Mnoho ľudí diagnostikovaných s cirhózou pečene chcú vedieť, ako zmeniť svoju stravu, aby sa zlepšilo ich zdravie. Ak máte cirhózu, najlepšia strava je veľmi blízko k tej, ktorú potrebujete predtým, ako ste mali tento stav.
Dobrým pravidlom je, že zdravá strava je užitočná pre niekoho iného – a to je obzvlášť pravda, ak máte cirhózu. Potraviny ako ovocie, zelenina, celé zrná a bielkoviny správneho typu a vo vhodných množstvách sú veľmi vhodné.
Pre konkrétne návrhy navštívte Denný kontrolný zoznam MyPlate a vyberte vhodnú úroveň kalórií pre váš vek.
Okrem toho je dobré vziať si denne multivitamín. V závislosti od stupňa cirhózy niektorí ľudia nemusia mať dostatok kľúčových minerálov a vitamínov rozpustných v tukoch (vitamíny K, A, D a E), ktoré telo vyžaduje. Zatiaľ čo vyvážená strava by mala ľahko poskytnúť tieto, vaše telo nemusí byť schopné absorbovať ich, rovnako ako je potrebné. Ak tomu tak nie je, lekár vám môže predpísať doplnok.
Bohužiaľ, podvýživa je bežná u ľudí s cirhózou, pretože môžete mať stratu chuti do jedla a zmeny vo vašom metabolizme. Mali by ste diskutovať o vašej strave so svojím lekárom alebo dietetikom.
Čo treba vyhnúť
Existujú tri veci, ktoré by ste sa mali vyhnúť, ak máte cirhózu-alkohol, potraviny s vysokým obsahom tukov a surové alebo čiastočne uvarené mäkkýše. Pre ľudí s cirhózou, bez ohľadu na príčinu, sa alkohol úplne vyhnú, pretože spôsobuje poškodenie pečene.
Diéty s vysokým obsahom tuku môžu spôsobiť problémy s trávením u ľudí s cirhózou. Telo trávi (rozkladá) tuky pomocou žlče, čo je žltozelená kvapalina v pečeni. Keď je pečeň poškodená, môže byť ovplyvnená tvorba a dodávka žlče. Je však dôležité nevyhnúť sa tuku, lebo telo potrebuje dennú zásobu, aby zostala zdravá.
Moderácia a dobrý výber je kľúčom. Pre svoj diétny tuk si vyberte potraviny ako orechy, avokádo, ryby a rastlinné oleje.
Mali by ste sa vyhnúť surovým alebo čiastočne vareným mäkkýšov, pretože môžu obsahovať baktérie nazývané Vibrio vulnificus, ktoré môžu spôsobiť vážnu infekciu v dôsledku poškodeného imunitného systému, ktorý sa prejavuje pri cirhóze.
Môže vás zaujímať skúšanie rôznych bylín a doplnkov, ktoré ste počuli, môžu "podporovať zdravie pečene". Je mimoriadne dôležité, aby ste pred tým, ako ste ich užili, prediskutovali s vaším lekárom. Môžu interferovať s inými liekmi a navzájom a môžu mať za následok ďalšie problémy s trávením.
Možno budete musieť ďalej prispôsobiť stravu, ak máte komplikácie z cirhózy, podľa odporúčaní lekára. Tri pomerne časté komplikácie sú ascita, hypoglykémia a encefalopatia.
Ascites a diéta
Ascites je akumulácia veľkého množstva tekutiny v brušnej dutine. Zhoršuje sa diéta s vysokým obsahom soli, takže lekári zvyčajne vyžadujú prísnu diétu bez soli pre ľudí, ktorí majú cirhózu s ascitom. Toto je ťažké sledovať v dnešnom vysoko spracovanom trhu, pretože väčšina balených potravín obsahuje veľa pridávaného sodíka (soľ).
Pri nakupovaní potravín by niektoré dobré rady mali vynechať stredné uličky a kupovať väčšinu jedla pozdĺž stien, kde obchody spravidla uchovávajú čerstvé mäso, ovocie a zeleninu – všetky potraviny majú relatívne nízky obsah sodíka. Získanie primeraného množstva bielkovín je tiež dôležité, ak máte ascitu. Hypoglykémia a diéta Hypoglykémia alebo nízka hladina cukru v krvi je ďalším bežným problémom cirhózy. Ak sa to stane, budete potrebovať stravu s malými častými jedlami, ktoré zahŕňajú komplexné sacharidy ako chlieb, cestoviny a ryžu. Hypoglykémia spôsobuje mnohé príznaky vrátane únavy, zmätenosti a srdcových chvenia.
V cirhóze pečeň nie je schopná uchovávať dostatok energie vo forme glykogénu, chemikálie, ktorú telo používa na rýchlu energiu. Keďže telo dokáže rýchlo rozložiť sacharidy a použiť ich na energiu, môže to pomôcť vyhladiť problémy spôsobené hypoglykémiou.
Encefalopatia a diéta
Keď je pečeň poškodená, nemôže zvládnuť normálne množstvo bielkovín. Proteín, ktorý telo používa na rast, údržbu a energiu, je dodávaný z potravy živočíšnymi výrobkami, ako je mäso a vajcia, az rastlín ako fazuľa. Keď telo dostane príliš veľa bielkovín, môže dôjsť k vážnej komplikácii nazývanej encefalopatie. Je to spôsobené nahromadením veľkého množstva amoniaku, vedľajšieho produktu trávenia príliš veľa bielkovín, ktorý je toxický pre mozog. Toto je život ohrozujúca podmienka, ktorej sa dá predísť u ľudí s cirhózou tým, že konzumujú malé množstvá bielkovín z rastlinných zdrojov.
