výživa Hlavné prvky (na porciu)
kalórií 424Fat 22gCarbs 40gProtein 20g Show Nutrition Label Skryť označenie výživy
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 4 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 424 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 22g | 28% |
| Nasýtené tuky 6g | 30% |
| Cholesterol 380mg | 127% |
| Sodík 770mg | 33% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 40g | 15% |
| Dietní vláknina 4g | 14% |
| Celkový cukor 4g | |
| Obsahuje 0g pridaných cukrov | 0% |
| Proteín 20g | |
| Vitamín D 2mcg | 10% |
| Vápnik 221mg | 17% |
| Železo 4mg | 22% |
| draslík 1184 mg | 25% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v jedlá servíruje k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(9 hodnôt) Celkový čas 105 min
Prep 15 min, variť 90 min
Podávanie 4
Dostaňte sa do rannej bielkoviny s extra dávkou protizápalového kurkumu, ktorý tiež pomáha zintenzívniť farbu vajec ,
Raňajkové zemiaky sú často vyprážané alebo varené v ťažkom náleve oleja alebo masla. Tu sa zemiaky pečú v horúcej peci s olivovým olejom a soľou, až kým nie sú zlaté a jemné. A keďže bude rúra už zapnutá, prečo si nerobte raňajky s čajmi bohatými na vitamín K? Keď sa kel získa trením s olivovým olejom a ohrieva sa v rúre, rozkrojí sa a chutí sa ako lahodný veggie čip. Stačí sa pozrieť na kale úzko tak, aby sa pre-pečie a horieť.
Vitamín K je vitamín rozpustný v tukoch nachádzajúci sa v tmavých listových zelených. Podieľa sa na správnej pomoci krvnej zrazeniny a na pomoc vápniku pri vytváraní silných kostí na podporu silného a zdravého tela. Berte na vedomie, že niektoré lieky sú v interakcii s potravinami bohatými na vitamín K, preto sa porozprávajte so svojím lekárom alebo dietetikom o možných interakciách s potravinami a liekmi.
Ingrediencie
- 4 stredne červené kožené zemiaky
- 1 stredná cibuľa
- 1,5 lyžíc olivového oleja
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 strednej banda kale
- 1 lyžica olivového oleja
- 1/2 lyžičky soli
- 8 veľkých vajec
- 1/4 lyžičky kurča kurča
- 1 lyžica nesoleného masla
- soľ a korenie na chuť
Príprava
- Predhriatie rúry na 400F.
- Brambory umyte a zhruba ich odlupujte, nechajte časť pokožky. Cibuľu nakrájajte na hrubé plátky.
- Umiestnite zemiaky a cibuľu na plech na pečenie a premiešajte olej a soľ. Pečieme 45 minút až 1 hodinu, hodíme zemiaky do polovice pečenia.
- Aby ste získali štiepku: udržujte rúru na 400F. Umyte kade, odneste ju z kmeňa a roztrhnite do kúskov. Listu listy olivovým olejom, miesto na plechu a posypeme soľou.
- Pečieme kel pre 10 až 15 minút, hodí do polovice pečenia, kým listy sú mierne chrumkavé.
- Vyškriabanie vajíčok: Varenie vriek do misy a pridajte kurkuma. Porazte vajcia, kým nie sú kombinované.
- Zachrievajte nelepivú panvicu na stredne vysokej teplote a pridajte maslo. Nalejte vajcovú zmes a jemne ju premiešajte a zdvihnite ju zo spodku tak, ako sa zahustí. Odstráňte z tepla, ak majú požadovanú konzistenciu.
- Podávajte vajcia so zemiakmi a kôstkovými lupienkami.
Varianty a náhrady zložiek
Aby sa zemiaky chovali extra špeciálne, nakrájajte čerstvý rozmarín (asi 1 lyžicu na sekanie) a pridajte ho do zemiakov pred pečením. To pridáva elegantný prvok k zemiakom.
Tipy na varenie a podávanie
Zemiaky trvajú 45 minút až 1 hodinu na varenie. Urobte ich v noci predtým a zahrejte v dopoludňajších hodinách. Alebo plánujete spustiť kale čipy, keď sú zemiaky na 35 až 45 minútach a vaječka sa potom varia, keď je všetko mimo rúry a ochladí sa.
