Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 98Hnose 7gKarbov 8gProtein 3g Show Nutrition Label Skryť Výživový štítok
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Porcie: 8 (1 šálka každého) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 98 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 7g | 9% |
| Nasýtené tuky 2g | 10% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Sodík 173mg | 8% |
| Celkový uhľohydrát 8g | 3% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Celkový cukor 3g | |
| Obsahuje 1g pridaných cukrov | 2% |
| Proteín 3g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 58mg | 4% |
| Železo 14mg | 78% |
| Draslík 200mg | 4% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálni slúži prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(29 ratings) Celkový čas 55 min
Prep 20 min, Cook 35 min
Podávanie 8 (každý šálka)
Zelená fazuľa je obľúbenou reštauráciou a tradíciou v mnohých amerických domoch. Klasická zelená fazuľa obsahuje konzervovaný šalát z hubovej polievky. Ak vyrábate svoju vlastnú omáčku, máte však oveľa väčšiu kontrolu nad prísadami – výberom preferencie masla alebo oleja, druhom kvapaliny, ktorá sa má pridávať, a používaním zahusťovadla.
Okrem toho zelená fazuľa, ktorú sme všetci oboznámení, je vybavená špičkou krehkej, hlbokej smaženej cibule, zvyčajne z plechovky. Obe tieto vopred pripravené zložky pridávajú do misky tuk, kalórie a konzervačné látky. Tento recept používa všetky čerstvé ingrediencie a nahrádzal vyprážanú cibuľu so sautej, čo robí túto zelenú fazuľovú omáčku oveľa zdravšiu verziu, zatiaľ čo zostáva známa a chutná. Jedna vec, ktorú je potrebné poznamenať, je, že táto kastról nie je veľmi šumivá a nemusí uspokojiť všetkých hostí.
Ingrediencie
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 1 veľká cibuľa, tenké plátok
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/4 šálky
- mandľovej múky
- 8 uncí hríby, plátky
- 1/2 lyžičky sušené tymian
- 1 1/2 polievková lyžica všestranná múka
- 3/4 šálky nesladeného sójového mlieka
- 1/4 šálky smotany
- 14-unca vrece mrazené zelené fazuľa, rozmrazené
Príprava
- ohrievať rúru na 350 F.
- Dajte polovicu oleja panvicu a pridajte približne 3/4 cibuľových plátkov. Nechajte ich pomaly variť. Keď začnú mäkké, pridajte soľ a korenie. Chcete, aby sa cibuľa dostala na jemné a sladké, ale necháte ich veľmi dlho ochutnať, začnú strácať príliš veľa objemu.
- Keď sú mäkké, odstráňte z tepla a hádzajte s mandľovou múčkou. Ochutnajte a upravte korenie.
- Rozstrihnite zvyšok cibule a nakrájajte huby do zvyšku oleja. Pridajte tymian, premiešajte a pridajte zahusťovadlo. Miešajte ďalšie dve minúty.
- V odmerke alebo malom miske, mlieko spolu so smotanou; pridajte do nakrájanej cibule a nechajte na 1 minútu vriec. Zmiešajte do fazule a vložte do hrnca. Pečieme 30 minút. Nakrájajte cibuľu na vrchu a varte ešte 5 minút, alebo kým farba začne hnednúť.
Náhrady zložiek a tipy na varenie
V tomto receptore pracuje akýkoľvek typ "mliečneho" výrobku. Ak sledujete príjem sacharidov, najnižšie množstvo karbohydrátov je v nesladenom sójovom mlieku. Tento recept kombinuje nesladené sójové mlieko a krém na bohatstvo, ale môžete použiť akékoľvek množstvo tuku mlieka, ktoré chcete použiť, a akúkoľvek kombináciu. Vzhľadom k tomu, že krém dodáva nejaké telo a hrúbku, možno budete musieť upraviť množstvo zahusťovadla, ak zmeníte množstvo krému.
Typ zahusťovadla, ktorý používate v tomto receptúre, je tiež na vás. Môžete použiť akýkoľvek druh múky alebo iných zahusťovadiel s nízkym obsahom karbamátu, ako je guarová guma a vlastné zahusťovadlá.
