Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 105 Fat 5gCarbs 14gProtein 4g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 4 (každý 1/2 šálka) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 105 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 5g | 6% |
| Nasýtené tuky 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodík 10 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 14g | 5% |
| Dietní vláknina 3g | 11% |
| Celkový cukor 9g | |
| Obsahuje 5g pridaných cukrov | 10% |
| Proteín 4g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 48mg | 4 % |
| Železo 1mg | 6% |
| Draslík 187mg | 4% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálnom servíne prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(11 hodnôt) Celkový čas 5 min
Prep 5 min, variť 0 min
Porcie 4 (1/2 šálka)
Keď ide o hodnotenie populárnych mrazených dezertov, väčšina ľudí by súhlasila s tým, že mrazené jogurt je zdravšie ako zmrzlina. Tu je jednoduchá domáca verzia, ktorá ich obohacuje.
V porovnaní so zmrzlinou má zmrazené jogurt niekoľko gramov menej tuku na porciu, obzvlášť nasýtený tuk, čo je dôležité obmedziť na optimálne zdravie srdca. Ak sa pozriete na väčší obrázok, medzi pridaným cukrom a hrozienkami, obľúbený dezert nemusí byť nakoniec taký zdravý.
Táto verzia DIY je rýchla a jednoduchá (plus oveľa, oveľa lacnejšie). Dostanete trochu plniaceho proteínu z gréckeho jogurtu a malú dávku omega-3 zdravého srdca z ľanového semena. Aj flavanoly z čokolády čiernej čokolády ponúkajú kardiovaskulárne výhody, ako zlepšenie stavu krvných doštičiek a zníženie krvného tlaku.
Ingrediencie
- 1/4 šálky netučného gréckeho jogurtu
- 1 lyžica mletého ľanového semienka
- 2 šálky mrazených jahôd, najlepšie polovičné
- 1/2 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice bez cukru pridané jahodové džemy
- 1/4 šálky vody
- 2 polievkové lyžice nesladené kokosové vločky (voliteľné)
- 2 lyžice tmavé alebo polosladké čokoládové lupienky
- 2 lyžice mandlí, nakrájané
Príprava
1. Zmiešajte grécky jogurt, ľanové semienko, mrazené jahody, citrónovú šťavu, džem a vodu. Výsledná textúra by mala byť hrubá, ale hladká.
2. Zmesovú zmes preneste do misy a opatrne premiešajte v kokosových vločkách a tmavých čokoládových lupienkoch.
3. Môžete okamžite slúžiť alebo zmraziť 15 minút na pol hodinu, aby sa zmrazené jogurt pevnejšie. Najlepšie s nasekanými mandľami pred podávaním. Skladujte zbytky v mrazničke a nechajte mierne rozmraziť predtým, ako si ich vychutnáte.
Zmeny a náhrady zložiek
Nebojte sa používať plnotučné grécke jogurt, ak chcete mať krémový výrobok. Používate len 1/4 šálky pre celý recept, takže rozdiel v tuku na porciu nebude príliš významný, ale bude viac uspokojujúci.
Experimentujte s ovocnými chuťami. Zatiaľ čo jahody prispievajú k sladkej a chrumkavej chuti charakteristickej pre mrazené jogurty, ďalšie možnosti ako čučoriedky, mango a dokonca aj banán by boli chutné. Kľúčom je zabezpečiť, aby boli dobre zmrazené. Môžete vynechať zaseknutie, ak používate sladšie ovocie.
Môžete tiež prepínať vaše toppings. Všetky orechy poskytujú plnenie vlákien, prospešné zdravé srdce zdravé tuky a uspokojujúca kríza, takže používajte svoje obľúbené.
Tipy na varenie a podávanie
Bez ohľadu na ovocie, ktoré používate, uistite sa, že je dobre zmrazené. V opačnom prípade zostanete s chýbajúcou, nepríjemnou textúrou.
Môžete rozrezať čerstvé ovocie a zmraziť sami, alebo kúpiť zmrazené balenia-sú užitočné, keď ovocie nie je v sezóne, alebo ak ste práve v zhone.
Keď sa ovocie nakrájame na menšie kúsky, pomôže zmiešať hladšie, takže ak môžete, nechajte zmrazené ovocie mierne rozmraziť a zhruba rozrežte ho pred pokračovaním zmrazovania.
