Výživa zdôrazňuje (na porciu)
kalórií 112Fat 3gCarbs 5gProtein 15g Show Nutrition Label Skryť Výživový štítok
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 4 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 112 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 3g | 4% |
| Nasýtené tuky 1g | 5% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Sodík 413mg | 18 %Celkový obsah uhľohydrátov |
| 5g 2% | Dietní vláknina 1g |
| 4% | Celkový cukor 1g |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | |
| 0% | Proteín |
| 15g Vitamín D 0mcg | |
| 0% | Vápnik 40mg |
| 3% | Železo 1mg |
| 6 % | draslík 259mg |
| 6% | *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v jedle podávajú prispievajú k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. |
| (54 ratings) Celkový čas | |
55 min Prep
15 min , variť40 min Podávanie
4 Celé zrná a zelenina sa zvyčajne podávajú spolu s kuracím mäsom. V tomto receptúre sú zabalené v ňom. Len na 112 kalórií na jednu dávku dostanete 15 gramov vysoko kvalitného proteínu a 3 gramy tuku, čím sa dosiahnete ľahké, ale plné pitie. Syr feta dopĺňa dusené vegetariáni a chudé kuracie prsia, pridávajúc do pokrmu celkový pokrm s krémom, ale bez toho, aby to prehnal, a citrónová kôra prináša pekný kop bez citrusov, známeho spúšťača záhy.
Ingrediencie
2 lyžice quinoa, suché
- 1/2 strednej mrkvy, julienned
- 1/4 šálky brokolice stonky, julienned
- 2 stredne vykostené, bez kožených kuracie prsia, zbito do hrúbky 1/4 "
- sprej na olivový olej
- 1/4 čajovej lyžičky soľ
- 1/4 čajovej lyžičky oregano, suché
- 1/2 šálky špenátu, nakrájané
- 2 lyžice feta syr, rozdrobené
- kôra z 1/2 citróna
- Príprava
Nastavte quinoa variť podľa pokynov balenia
- Steak mrkva a brokolica až kým nie je trochu citlivá
- Predhrejte rúru na 350 F
- Držte kuracie prsia na lemovanom plechu na pečenie a jemne sprejte olivovým olejom (alebo nelepivým sprejom) a rozotrite soľou na oboch stranách
- Rozdelte zeleninu, oregano a quinoa medzi kuracími prsiami spolu so špenátom, citrónovou kôrou a feta syrom.Vyberte všetko do stredu, udržiavajte plnku od okrajov a potom začnite prechádzať z jedného konca prsníka, až kým nekončíte s plným rolovaním Väzba s motúzmi alebo vložte špáradlá o n jeden koniec nechajte uzatvorený
- Premiestnite kuracie sviečky na malú vyhrievanú panvicu, varenie až na zlato hnedé na všetkých stranách, asi 5 minút.
- Presuňte valec späť na plech a pokračujte v varení v rúre, až kým sa prsia varenia, asi 15 minút.
- Nechajte kurča vychladnúť 5 minút pred nakrájaním a podávaním.
- Varianty a náhrady zložiek
Hoci sú kuracie roulady bežnejšie, môžete si vyrobiť túto misku aj použitím morčacieho prsníka. Nasledujte rovnaké kroky pre štíhle jedlo v štýle vďakyvzdania. Dokončený výrobok bude na stole veľmi krásny a výživový profil s týmto výmenou bielkovín sa nebude výrazne líšiť.
Recepty šetrné k páleniu srdca často používajú citrónovú alebo oranžovú kôru, aby získali chuť citrusovú bez akéhokoľvek kyslosti, ktorú by citol alebo pomarančový džús poskytli. Môžete použiť oranžovú kôru miesto citróna v tomto recept, ak chcete.
Buďte kreatívni s vašou vegetariánskou výplňou. Špargľa je bežnou voľbou v roladiách – stačí len 2 oštepy pre každé prsia.
Ak je to v sezóne, použite namiesto stoniek brokolice.
Varenie a servírovanie tipy
Parný kôš je najjednoduchší spôsob, ako parné zeleniny – jednoducho priniesť vodu do varu a potom umiestnite kôš nad hrniec s vegetariáni vo vnútri. Kuchár na niekoľko minút.
Existuje tiež jednoduchý spôsob, ako zľahčiť kuracie prsia: mäsitko.
Tento nástroj, ktorý sa podobá kladivu, sa často používa na kŕmenie rôznych kusov hovädzieho a hydinového mäsa. Jednoducho vložte kuracie prsia do igelitového vrecka alebo medzi dva listy priehľadného plastového obalu a jemte ho na požadovanú hrúbku. Nepoužívajte nadmerné zaostrenie na jednom mieste – uistite sa, že ste vôbec rovnomerne uvoľnili.
Táto roulada je chutná a silná sama o sebe. Nepotrebuje extravagantné prídavné jedlo; jednoducho slúži spolu s ľahkým šalátom. Môžete ju tiež podávať s mrkvovou medovou horčicou. Spojte jednu lyžicu gréckeho jogurtu s jedným lyžičkovým medom, 1 čajovou lyžičkou žltou horčicou a 1 lyžičkou vody. Rozdeľte zmes medzi oba prsia (každý z nich dostane asi jednu lyžicu omáčky).
