku. Päť klinov urobí trik. Redukované cheddar (3 plátky) a strúhaný parmezán (len polievková lyžica alebo tak) sú tiež dobré dodatky. Potom pridajte trochu mlieka, asi 1/2 šálky. Choďte na odstredené mlieko bez obsahu tuku, aby sa kalórie udržali nízke. Potom pridajte pár polievkových lyžíc ľahkej kyslej smotany na smotanlivosť a niektoré korenie na chuť. Radi to jednoducho udržiavame soľou, korením a trochou nakrájaným cesnakom.
Ak nemôžete dostať dostatok syra, skúste zdravé občerstvenie, ktoré milovníci syra budú flip.
Krok 5: Slow Cook It!
Pridajte aldente cestoviny, veggie supersizers a syrovú omáčku do vášho pomalého sporáka, potom jemne premiešajte. Obalte a varte na vysokej na 3 až 4 hodinyalebona nízke 7 až 8 hodín, až vegetariáni sú jemné a cestoviny je úplne varené.
Teraz máte kompletný recept na Butternut Squash Mac & Cheese, vyrobený s karfiolom aj slivkou.
Viac nápadov receptov
Spice to.Ak sa vám páči malý kop, pridajte do vášho makského syra niekoľko jemne nakrájaných jalapeño papriek (semená odstránené).
Urobte to veggie-rific.Okrem tohto karfiolu a / alebo mrkvového droždia nakrájajte niektoré brokolice alebo ružičkový kel, aby ste pridali do svojho syra mac. Bude super super, a pečené zeleniny pridá viac chuti!
Vytvorte mac cheeseburger.Pridajte k pomalému sporáku surový chudý mletý morčací alebo hrubý extra hubený mletý hovädzí cukor predtým, než si ho umyjete. Je to ako kríž medzi mac’n syrom a šťavnatým hamburgerom!
