Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 78Pat 4gKarbov 4gProtein 6g Show Nutrition Label Skryť Výživový štítok
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Porcie: 3 (2 šálky) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 78 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 4g | 5% |
| Nasýtené tuky 1g | 5% |
| Cholesterol 143mg | 48% |
| Sodík 180 mg | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4g | 1% |
| Dietní vláknina 1g | 4% |
| Celkový cukor 3g | |
| Obsahuje 0g pridaných cukrov | 0% |
| Proteín 6g | |
| Vitamín D 1mcg | 5% |
| Vápnik 64mg | 5% |
| železo 1 mg | 6% |
| draslík 165 mg | 4% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálni slúži prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(46 hodnotenia) Celkový čas 40 min
Prep 10 min, Cook 30 min
Podávanie 3 (2 šálky každý)
Začnite ráno so zdravou raňajkami je skvelý spôsob, ako zostať na ceste celý deň. Odporúčam jesť zdravú zmes bielkovín, vlákniny a tuku, aby ste zostali plné a energizované celé hodiny. Vaječné jedlá sú mojou najobľúbenejšou ponukou dostatku proteínov. Keď sú vyrobené doma, sú výživné, chutné, lacné a dobrou voľbou pre ľudí s vysokým krvným tlakom.
Tieto poháre na vajcia sú perfektne zdravé raňajky pre rušné rodiny, ktoré hľadajú niečo chytiť a ísť ráno. Sú to tiež skvelý spôsob, ako preplávať zeleninu do ranného jedla. Medzi vajíčkami, mliekom a zeleninou získate veľa bielkovín, vlákniny a vitamínov, ktoré vám pomôžu udržať si zdravie bez toho, aby ste zvýšili krvný tlak tak, ako by to znamenalo raňajky. Cibuľa a paprika tiež dodávajú veľa chuti bez soli alebo so sodným tukovým mäsom.
Ingrediencie
- Spreje olivového oleja
- 1/4 šálky cibule, nakrájané na kocky
- 1/4 šálky červenej papriky, nakrájané na kocky
- 1/4 šálky hríbov, nakrájané na kocky
- 3 veľké vajcia
- 1/4 šálky odstredeného mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvo popraskané čierne korenie
- 1/4 čajovej lyžičky cesnaku prášok
Príprava
- Heat pec na 350F. Plechové muffinové plechovky s silikónovými vložkami alebo sprej s varením. Rozdeľte cibuľu, papriku a huby medzi poháre na muffin.
- V miske, šľaha dohromady vajcia, mlieko, korenie a cesnakový prášok. Prelejte zeleninu na muffinové poháriky a ponechajte trochu priestoru na vrchole každého pohára.
- Pečte 25-30 minút, alebo kým vajcia nie sú nastavené. Odstráňte z rúry a nechajte vychladnúť. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke, kým nie je pripravená na konzumáciu.
- Varianty a náhrady prísad
Použite ľubovoľnú zeleninu, ktorá vám znie dobre. Brokolica, kel a špargľa majú veľký chuť v týchto šálkach vajec. Môžete tiež použiť ľubovoľnú zvyšku praženej zeleniny na tonu chuti!
Varenie a servírovanie Tipy
Používam silikónové pečivo, aby sa vajcia nelepili na panvicu. Ak ho nemáte, môžete použiť kovové alebo papierové vložky, ale pred vykurovaním v mikrovlnnej rúre ich odstráňte.
Na ohrev ohrievajte vajcovité muffiny v papierovej utierke a mikrovlnnej rúre na mikrovlnnej doske bezpečnej na 30 až 60 sekúnd.
Odporúčam jesť tieto poháre na vajcia s dávkou vášho obľúbeného ovocia a kus celých pšenice toast alebo pol alebo celozrnné bagel pre vyvážené jedlo. Ak sa naozaj ponáhľate, môžete držať jeden uprostred celozrnného anglického muffinu s plátkom syra pre rýchly sendvič s raňajkami. Tiež slúžte s vašou obľúbenou salsou, ak sa vám páči!
