Mnohé štúdie ukázali, že čaj má veľa dobrých zdravotných výhod vedľa vody, čaj je druhý najviac konzumovaný nápoj na svete. Mnoho štúdií ukázalo, že čaj má mnoho zdravotných výhod – vrátane pozitívneho účinku na hladinu cholesterolu.
Rôzne typy čaju
Čaj je odvodený z rastliny Camellia sinensis a je rozdelený do troch hlavných kategórií:
- Zelený čaj
- Oolong čaj
- Čierny čaj
Z týchto druhov čaju je najznámejší zelený čaj, pretože to bolo použité v starovekej medicíne na liečbu ochorení, ako sú krvácanie a zažívacie poruchy.
Zelený čaj sa líši od iných druhov čaju, pretože prešiel menej spracovania. Pretože nepodlieha extenzívnemu procesu fermentácie ako ostatné čaje, zachovávajú sa mnohé z jeho antioxidantov, najmä cateníny. Antioxidačná aktivita catenínov je známa pre rôzne zdravotné prínosy, vrátane prevencie rakoviny, podpory zdravia ústnej dutiny, zmiernenia reumatoidnej artritídy a antibakteriálnej aktivity. Teraz získava zelený čaj aj slávu na zníženie hladiny cholesterolu.
Ako efektívne Zelený čaj znižuje hladinu cholesterolu?
Väčšina štúdií týkajúcich sa účinkov zeleného čaju znižujúcich hladinu cholesterolu zahŕňa použitie aktívnej zložky zeleného čaju, extraktu cateninu, na rozdiel od samotného nápoja.
Spôsob, akým čaj znižuje hladinu cholesterolu, je z veľkej časti neznámy, ale zdá sa,
- Zvýšiť aktivitu LDL receptorov v pečeni
- Zabrániť vstrebávaniu cholesterolu do čriev
- Nižší LDL cholesterol
- Zvýšiť HDL cholesterol
- Znížiť celkový cholesterol
Jedna štúdia skúmala zníženie hladiny cholesterolu o 375 mg extraktu cateninu u 200 mužov a žien s vysokým obsahom cholesterolu na diéte s nízkym obsahom tukov.
Výskumníci zistili, že extrakt cateninu znížil celkový cholesterol o 11,3 percenta, LDL cholesterol o 16,4 percenta, triglyceridy o 3,5 percenta a zvýšil HDL o 2,3 percenta. Výťažok z cateninu použitý v tejto štúdii však nebol čistý a pozostával zo 75 mg teaflavínov (antioxidantov nachádzajúcich sa v čiernych čajoch), 150 mg zeleného čaju cateninov a 150 mg iných čajových polyfenolov. Z tohto dôvodu bola v tejto štúdii použitá len malá časť extraktu kateninu získaného zo zeleného čaju. Okrem toho táto štúdia naznačuje, že budete musieť piť obrovské množstvo zeleného čaju na zníženie hladiny cholesterolu a získať výsledky z tejto štúdie. Niektoré štúdie ukázali, že extrakt cateninu odvodený zo zeleného čaju znižuje hladiny celkového a LDL cholesterolu o 60 percent a 80 percent. Väčšina z týchto štúdií sa však líši v množstve použitého extraktu cateninu a stavu účastníkov. Napriek týmto sľubným výsledkom neboli ďalšie štúdie schopné zdokumentovať účinky zeleného čaju na znižovanie cholesterolu. Napríklad v poslednej štúdii sa dospelo k záveru, že 3,8 g extraktu cateninu (až 18 šálok denne zeleného čaju) alebo šiestich šálok zeleného čaju nebol účinný pri znižovaní cholesterolu.
Všetci účastníci štúdie však boli fajčiarov. Takže tento výsledok možno interpretovať dvomi spôsobmi. Po prvé, toto by mohlo naznačovať, že fajčenie nejako neguje schopnosť spomaľovať cholesterol v kazeínoch nachádzajúcich sa v zelenom čaji. Po druhé, tieto výsledky by mohli naznačovať, že zelené čajíny sú neúčinné pri znižovaní hladiny cholesterolu, a preto sú v rozpore s ďalšími štúdiami, ktoré naznačujú, že zelené čajne cateniny znižujú hladinu cholesterolu. V tomto momente vedci nevedia odpoveď na otázku, či zelený čaj znižuje hladinu cholesterolu. Je potrebné vykonať ďalšie štúdie na ďalšie preskúmanie tejto otázky.
V roku 2006 bola podaná žiadosť FDA o nápoje na báze zeleného čaju, aby nesl zdravotné tvrdenie, že redukuje kardiovaskulárne ochorenia. Správny úrad pre potraviny a liečivá však túto petíciu poprel a uviedol, že na potvrdenie tohto tvrdenia je potrebných viac dôkazov.
V súhrne sú súčasné štúdie, ktoré sa venujú zelenému čaju a jeho schopnosti znížiť hladinu cholesterolu, sú protichodné a nie je dostatok výskumu, ktorý by umožnil niekomu definitívne povedať, že zelený čaj znižuje hladinu cholesterolu.
Pitie iných typov čaju tiež znižuje hladinu cholesterolu?
