Z mnohých ochorení súvisiacich so starnutím, zhoršujúcou sa pamäťou a eventuálnou demenciou sú medzi najstrašnejšími. Ak existujú dobré správy o starnúcej populácii, rastúce dôkazy o tom, že modifikovateľné rizikové faktory – to sú návyky životného štýlu v rámci našej kontroly – zohrávajú úlohu pri prevencii demencie a jej najbežnejšej formy Alzheimerovej choroby.
Štúdia z roku 2015 uverejnená vJAMA Interné lekárstvoskúmala úlohu, ktorú zohrali orechy a olivový olej, pri pridávaní k rastlinnej stredomorskej strave, pri rozvoji kognitívneho poklesu.
Zatiaľ čo štúdia bola relatívne malá (447 mužov a žien), bola vykonaná ako randomizovaná klinická štúdia, ktorá sa považuje za zlatý štandard štúdia, pretože minimalizuje zaujatosť zo strany výskumníkov a jasnejšie naznačuje príčinnú súvislosť. Jediný rozdiel medzi subjektmi je náhodné priradenie "zásahov", či ide o drogu, vystavenie životného prostredia, úlohu alebo prvok stravy.
Prečo orechy a olivový olej?
Takzvaný oxidačný stres sa považuje za hlavný faktor rozvoja demencie. Ako súčasť prirodzených metabolických procesov buniek sa vytvárajú voľné radikály, ktoré sa zvyčajne upokojujú obranným systémom tela. Nadprodukcia týchto nestabilných molekúl môže prekonať náš imunitný systém a poškodiť bunky, avšak antioxidačné zložky v potravinách, ktoré jeme, sa považujú za protichodné proti tomuto procesu.
Zadajte stredomorskú stravu bohatú na antioxidanty pomenovanú po krajinách pozdĺž Stredozemného mora, ktoré zvyčajne konzumujú rastliny, orechy, ryby, celé zrná a zdravé tuky ako olivový olej a konzumujú malé červené mäso.
Výskyt srdcových ochorení v stredomorských krajinách, ako je Grécko, Taliansko a Francúzsko, je výrazne nižší ako v Severnej Amerike.
Čo predpísali výskumníci
Celkovo 447 starších účastníkov s priemerným vekom mladším ako 67 rokov bolo prijatých v Barcelone v Španielsku ako súčasť štúdie výživy ľudí s vysokým kardiovaskulárnym rizikom.
Skúška Prevencion con Dieta Mediterranea sa uskutočnila v rokoch 2003 až 2009. Subjekty boli rozdelené do troch skupín pre štúdiu a náhodne zaradené buď do stredomorskej diéty doplnenej veľkou dávkou extra panenského olivového oleja (1 liter / týždeň) stredomorskú stravu doplnenú asi 1 oz (30 g) zmiešaných orechov denne alebo diétu s nízkym obsahom tukov. Účastníci boli testovaní na kognitívne schopnosti prostredníctvom testov na pamäť, pozornosť a výkonnú funkciu (vyššie myšlienkové zručnosti) na začiatku štúdie a pri sledovaní po priemere 4,1 roka.
Orechy a olivový olej súvisiace s lepším kognitívnym výkonom
Medzi kontrolnou skupinou s nízkym obsahom tukov bola zistená významná zmena vo všetkých aspektoch kognitívnej funkcie. Na porovnanie, subjekty v skupine stredomorskej stravy a orechov mali lepšie výsledky v pamäťových testoch a stredomorská strava plus skupina olivového oleja ukázala lepší výkon vo výkonnej funkcii a globálnych testov poznania v následných testoch.
Štúdia naznačuje, že rastúca spotreba olivového oleja a orechov spolu s rastlinnou stredomorskou stravou môže pomôcť zachovať kognitívne funkcie u starších dospelých, čo je nález, ktorý vychádza z minulého výskumu o výhodách zdravého tuku a zdravia mozgu.
Zatiaľ čo ide o pomerne malú štúdiu s krátkym sledovaným obdobím, vzhľadom na dĺžku času, počas ktorého kognícia môže klesnúť, ponúka sľubné zistenie z dôvodu nedostatku liečby alebo liečby demencie a Alzheimerovej choroby. Bez zmeny životného štýlu v strave, fyzickej aktivite a stresovom manažmente ponúkajú najlepšie spôsoby, ako ušetriť vašu pamäť.
Pretože sa ukázalo, že stredomorská strava ponúka ochranu proti srdcovým chorobám, cukrovke a niektorým druhom rakoviny bez negatívnych vedľajších účinkov, existuje niekoľko dôvodov, prečo tento zdravý (a chutný) plán stravovania nemožno dodržiavať.
