Vaše telo potrebuje proteíny na udržanie štruktúr orgánov a tkanív a je to potrebné pre funkciu imunitného systému. Nie je to ťažké získať dostatok bielkovín z vašej stravy, ale snacking na bielkovín bar je dobrý spôsob, ako udržať si pocit spokojnosti medzi jedlami.
Niektoré proteínové tyčinky nájdené v obchodoch s potravinami a na trhoch majú dobré množstvo bielkovín bez príliš veľa kalórií, ale niektoré sú nabité cukrom a tukami, takže vyzerajú (a chcú) viac ako cukríky.
Takže môj návrh? Vytvorte si vlastné. Keď vyrábate bielkovinové tyčinky doma, budete kontrolovať všetky zložky, aby mohli byť tak zdravé, ako chcete.
Ako si vyrobiť bielkoviny
Vytváranie bielkovín nie je ťažké, len tak jednoduché ako pečenie dávky cookies. A keďže kontrolujete zložky, môžete nájsť recepty, ktoré používajú o niečo menej cukru, zdravšie tuky alebo viac vlákniny, bez ohľadu na to, čo potrebujete na stravu.
Ďalšou výhodou pri výrobe bielkovín v domácnosti je značná úspora nákladov. Individuálne zabalené bielkovinové bary sú drahé v porovnaní s nákupom prísad a dávajú malý čas do výroby. Tiež sa mi páči skutočnosť, že môžete vylepšiť a prísady prispôsobiť chuť.
Existuje veľa lahodných receptov na bielkovinových baroch na varenie, zdravie a fitness miesta. Keď vyhľadávate recepty s bielkovými tyčinkami, uistite sa, že hľadáte zdravé prísady, ako sú ovos, orechy, semená a sušené ovocie spolu s bielkovinovými práškami alebo orechovým maslom. Niektoré recepty vyžadujú pečenie a niektoré nie.
Skúste tento základný recept na bielkoviny. Môžete zmeniť mix-iny tak, aby vyhovovali vašej nálade:
Ingrediencie
2 šálky valcované rýchlo-opečie ovos
- 1/2 šálky vanilky ochutené prášok
- 2 lyžice konopného srdca
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/4 lyžičky muštu
- 1/4 lyžice soli
- 1/4 šálky arašidového masla
- 1/4 šálky medu
- 1/2 šálky mandľového mlieka
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 šálky čokoládových štiepok
- Návod
Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Ľahko mažte 8-palcovú dosku na pečenie s margarínom alebo maslom. Alebo ho môžete postriekať sprejom na varenie. Pridajte do veľkej miešacej misy ovos, práškový proteín, konopné srdce, škoricu a soľ.
- V stredne veľkej miešacej miske kombinujte arašidové maslo, med, mandľové mlieko a vanilkový extrakt. Zmiešajte až dôkladne zmiešajte. Mokrá zmes sa naleje do suchých zložiek a mieša sa, kým sa úplne nezapracuje. Zložte čokoládové lupienky.
- Nalejte zmes do nádoby na pečenie. Rozložte zmes rovnomerne do misky a pevne ju zatlačte.
- Pečte po dobu 18-20 minút, kým okraje začnú prechádzať zlatohnedou farbou.
- Odstráňte z pece a nechajte vychladnúť v miske 20 až 25 minút pred rozrezaním na tyčinky.
- Uchovávajte v chladničke. Robí asi tucet barov.
- Môžete zabaliť svoje bary individuálne a prenášať ich so sebou na polobenné občerstvenie v práci alebo v škole. Alebo ich po cvičení jesť ako malé zotavovacie jedlo.
- Prispôsobte svoje proteínové tyče:
Vyskúšajte rôzne arómy bielkovinového prášku. Vanilka je dobrým štartom, ale môže sa vám páčiť čokoláda alebo iná vôňa.
Použite mletý ľan alebo chia semená na mieste konopného srdca. Každá z týchto možností pridáva prínosné omega-3 mastné kyseliny.
- Experimentujte s mandľovým, sójovým alebo kešu maslom namiesto arašidového masla.
- Med môže byť vymenený za agáve alebo javorový sirup.
- Čokoládové lupienky je možné nahradiť maslovými alebo bielymi čokoládovými čipmi. Alebo skúste rovnaké množstvo hrozienok alebo iného malého sušeného ovocia alebo nakrájaných orechov.
- Nutričné informácie
- Celková výživa týchto tyčiniek sa bude trochu líšiť podľa zložiek, ktoré si vyberiete, ale so základným receptom bude každý bar mať asi 170 kalórií, 6 gramov bielkovín, 23 gramov sacharidov, 3 gramy vlákniny a 7 gramov tuku.7 gramov tuku.
