Pamätajte, keď sa tieto malé žlté sladidlá objavili vedľa ružových a modrých paketov v miestnej reštaurácii? No, od svojho uvedenia na trh v roku 1999 sa spoločnosť Splenda zvýšila v popularite, aby získala viac ako 62 percent amerického podielu na trhu s umelými sladidlami.
Ale ak by ste používali Splendu? Je to bezpečné pre ľudí s cukrovkou?
Prečítajte si informácie o odpovediach na tieto otázky a ďalšie informácie.
Čo je to Splenda?
Splenda je vyrobená z umelého sladidla sukralózy schváleného FDA. FDA prehodnotila viac ako 110 štúdií na sukralóze na ľuďoch a zvieratách predtým, ako ich schválilo pre spotrebu. Vo svojom preskúmaní zahŕňali štúdie, ktoré hľadali prepojenie na rakovinu a reprodukčné a nerologické problémy. Nenašli sa žiadne.
Jednotlivý 1g paket Splendy má technicky 3,3 kalórií, avšak tento počet je dostatočne nízky na to, aby bol považovaný za "bez kalórií" pod zákonmi o označovaní FDA. Zaujímavé je, že nízky obsah kalórií skutočne pochádza z objemových činidiel používaných pri výrobe Splendy, nie sukralózy.
Ako u iných umelých sladidiel, Splenda je intenzívne sladká. V skutočnosti je sukralóza 600 krát sladšia ako stolový cukor.
V USA sa Splenda používa ako sladidlo v mnohých predsladených nápojoch a potravinách. Môžete ho zakúpiť buď ako samostatné balenia, alebo vo veľkom balení granulátov v bielej aj hnedej forme na pečenie cukru.
(Ak máte čaj cez rybník vo Veľkej Británii, môžete tiež nájsť Splendu k dispozícii vo forme tabliet.)
Ktoré potraviny používajú Splendu?
Mnoho potravín "bez cukru" a "znížených kalórií" používa umelé sladidlá na pridanie sladkej chuti bez pridania ďalších sacharidov alebo gramov cukru. Splenda, vo forme sukralózy, je jedným z umelých sladidiel, ktoré sa používajú.
Ak sa zaujímate o to, či výrobok obsahuje Splendu, prečítajte si zoznam zložiek a vyhľadajte slovo "sukralóza".
Aké sú zdravotné účinky umelých sladidiel?
Umelé sladidlá boli starostlivo preskúmané kvôli možným zdravotným problémom. A existujú protichodné dôkazy o tom, či skutočne pomáhajú alebo poškodzujú udržiavanie hmotnosti, najmä pokiaľ ide o diétne nápoje. Výskum stále viac poukazuje na to, že sodíka s pitnou diétou sú spojené so zvýšeným rizikom vzniku cukrovky 2. typu, obezity a metabolického syndrómu.
Je Splenda dobrou voľbou pre ľudí s cukrovkou?
Pokiaľ ide o cukrovku, Splenda je alternatíva náhrady cukru, o ktorej sa zistilo, že má malý vplyv na hladinu cukru v krvi. Pri plnení vašej špajzy so špeciálnymi produktmi pre diabetes, ktoré sú vyrobené z bezpečných alternatívnych sladidiel, ako je Splenda, nie je potrebné, možno budete chcieť používať takéto výrobky, aby ste mali väčšiu flexibilitu, pokiaľ ide o plánovanie diabetických jedál.
Rovnako ako u ostatných potravín a cukrovky je hlavnou vecou, ktorú musíte zohľadniť, celkový počet sacharidov, ktoré konzumujete v danom jedle, občerstvení alebo nápoji. Len preto, že niečo je označené bez cukru alebo má Splendu v ňom, neznamená to, že je to bez sacharidov.
Uistite sa, že čítate štítky a faktor celkový počet sacharidov do jedla.
