Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 248Med 15gKarbov 8gProtein 22g Zobraziť výživu Štítok Skryť Nutrition Label
| Nutričné | |
|---|---|
| porcií: 6 (2 šálky každý) | |
| množstvo na porciu | |
| kalórií | 248 |
| % dennej hodnoty * | |
| tuky celkom 15g | 19% |
| Nasýtené tuky 4g | 20% |
| cholesterolu 52 mg | 17% |
| sodný 187 mg | 8% |
| Celkový sacharidy 8g | 3% |
| Vláknina 2g | 7% |
| celkových cukrov 4g | |
| Zahŕňa 0g pridaných cukrov | 0% |
| Protein 22g | |
| vitamín D 0mcg | 0% |
| vápenatý 80 mg | 6% |
| Iron 2 mg | 11% |
| draslík 482 mg | 10% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v jedálnom servírení prispievajú k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(7 hodnotení) Celkový čas 35 min
uprav 30 min, Cook 5 min
dávok 6 (2 šálky každý)
Táto sladká, chrumkavá, ovocná, slaná, kyslá šalát je ideálny pre obed či večeru. Vyznačuje sa listnatými zeleninami, vysokým obsahom bielkovín a čerstvými jarnými jahodami. Navyše, v FODMAP je nízka. Potravinársky koláč s morskou pečenou je pekný krátky strih.
Ingrediencie
- ¼ šálky vlašských orechov
- 4 šálky roztrhané maslo šalát
- 4 šálky balené čerstvý dieťa špenát
- 4 medium čerstvé reďkovky, tenko nakrájané
- 12 uncí pečené morčacie prsia, nakrájame na bite-sized kúsky
- ½ libry jahody, orezané, nakrájaný pozdĺžne 1/8 palca silná
- 3 unce Chevre
- ¼ šálky balsamico
- 1 lyžice vody
- ½ lyžičky cukru
- 1/16 lyžička soli
- 1 ½ lyžičky dijonskej horčice
- 3 lyžice olivového oleja
Príprava
- v malom panvici, toasty vlašských orechov pri strednom ohreve po dobu 5 až 7 minút, za stáleho miešania, kým nie sú tieňové alebo dva tmavšie, potom sa odstránia z tepla a odložia sa na chladenie. Orechy ľahko spália, takže ich nenechávajte bez dozoru.
- V malej nádobe s pevným vekom, spojte ocot, vodu, cukor, soľ, horčica a olivový olej. Zakryjte a pretrepte, kým sa obliekanie dobre zmieša, 30 až 60 sekúnd.
- V veľkej servírovacej miske kombinujte šalát, špenát, reďkovky, morčacie mäso, vlašské orechy a plátky jahôd. Šalát posuňte s vinaigretou. Rozdeľte šalát do veľkých misiek alebo doštičiek a na každej porcii topte špenát a opekané vlašské orechy.
Varianty a náhrady zložiek
Namiesto pečeného krúbku použite varené krájané kuracie mäso. Mlieko z morčacieho mäsa sa môže použiť aj namiesto praženého morčacieho krmiva, ale obsah sodíka v receptúre bude oveľa vyšší.
Kandizované vlašské orechy môžu byť použité namiesto opekané, a môžete použiť syr feta miesto chevre.
Tipy na varenie a podávanie
Vinaigrette udržiava v chladničke až 1 týždeň. Prečo nie zdvojnásobiť recept?
