Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 210Pat 1gKarbov 44gProtein 6g Show Nutrition Label Skryť označenie výživy
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 8 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 210 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 1g | 1% |
| Nasýtené tuky 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodík 585mg | 25% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 44g | 16% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Celkový cukor 2g | |
| Obsahuje 1g pridaných cukrov | 2% |
| Proteín 6g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 10mg | 1% |
| Železo 3mg | 17% |
| draslík 73 mg | 2% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálnom servíne prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(4 hodnotenia) Celkový čas 125 min
Prep 85 min, variť 40 min
Podávanie 8
Každý, kto má rád chrumkavé bagel, ale keď veľa z týchto gigantických pekárňových dobierok tip na váhy na viac ako 400 kalórií každý, znižovanie objemu je v poriadku. Tento recept na pleť má všetko, čo sa vám páči na bagely v oveľa primeranejšom balení. Do-it-yourself bagely sú oveľa jednoduchšie, než si myslíte. Uchopte niektoré spinky sponky a získajte pečenie.
Úspora kalórií a strata hmotnosti môže zmierniť príznaky pálenia záhy a znížiť riziko chronických ochorení. Prechod na domácu verziu je jednoduchý.
Ingrediencie
- 1 1/2 šálky teplej vody
- 1 balenie suché aktívne kvasnice
- 1 lyžica granulovaného cukru
- 3 ½ šálky múky chleba
- 2 lyžičky kosher soľ
- 1 vajcia
Príprava
- V strednej miske šľahať teplú vodu, kvasnice, a cukor; odložte 10 minút.
- V miske elektrického mixéra vybaveného hákom na cesto kombinujte múku a soľ.
- Pridajte kvasnicovú zmes do múky a miešajte ju v strednej rýchlosti počas 6 až 8 minút, kým sa cesto nevytvorí do veľkej hladkej gule.
- Premeňte cesto na olejovanú misku (kokosový olej pracuje dobre na to).
- Prikryte čistým uteráčikom a nechajte asi jednu hodinu stúpať.
- Priveďte veľkú nádobu s vodou do varu, predhrievajte rúru na 425F a dvakrát vedľa plechoviek s pergamenovým papierom.
- Premiestnite cesto na ľahko mletý povrch a rozdeľte ho na 8 rovnako veľkých kusov. Rolovať každý kus cesta do lopty a pomocou prstov poke dieru v každom kuse; odložte a opakujte s ostatnými kusmi cesta.
- Akonáhle varenie vody, znížte teplotu na varenie.
- Práca v dávkach, miesto 3 bagely vo vode a variť na jednu minútu na každej strane. Odložte bagel z vody pomocou štrbinovej lyžice a vložte ju do pripravenej dosky.
- Zmiešajte vajíčko a jednu lyžicu vody do malej misy a dobre ju rozlúčte. Keď sú všetky bagely varené, očistite ich pomocou umývania vajec.
- Pečieme bagely počas 15 až 18 minút alebo až do zlatohnedej.
- Pred podávaním nechajte vychladnúť najmenej 10 minút.
Zmeny a náhrady zložiek
Po obalení vajec s vaječnými vačkami s vajecmi.
Návrhy zahŕňajú: sezamové semienka, makové semienka, hrubá morská soľ, sušené bylinky, škoricový cukor.
Varenie a servírovanie Tipy
Batohy uchovávajte v plastovom obale až na jeden deň. Rozstrihajte a zmrazte čerstvé bagety v mrazničke a vložte mrazené bagely priamo do hriankovača, keď budete mať možnosť vychutnať si.
