Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 284Med 15gKarbov 25gProteín 16g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Porcie: 2 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 284 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový tuk 15g | 19% |
| Nasýtené tuky 2g | 10% |
| Cholesterol 23mg | 8% |
| Sodík 400mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 25g | 9% |
| Dietní vláknina 4g | 14% |
| Celkový cukor 8g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 16g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 44mg | 3% |
| Železo 2mg | 11% |
| draslík 591mg | 13% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v jedlá servíruje prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(31 hodnotenia) Celkový čas 60 min
Prep 30 min, variť 30 min
Podávanie 2
Hrebenatky sú ľahké a rýchle varenie bielkovín, ktoré môžu pomôcť večeru na stôl na weeknights, iba dve minúty na jednu stranu. Pokyny týkajúce sa stravovania v Spojených štátoch povzbudzujú dospelých, aby každý týždeň jedli ôsmich uncí rôznych druhov rýb a morských plodov. Ľudia, ktorí dodržiavajú stravu v stredomorskom štýle, ktorý zahŕňa morské plody, majú tendenciu mať nižšie riziko obezity a určitých druhov rakoviny.
Ak chcete variť tento recept, môžete použiť buď non stick alebo liatinovú panvicu. Garlicky kukurica a zelené fazuľky vytvárajú ostrú letnú prílohu, ale nezabudnite na čerstvé bylinky, ktoré pridávajú viac antioxidantov a množstvo chuti a sviežosti.
Ingrediencie
- ½ libier stredné mušle (asi 10 lastúr) celá
- 2 lyžice olivového oleja, rozdelené
- ½ libier zelené fazuľky (asi 20 celkom zelené fazuľa, orezané)
- 2 stredné uši kukurica, zastrčiť a odrezať klasy
- 2 veľký cesnak kebabky, mleté
- ¼ šálky čerstvej petržlenovej vône, nakrájané
- soľ a korenie podľa chuti
Príprava
1. Odstráňte malý bočný sval z mušlí. Sušené.
2. Tavia lyžicu olivového oleja vo veľkej panvici (nelepivá alebo liatina obidve práce) na stredne vysoké teplo. Pridajte mušle na panvicu do jednej vrstvy a varte a raz otočte, až kým nie je zlatá hnedá a priesvitná v strede, asi 2 minúty na každú stranu. Ochutnajte soľou a korením. Umiestnite na tanier a odložte pri príprave zeleniny.
3. Ohrev ďalšej lyžice olivového oleja v panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte zelenú fazuľa a vodu, pokryte panvicu a varte 3 až 5 minút. Zložte obal a pridajte kukuricu a cesnak a 2 minúty sajte. Ochutnajte soľou a korením.
4. Posypte bylinky cez hrebene a petržlen a podávajte.
Zloženie Varianty a tipy
Zmiešajte bylinky a používajte sekanú mätu, koriandre alebo bazalku. Všetky bylinky majú nízky obsah kalórií, ale balia vážne údery. Okrem toho ochutenie jedla s bylinkami vám umožňuje zredukovať soľ bez obetovania chuti.
Tipy na varenie a podávanie
Nakúpte "suché mušle", ktoré nie sú vstrekované soľankou. Niektoré obchody predávajú mrazené divoké mušle hromadne. Uchovávajte ich v mrazničke a rozmrazte množstvo lastúr, ktoré potrebujete v chladničke v noci pred varením. Počas varenia otáčajte hrebenatko iba raz, aby sa na každej strane dostali pekné pitie.
