Ak máte CHOCHP, možno budete chcieť zvážiť zvýšenie príjmu potravín obsahujúcich určité antioxidantové vitamíny, vrátane vitamínov A, C a E – existujú určité dôkazy, že to môže byť prínosom pre vaše zdravie.
Nedávny lekársky výskum naznačuje, že antioxidanty môžu nakoniec predstavovať sľubnú liečbu CHOCHP. Nemali by ste sa však vyčerpať, aby ste si vyzdvihli doplnky, pretože klinickí lekári nevedeli presne, čo funguje a čo v prípade CHOCHP.
V skutočnosti môže byť niektoré doplnky kontraproduktívne.
Namiesto toho je najlepšou radou, aby ste sa sústredili na to, aby sa vaša strava čo najzdravšia, čo znamená, že budete jesť veľa ovocia a zeleniny. Tu je to, čo vieme doposiaľ, plus to, čo nevieme, o antioxidantoch a CHOCHP.
Čo sú to presne antioxidanty?
Antioxidanty sú prirodzene sa vyskytujúce alebo syntetické látky, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred škodlivými účinkami voľných radikálov, ktoré sú vysoko reaktívne zlúčeniny vytvorené počas normálneho bunkového metabolizmu. Voľné radikály môžu poškodiť bunky – dokonca aj normálne, zdravé bunky – a antioxidanty môžu zabrániť poškodeniu.
Možno ste oboznámení s vitamínom C, ktorý môže byť najviac skúmaný antioxidant. Ale existuje oveľa viac antioxidantov. Môžete získať antioxidanty z ovocia a zeleniny a vaše telo vlastne vyrába niektoré svoje vlastné antioxidanty.
Čo sú oxidanty a oxidačný stres?
Jednoducho povedané, oxidácia je interakcia medzi molekulami kyslíka a inými látkami a oxidantom je látka schopná spôsobiť takúto interakciu.
Keď odlupujete jablko a začne hnedo, to je oxidácia – enzýmy v ovocí sú v tomto prípade oxidanty a kyslík vo vzduchu spôsobuje reakciu.
Oxidácia sa vyskytuje aj v živom tkanive vrátane pľúc. Pľúca sú nepretržite vystavené oxidantom, ktoré vznikajú buď vo vnútri tela (voľné radikály uvoľňované z vašich buniek), alebo mimo tela (napr.cigaretový dym alebo znečistenie ovzdušia). Oxidačný stres nastáva, keď sa rovnováha medzi oxidantmi a antioxidantmi posúva smerom k oxidantom, spôsobená buď nadbytkom oxidantov, alebo nedostatkom antioxidantov.
Ako sa vzťahuje oxidačný stres na CHOCHP?
Cigaretový dym, hlavná príčina CHOCHP, zvyšuje hladinu oxidantov v pľúcach, čo vedie k zníženiu antioxidantov. To podporuje oxidačný stres a deštrukciu alveolov, malé vzduchové vrecká v pľúcach, kde sa vymieňajú kyslík a oxid uhličitý.
Oxidačný stres bol tiež spojený so zápalom dýchacích ciest v pľúcach, čo je bežné u pacientov s CHOCHP.
Čo hovorí výskum?
Použitie antioxidantov na prevenciu a liečbu chorôb je stále kontroverzné, hoci niektoré výskumy poukazujú na potenciálny prínos. Nasledujú príklady toho, čo hovorí niektoré z výskumov o antioxidantoch a zdraví pľúc:
Nízke hladiny antioxidantu vitamínu C, okrem iných faktorov prispievajúcich k zvýšeniu oxidačného stresu v tele. Iné výskumníci však zistili, že vitamín C môže súvisieť so zvýšením oxidačného stresu, a preto sa neodporúča.
- Vyššie hladiny antioxidantov vitamínov A, C, E a beta-kryptoxantínu (látka premenená na vitamín A v tele) spolu so selénom a niekoľkými ďalšími prvkami boli nezávisle spojené s lepšou funkciou pľúc a vyššími hladinami FEV1, použitý test pľúcnych funkcií. Nie je však jasné, či to bola len náhoda.
- Zvýšenie dávky vitamínu C o 40 miligramov denne viedlo k malému, ale významnému zvýšeniu funkcie pľúc v jednej štúdii. Pri porovnávaní štandardnej liečby COPD (inhalačné bronchodilatátory a kortikosteroidy) na štandardnú liečbu
- plus
- ôsmich týždňov doplnok vitamínu E sa u pacientov s CHOCHP nenašiel žiadny dodatočný klinický prínos, hoci extra vitamín E pomohol pacientom produkovať viac ich vlastných endogénnych antioxidantov. Zdroje potravy bohaté na antioxidanty Spotreba potravín z najrôznejších zdrojov je súčasťou zdravého, vyváženého stravovania. Ak chcete do stravy zahrnúť množstvo potravinových zdrojov bohatých na antioxidanty (čo je vždy dobrý nápad), ministerstvo poľnohospodárstva USA poskytlo poradie 20 najlepších zdrojov potravín antioxidantov, ktoré sú zahrnuté do nákupného zoznamu:
Malé červená fazuľa, suché, ½ šálku
Wild čučoriedky, 1 šálka
- Červené fazuľa, 1/2 šálky
- Pinto fazuľa, suché, 1/2 šálky
- Kultivované čučoriedky, 1 šálka
- Brusnice, 1 šálka
- Artičok srdce, 1 šálka
- čučoriedky, 1 šálka
- Slivky, 1/2 šálky
- Maliny, 1 šálka
- Jahody, 1 šálka
- Červené lahodné jablká, 1
- Granny Smith jablká, 1
- Pekan, 1 oz
- Sladké čerešne, 1 šálka
- čierne slivky, 1
- Russet zemiaky, varené, 1
- čierne fazuľa, sušené, 1/2 šálky
- slivky, 1
- Gala jablká, 1
- Zatiaľ čo vyššie uvedený zoznam obsahuje niektoré vynikajúce zdroje potravín bohatých na antioxidanty, nasledujúce potraviny, antioxidanty, môžu byť dobré doplnky k vašej strave:
- Zelený čaj
Križová zelenina
- Ryby
- Paradajky produkty
- Ľan
- Olivový olej
- Kelp / morských rias
- Collard zeleniny, špenát a kapusta
- Brokolica klíčky
- Granátové jablká
- Ananás
- Avokádo
- Mrkva
- Exotické huby
- Horká čokoláda a horúci kakao
- Kurkuma
- Cesnak
- Zázvor
- Zrátané podčiarknuté
- V svetlo diskusie okolo antioxidantov a CHOCHP, sú potrebné ďalšie dôkazy na podporu tvrdí, že sú prospešné pre zdravie pľúc. Do tej doby si určite porozprávajte so svojím poskytovateľom primárnej starostlivosti alebo odborníkom v oblasti výživy, pokiaľ ide o diétny plán, ktorý by vyhovoval vašim individuálnym potrebám.
