Triglyceridy sú forma tuku, ktorý telo využíva na energiu, a tiež predstavujú drvivú väčšinu tuku uloženú v ľudskom tele.
Triglyceridy pozostávajú z dlhých reťazcov glycerolových molekúl, z ktorých každý je naviazaný na tri molekuly mastných kyselín (teda aj názov "triglycerid"). Triglyceridy sú pomenované podľa dĺžky glycerolových reťazcov, ktoré obsahujú.
Niektoré z názvov špecifických triglyceridov, ktoré možno počuli, zahŕňajú kyselinu olejovú a kyselinu palmitovú.
Mastné kyseliny sú dôležité, pretože to sú tuky, ktoré sa môžu "spaľovať" ako palivo pre potreby tela. Triglyceridy sú mechanizmom na skladovanie a transport mastných kyselín, ktoré potrebujeme na palivo.
Odkiaľ pochádzajú triglyceridy?
Dostávame naše triglyceridy z dvoch zdrojov: od ich výroby sami a z jedla, ktoré jeme.
Triglyceridy sa syntetizujú v našej pečeni a v našich tukových bunkách. Napríklad, keď jedeme prebytočné uhľohydráty, prebytočné sacharidy sú konvertované na triglyceridy. Pečeň potom uvoľňuje tieto triglyceridy do krvného obehu vo forme VLDL (lipoproteíny s veľmi nízkou hustotou), kde sa dodáva do tukových buniek na dlhodobé uchovávanie.
Väčšina tuku, ktorý jeme – či už zo zvierat alebo z rastlín – pozostáva z rôznych triglyceridov. Naše črevá nemôžu absorbovať samotné triglyceridy, takže počas tráviaceho procesu sú triglyceridy v našom jedle rozdelené na glycerol a mastné kyseliny, z ktorých obe môžu byť absorbované bunkami, ktoré línia našich čriev.
Ako sa triglyceridy používajú v tele
V črevných bunkách sú triglyceridy opätovne zmontované a potom uvoľnené do nášho krvného obehu spolu s požitím cholesterolu v "balíkoch" nazývaných chylomikróny. Telové tkanivá potom odstránia triglyceridy z cirkulujúcich chylomikrónov, buď ich spaľujú na energiu, alebo ich uchovávajú ako tuky.
Všeobecne po jedle sa hustota chylomikrónov v krvi zvyšuje niekoľko hodín.
To je dôvod, prečo lekári vždy požiadať, aby ste postúpili 12 hodín predtým, než sa vaša krv odoberie na meranie hladín lipidov v sére. Posúdenie rizika kardiovaskulárnych ochorení je založené na vašich "základných" hladinách krvných lipidov – to znamená, že vaše hladiny lipidov v krvi v čase, keď cirkulujúce chylomikróny dočasne nezvyšujú hladinu triglyceridov a cholesterolu.
Liečba vysokých hladín triglyceridov
Ak vám bolo povedané, že máte vysoké hladiny triglyceridov, lekár by mal vykonať úplné vyšetrenie, aby zistil, prečo. Existuje niekoľko potenciálnych (a zvyčajne liečiteľných) príčin zvýšených triglyceridov, vrátane cukrovky, metabolického syndrómu, hypotyreózy, ochorení obličiek a niekoľkých liekov na predpis.
Zvýšené hladiny triglyceridov sú spojené so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení a veľmi vysoké hladiny triglyceridov môžu spôsobiť pankreatitídu (bolestivý a niekedy nebezpečný zápal pankreasu). V závislosti od úrovne, do ktorej sú vaše triglyceridy zvýšené, Vám lekár môže odporučiť, aby ste sa na terapiu zamerali na zníženie týchto zvýšených hladín.
- Prečítajte si viac o triglyceridoch.
- Prečítajte si viac o cholesterole.
