výživy zdôrazňuje (za porciu)
kalórií 226 mlieka 12 gCarbs 8 g proteín 21 g Zobraziť výživu štítok skryť výživu Štítok
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 8 porcií | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 226 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasýtené tuky 3g | 15% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Sodík 487mg | 21 % |
| Celkový obsah uhľohydrátov 8g | 3% |
| Dietní vláknina 1g | 4% |
| Celkový obsah cukru 4g | |
| Obsahuje 1g pridaného cukru | 2% |
| Proteín 21g | |
| Vitamín D 1mcg | 5% |
| Vápnik 125mg | 10% |
| Železo 1mg | 6 % |
| draslík 424mg | 9% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v jedle podávajú prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(30 hodnotenia) Celkový čas 40 min
Prep 20 min, variť 20 min
Podávanie 8 porcií
Toto je jedna z mojich rodín obľúbené jedlá po dovolenke. Môžete to urobiť buď špagetovými squashmi alebo rezancami shirataki, alebo akýmikoľvek nízkokarbónovými rezancami, ktoré sa vám páčia. Samozrejme, môžete použiť zvyšné kurča alebo morčacie.
Ingrediencie
- 3 šálky kurča (alebo morčacie, varené a nakrájané)
- 6 šálok špagety squash (varené, alebo 3 balenia pripravené rezance shirataki)
- 1/4 šálky cibule (nakrájanú)
- 8 uncí hríby (nakrájané)
- 2 lyžice oleja
- 1 1/2 šálky sójového mlieka (nesladené alebo pozrite nižšie)
- 1/2 šálka smotany
- Voliteľné: múka alebo iný zahusťovadlo (pozri poznámku nižšie)
- podľa chuti: soľ (začnite 1/2 čajovou lyžičkou alebo 1 polievková lyžica kuracieho mäsa alebo turecká polievka ako Better Than Bouillion)
- Chuť: korenie
- Voliteľné: 1/3 šálky suchého sherry
- 1/4 šálky parmezánu (strúhaného)
- 1/4 šálky mandľovej múky (alebo nízkotučných chleba)
Príprava
- Cibuľu osušte v oleji alebo masle. Pridajte huby a variť, kým nevzdajú väčšinu vlhkosti. Pridajte soľ a korenie a premiešajte.
- Ak používate múku na zahusťovadlo, pridajte ju sem a varte 1 až 2 minúty. Pridajte tekuté a iné zahusťovadlá a pridajte k varu. Ak chcete, pridajte sherry.
- Pridajte morku a vráťte späť na dúšok. Mixte s rezancami alebo squash v panvici.
- Posypte mandľovú múku a syr na vrch. Pečieme asi 10 minút, alebo kým topping začne hned.
Pre bielu omáčku:Pre túto misku potrebujete 2 šálky bielej omáčky. Zahusťovadlo a mliečne výrobky sú len na vás – používam 1 1/2 šálky nesladeného sójového mlieka (pravdepodobne aj nesladené mandľové mlieko) a 1/2 šálky krému. Ale môžete použiť všetko mlieko, alebo čo je najlepšie pre váš vlastný stravovací plán. Pre zahusťovadlo používam 2 polievkové lyžice múky a 1 lyžičku komerčne nízkotučného zahusťovadla (ThickenThin).
Pre špagety squash:Pripravte špagety squash a vyveďte dostatok prameňov, aby do značnej miery naplniť dno 9×13 panvy. Myslel som na šiestich šálkach tesne zabalených, ale nemierim. To pridá 6 gramov sacharidov a 1 gram vlákniny do základnej receptúry.
Pre Shirataki Noodles:Použil som tri balenia špagetového typu rezancov shirataki. Opláchnite dobre v cedníku a nakrájajte na kúsky nôžkami. Vypustite veľmi dobre. Do tofu shirataki rezance pridajte 3 gramy sacharidov a 2 gramy vlákniny na každú dávku základnej receptúry.
Dajte do misky 9×13 alebo inej roštu.
Pre iné typy rezance:Pripravte podľa návodu na balenie a pridajte do základnej receptúry množstvo karbidu. Dajte do misky 9×13 alebo inú nádobu na pečenie. Ohrejte rúru na 450 F.
