Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 239Med 11gKarbov 28gProtein 8g Zobraziť výživu štítok Skryť výživu Štítok
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Porcie: 2 (každý obal každý) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 239 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasýtené tuky 4g | 20% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Sodium 383mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 28g | 10% |
| Dietní vláknina 6g | 21% |
| Celkový cukor 5g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 8g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 172mg | 13% |
| Železo 2mg | 11% |
| draslík 411 mg | 9% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálnom poradí prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(4 hodnotenia) Celkový čas 15 min
Prep 10 min, variť 5 min
Podávanie 2 (každý obal každý)
Ak ste zvyknutí jesť sendvič na obed, jedno jedlo bez toho, aby ste to vedeli. Komerčne vyrobený chlieb a deli mäso sú niektoré z najväčších vinníkov, pokiaľ ide o skrytý sodík. Pridajte syr, slané korenie a stranu čipov, a určite ste dostali denný deň sodíka pred poludním. Stále si však môžete vychutnať chutný a ľahký obed. Musíte byť opatrní, ako to robíte.
Použitie celozrnného tortilu alebo obalu namiesto dvoch plátkov chleba je jedným zo spôsobov, ako znížiť obsah sodíka. Pridanie ton čerstvých zeleniny a odstránenie sodného naplneného mäsa deli je ďalším skvelým spôsobom, ako urobiť obed zdravším pre srdce a priaznivý krvný tlak. Rastlinné bielkoviny z cícer v humusu vám zaručia, že budete stále plniť bez mäsa. Nakoniec si pozrite množstvo slaného zálivku, ktorý používate, ako sú omáčky alebo nátierky, olivy a syry. Niektoré z týchto výplní ide dlhú cestu, takže stále máte chuť bez príliš veľkého množstva sodíka.
Ingrediencie
- 1/2 lyžičky olivového oleja
- 1-palcový plátok červenej cibule
- 1/2 strednej červenej papriky
- 1/2 malé cukety
- 2 celozrnné zábaly alebo tortilly
- 1/4 šálku hummus
- 1/2 šálka baby špenát
- 2 lyžice feta syra, rozpadol
- 1 lyžička sušené oregano
- 1 polievková lyžica nakrájané čierne olivy
Príprava
- V malej panvici, vykurovací olej na stredne nízke teplo. Jemne nakrájajte červenú cibuľu, papriku a cuketu. Pridajte do panvici a zapečte, miešajte, až kým nebude mäkký, asi 5 minút.
- V oddelenom panvici tepelné zábaly.
- Rozložte polovicu hummu do stredu každého obalu. Rozdeľte špenát medzi zábaly a potom topte s restovanou zeleninou. Posypeme feta, oreganom a olivami.
- Prehýbajte okraje, aby ste sa prevalcovali a nakrájajte na polovicu.
Varianty a náhrady zložiek
Pridajte ľubovoľné vegetariáni, ktoré sa vám páči, ako sú suché hríby alebo baklažán alebo čerstvé uhorky a paradajky.
Nemáte žiadny hummus po ruke? Odčerpajte a opláchnite mierne viac ako 1/4 šálky konzervovaných cícerov, potom ich premiešajte 1/2 čajovou lyžičkou cesnakového prášku a citrónovou šťavou, aby ste roztierali cícer. Prípadne by ste sa mohli stať kreatívnymi a pripraviť dávku praženej čiernej korenie šošovicového humusu alebo živého praženého červeného repy hummusu.
Potrebujete viac bielkovín? Na tento zábal pridajte nejaké zvyšné grilované alebo pečené kurča.
Varenie a servírovanie tipy
Podávajte s ovocím na vyvážený obed.
