Existujú niektorí odborníci na stravu, ktorí vám povedia, že banány sú zlé na chudnutie. Potom znova väčšina diét povzbudzuje k jedlu viac čerstvého ovocia a zeleniny. To vás môže zvedať, či banány skutočne môžu byť dobré pre vašu stravu.
Zatiaľ čo banány majú viac cukrov a kalórií ako niektoré iné ovocie, nie sú pre vás nevyhnutne zlé. V skutočnosti sú plné zdravých vitamínov a veľkého zdroja energie.
Ak ste milovník banánov, môžete si stále užívať toto ovocie, budete jednoducho chcieť udržať porcie pod kontrolou a vybrať si banány múdro.
Banana kalórií a výživové fakty
| Banana Výživa Fakty | |
|---|---|
| Servírovanie Veľkosť 1 stredné (7 "až 7-7 / 8" dlhé) (118 g) | |
| na porciu | % dennej hodnoty * |
| kalórií 105 | |
| Kalórie z tuku 4 | |
| celkový tuk 0,4 g | 1% |
| nasýtený tuk 0,1 g | 1%polynenasýtený tuk 0,1 g |
| mononenasýtený tuk 0g | |
| cholesterol | |
| 0mg 0% | sodík |
| 1mg 0% | draslík |
| 422,44mg 12% | Sacharidy |
| 27g 9% | Dietní vláknina 3.1g |
| 12% | Cukor 14.4g |
| Proteín | |
| 1.3g | Vitamín A 2% · Vitamín C 17% |
| Vápnik 1% · Železo 2% | |
| Je tu 105 kalórií banán strednej veľkosti. Stredný banán je dlhý asi 7 až 8 palcov. Mnoho banánov, ktoré nájdete v miestnom obchode s potravinami, je väčšie. Vzhľadom k tomu, že pravdepodobne nedostanete lepiace pásky pre svoje ovocie, bezpečný odhad je, že priemerný banán obsahuje 90 až 120 kalórií v závislosti od veľkosti. | |
Ako sa kalórie banánov porovnávajú s kalóriami v iných ovocnoch? Stredné jablko poskytuje asi 115 kalórií. Stredne veľká oranžová obsahuje približne 62 kalórií. Bobule sú zvyčajne najnižšie v kalóriách. Polka šálka malín poskytuje len 32 kalórií a pol pohára čučoriedok poskytuje asi 41 kalórií.
Mnohí dieters jesť polovicu banánov, aby zostali na bezpečnej strane a udržiavali ich kontrolu kalórií. Polovica banánu by poskytla len 45 až 60 kalórií. Banány však po odlúpnutí nevedú veľmi dobre, takže druhá polovica často odpadne, aj keď existujú cesty okolo nich.
Ďalšou užitočnou skutočnosťou pre dieters je, že v banane nie je takmer žiadny tuk. Majú však krémovú konzistenciu a pridávajú tukovú, krémovú chuť na jemné a zdravé potraviny. Tiež robia skvelú prácu na uspokojenie chuti na tučné jedlo.
Sacharidy v banánoch
Množstvo uhľohydrátov v banáne sa bude líšiť aj podľa veľkosti ovocia. Vo všeobecnosti môžete očakávať 15 gramov účinného (čistého) sacharidu na 1/2 šálky nakrájaných banánov. Táto časť tiež ponúka 2 gramy vlákniny, 9 gramov cukru a 67 kalórií.
Pretože väčšina banánov, ktoré kupujeme, je veľká, je dobré poznať aj počet karbamidov. Jeden veľký banán (8 až 9 palcov) bude mať 31 gramov účinných (čistých) sacharidov, 3,5 gramov vlákniny, 17 gramov cukru a 121 kalórií.
Ako môžete vidieť, je to dvojnásobné dávkovanie 1/2-šálky, čo je dôvod, prečo je dobré, ak sa diéty s nízkym obsahom karbidu držia menšie množstvo. Príďte s spôsobmi, ako zachovať druhú polovicu.
Zmrazenie a vyhradzovanie pre smoothies je skvelý spôsob, ako sa vyhnúť plytvaniu.
Zdravotné výhody banánov
Iste, banány sú o niečo vyššie v kalóriách ako niektoré iné ovocie, ale majú veľa čo ponúknuť. Konzumácia banánov môže byť veľkou energiou a je tiež dobrým zdrojom iných zdravých živín. Banány poskytujú výživnú dávku draslíka, vitamínu B6, mangánu a vlákniny, ktoré sú zdravé pre srdce. Vlákno je dôležité pre dieters, pretože vám pomôže cítiť plnšie dlhšie, takže budete jesť menej počas dňa.
Vitamín C je ďalšou výhodou jesť banány a stredný banán vám môže poskytnúť asi 17 percent svojej dennej hodnoty.
To je kľúčový vitamín, pretože pomáha pri opravách tkaniva a môže pomôcť liečiť rany. Vitamín C je tiež dobrý pre udržanie zdravých kostí, zubov, kože, svalov a krvných ciev.
Ak máte banány na zelenej strane, môžete tiež profitovať z odolného škrobu. To môže pomôcť udržať vaše telo zdravé zavedením dobrých baktérií.
Keď porovnáte výživu banánov s výživou iných 100-kalórií občerstvenia, banány vyzerajú dosť dobre. Tento ľahko prenosný snack vám pomôže obmedziť chuť na sladké liečenie oveľa lepšie ako snack bar alebo sušené ovocie. Má tiež nízky obsah nasýtených tukov, sodíka a cholesterolu.
Cukor a glykemické zaťaženie
Aj keď banán poskytuje asi 14 gramov cukru, je to nízko-glykemické jedlo. Stredný banán má odhadované glykemické zaťaženie 10 a 1/2 šálky nakrájaných banánov je asi 6. Banány premieňajú škrob na cukor, keď dozrievajú. Znamená to, že banánovia sú riedidlami, čím viac cukrov obsahujú. Majte to na pamäti pri sledovaní príjmu cukru.
Je banánová kôra jedlá?
Väčšina z nás je zvyknutá jesť len plody banánov a hodiť šupku do odpadu. Avšak banánové šupky sú jedlé – aj keď nie tak sladké – a majú veľa nutričných výhod. Kôra má vysoké množstvo vitamínov B6 a B12, horčíka a draslíka.
Kým môžete jesť surové, často sa odporúča variť peelingy. Najčastejšie sú varené, ale banán bez obalu môže byť taktiež zmiešaný s hladkým, ak odstránite oba konce.
Sú banány zlé na chudnutie? Niektorí odborníci vám povedia, aby ste sa vyhli banánom, pretože sú vyššie v cukre než ostatné ovocie. Ak budete jesť veľký banán alebo veľa banánov, kalórie môžu byť veľmi vysoké. Kontrola porcií je však dôležitá pre dieters, bez ohľadu na to, aké potraviny jedávate a banány nie sú iné.
Ak máte radi banány, nebojte sa. Pravdepodobne ich nemusíte eliminovať z vašej stravy. Napriek tomu, ak sa snažíte schudnúť, mali by ste spočítať banánové kalórie rovnako ako kalórie v cookie alebo v miske na cestoviny.
Jedzte banán ako občerstvenie, aby ste udržali kalóriu v kontrole alebo jesť banán ako súčasť zdravých nízkokalorických raňajok. Nezabudnite zahrnúť svoje banánové kalórie do celkového počtu za deň na úspešnú stratu hmotnosti.
Vyzdvihnutie a skladovanie banánov
Pri nákupe banánov si vyberte ovocie na základe vašich vkusov. Ak máte radi sladší banán sladší, kupujte banány, ktoré sú mierne prehnané. Majte na pamäti, že majú však viac cukru.
Spôsob, akým ukladáte banány, závisí aj na vašom preferencii. Ak sa vám páči sladší mäkší banán, potom ich nechajte na pulte a nechajte ich dozrieť. Môžete zrýchliť proces dozrievania tým, že ich vložíte do papierovej tašky s jablkom cez noc.
Ak chcete spomaliť proces dozrievania, nechajte banány v chladničke. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia je to v poriadku. Zatiaľ čo kôra môže byť čierna, ovocie vo vnútri nebude kaziť tak rýchlo, ako by to pri izbovej teplote. Banány môžu byť tiež zmrazené. Ak máte v pláne použiť v smoothies, môžete olúpať banány, nakrájajte na polovicu, zmrazte ich a potom ich uložte do znovu uzatvárateľného kontajnera. Ak zmrazíte banány s kôrami, rozmrazte ich pri izbovej teplote. Zatiaľ čo ich môžete vložiť do mikrovlnnej rúry na 5 sekúnd, zmení sa textúra.
Zdravé spôsoby, ako pripraviť banány
Existuje veľa rôznych spôsobov, ako si vychutnať banány, keď sa snažíte schudnúť. Pridajte nakrájaný banán do ovocnej šťavy alebo jogurtu, aby ste získali zdravú dávku sladkosti. Môžete tiež šíriť pečený banán (namiesto džeme) cez arašidové maslo na kus celozrnného chleba.
Mrazené banány sú báječnou náhradou za zmrzlinu. Zmrzlú zmrzlú kašu banán s malým množstvom tmavej čokolády. Pridajte niekoľko drvených mandlí a budete mať lahodné, nízkokalorické sundae. Alebo môžete investovať do Yonanas, čo je chladný kuchynský gadget, ktorý robí z mrazených banánov mäkké "zmrzliny".
Banánové recepty
Ak chcete variť, vyskúšajte niektorý z týchto zdravých receptov na banán:
Diet-Friendly Chocolate-banánový chlieb puding
Low-Carb banánový chlieb
Banány tiež pridávajú jedinečné krémové konzistencie na recepty a zmiešané potraviny. Ak sa snažíte schudnúť, pridajte do baníra polovičné banány namiesto zmrzliny alebo jogurtu. Stále budete mať hladkú, krémovú štruktúru, ale bez pridaného tuku alebo extra kalórií.
