Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 297Med 8gCarbs 48gProtein 10g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 2 (1 taco každý) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 297 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 8g | 10% |
| Nasýtené tuky 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 529mg | 23% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 48g | 17% |
| Dietní vláknina 12g | 43% |
| Celkový cukor 5g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 10g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 111mg | 9% |
| Železo 4mg | 22% |
| draslík 758mg | 16% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálni slúži k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(21 hodnotenia) Celkový čas 25 min
Prep 10 min, Cook 15 min
Porcie 2 (1 taco každý)
Užite si pálené zábaly priateľské taco … na raňajky! Tieto neobsahujú žiadnu spúšťač pálenia záhy – žiadne pikantné jalapeňos, čili papriku, papriku, BBQ omáčku, cesnak, cibuľu alebo kyselú vápennú šťavu. Avšak, stále dostanete tradičné mexickej vzplanutia z korenia, ako je cumin a koriander, kukurica tortillas, a vápna kôra.
Ingrediencie
- 1 malé sladké zemiaky, nakrájané na kocky (1/4 "- 1/2" kusy)
- 1 stredná mrkva, olúpaná a nakrájaná na plátky (1/4 "kolieska)
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžička mletého kmínu
- 1/2 čajová lyžička zem koriander
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- kôra z 1/2 limetky
- 1 šálka konzervované čierne fazuľa, rozmačkané
- 2 6-palcové kukuričné tortilly
Príprava
- Predhriatie rúry na 350F a línie malého plechu na pečenie papier.
- V malej miske zmiešajte sladké zemiaky a mrkvu s olivovým olejom, rascou, koriandrom, soľou a kôrou z vápna. Preneste do plechu a pečte 15 minút.
- Akonáhle je zelenina pripravená, rozdrobte rozmačkané čierne bôby na tortillu a na vrchol s vegetariánmi.
- Viac tipov nájdete v nižšie uvedených tipoch.
Náhrady zložiek a variácie
Premeňte si svoju obľúbenú koreňovú zeleninu, ak nie ste fanúšikom mrkvy a sladkých zemiakov – okrúhlice, parsnips, rutabaga, reďkev a kohlrabi sú dobrou voľbou, ktorá nespôsobí pálenie záhy.
Môžete tiež použiť iný druh fazule, ak nemáte čiernu odrodu v ruke.
Tipy na varenie a podávanie
Pečená zelenina exploduje s chuťou, takže si môžete ľahko vychutnať tieto raňajky tacos bez ničoho. Budú sa cítiť skôr ako raňajky pokryté vajíčkom alebo vápnom pokrytým jogurtom. Môžete pridať smažené vajce, varené v pol čajovej lyžičke olivového oleja a posypeme trochou limetkovej kôry na ďalších 90 kalórií. Prípadne top s 2 lyžicami hladkého nízkotučného jogurtu zmiešaného s kôrou z polovice vápna na ďalších 35 kalórií.
Môžete slúžiť tieto tacos tradične, s dvojitým tortilla, ale je dôležité, aby porcie kontrolou, keď máte pálenie záhy. Väčšie jedlá majú tendenciu zvyšovať tlak v bruchu a vynútiť kyselinu za bariéru medzi žalúdkom a pažerákom. Ak si myslíte, že sa budete cítiť plná s jednou vrstvou tortily, držte sa toho.
Šetriť čas ráno pripraviť vegetariáni a čierne fazuľa vopred v noci a jednoducho zostaviť svoje taco ráno.
