Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 385Med 11gCarbs 51gProtein 10g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Porcie: 4 (2 plátky) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 385 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 11g | 14% |
| Nasýtené tuky 5g | 25% |
| Cholesterol 201mg | 67% |
| Sodium 591mg | 26% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 51g | 19% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Celkový cukor 17g | |
| Obsahuje 6g pridaných cukrov | 12% |
| Proteín 10g | |
| Vitamín D 1mcg | 5% |
| Vápnik 252mg | 19% |
| Železo 4mg | 22% |
| draslík 392mg | 8% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživu v jedálni slúži k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(11 hodnotenia) Celkový čas 25 min
Prep 15 min, variť 10 min
Podávanie 4 (2 plátky každý)
Bite up chutné citrón plnené francúzsky toast na raňajky, že celá rodina bude tešiť. Francúzsky toast je klasické detské komfortné jedlo, teraz so sofistikovaným, ľahkým, citrusovým zingom.
Našťastie pre francúzskych milovníkov toastov, autentický chlebový chlieb je v FODMAP nízky. Reálny chlieb sa kvasí s kvasnicovým štartérom, namiesto pridania pekárskych kvasníc. Mikróby v štartéri jesť pre teba niektoré z FODMAP v chlebovom cestíčku!
Chlieb z ovocnej šťavy poskytuje dokonalú textúru a slanú chuť. Plánujte dopredu a nasypte jogurt cez noc; bude to chvíľka, kedy sa náplň dojedete ráno.
Ingrediencie
- 1/4 šálky jogurtu bez laktózy
- 2 čajové lyžičky čerstvej citrónovej kôry
- 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- 1 lyžica cukru
- 4 veľké vajcia
- ½ šálky mlieka bez laktózy
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 lyžica cukru
- 1 lyžica masla
- 8 plátkov bieleho sourdough chleba (asi 10 uncí)
Príprava
- Pred nočnou alebo najmenej tri hodiny pred plánovaním, aby plnenie, miesto jogurt v sito lemované trojvrstvou fľašu, kávový filter alebo papierových uterákov. Ponechajte srvátku odčerpať, kým zostane 1 šálka zahusteného jogurtu. (Pridajte späť trochu srvátky, ak príliš veľa odčerpá cez noc.)
- V malej miske kombinovať jogurt, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a cukor, a odložiť.
- V 13 x 9-palcovom tanierovom tanieri narazte na vajcia, mlieko, vanilkový extrakt, škoricu a cukor, až kým nebudete dobre kombinovať.
- V malej panvici roztopte polovicu masla na strednom ohni. Zatiaľ čo sa maslo topí, namočte polovicu chlebových plátkov do vaječnej zmesi. Pomocou vidlice otočte chlieb tak, aby bol nasiaknutý na oboch stranách.
- Keď maslo prebubláva a voňavé, umiestnite namočené plátky chleba do jednej vrstvy na panvici a varte, až kým sa dno nezhnedne, a potom točiť. Toast sa robí, keď je na oboch stranách zlato hnedá.
- Rozdeľte prvé štyri plátky toastu na štyri platne a opakujte tento postup s druhou polovicou chleba.
- Na každej z plátovaných francúzskych toastových plátkov položte panenku citrónovej plnky, top s druhým plátkom toastu, posypeme škoricou a podávame teplé.
Zmeny a náhrady zložiek
Aby sa tento recept na bezlepkový chlieb mohol nahradiť bezlepkovým chlebom bez gluténu FODMAP.
Iné citrusové plody môžu byť použité miesto citróna: skúste oranžové alebo vápno!
Alebo rozmiešajte niektoré divé čučoriedky do náplne citróna. Sú nízke FODMAP!
Ak ste si nevyplnili toasty "sendviče", použite zostávajúcu náplň, aby ste si vyrobili jogurtovú misku s müsli s nízkym obsahom FODMAPu.
Varenie a servírovanie tipy
Stale chleba je veľmi dobrý francúzsky toast; je to dobrý spôsob, ako využiť zvyšky.
