Banán Chlieb Šišky s medovým jogurtom Glaze

Výživa Hlavné prvky (na porciu)

Kalórie 100 Fat 3gCarbs 16gProtein 4g Zobraziť Nutrition Label Hide Nutrition Štítok

(59 hodnôt) Celkový čas 40 min
Prep 15 min, Cook 25 min
Podávanie 10 (jeden kobliha každý)

Výber zdravých jedál je jedným z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť pre váš ticker. To znamená dostať dostatok vlákniny a užitočných polynenasýtených tukov, ako sú omega-3. Obidva pomôžu vyvážiť hladinu cholesterolu a bojovať proti zápalu – a s vhodnými prísadami, môžete ich dostať aj do dezertov.

Tieto banánové chlebové šišky obsahujú trojnásobnú dávku zdrojov dobrých živín pre vás. Najskôr používajú ovsú múku a celozrnnú múku, dve celozrnné sily na zníženie rizika mozgovej príhody, cukrovka typu 2, srdcové choroby, vysoký cholesterol a zápalové ochorenia. To je veľa prínosu v porovnaní s rafinovanou všestrannou múkou, ktorá sa bežne používa.

Ďalej pridávame čerstvé ovocie namiesto rafinovaného cukru. Výhoda je jasná: balenie do živín ako je draslík, vitamín C a viac vlákniny z celého ovocia. Berte na vedomie, že budete používať lúpané jablko, aby ste nedostali kúsky kože vo vašom konečnom produkte. Môžete jesť kôra namiesto toho, aby ste ju vyhodili – je to sladká a chrumkavá a má asi 2,5 gramu nerozpustného vlákna. Väčšina rozpustných vlákien je v tele, ktoré pridáte k svojmu koblihu.

Napokon, topping grécke jogurtové polevy s nakrájanými vlašskými orechmi dodáva extra kúsok zdravých kyslíkov omega-3.

Ingrediencie

• 1/3 šálky ovsenej múky
• 1/2 šálky celozrnnej múky
• 3/4 čajovej lyžičky prášku na pečenie
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 3/4 čajovej lyžičky mletej škorice
• 2 stredne veľké banány, rozdrobené
• 1 veľké vajce
• 1 stredne jablko, olúpaný a strúhaný
• 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
• 1/2 šálky netučného gréckeho jogurtu
• 1 čajová lyžička medu
• 1/4 šálky nasekaných vlašských orechov

Príprava

1. Predhriatie rúry na 350F.

2. V miske kombinujte suché zložky a potom premiešajte banány, vajce, jablko a vanilkový extrakt. Použite mixér na začlenenie všetkého.

3. Ľahko pokryte panvici s šálkou na varenie sprejom alebo rastlinným olejom a naberajte cesto. Vložte do rúry 20 až 25 minút, alebo kým špáradlo nevyčistí.

4. Odstráňte koblihy a nechajte ich vychladnúť na drôtený stojan. Pri chladení pomiešajte jogurt a med spoločne v malej miske.

5. Po úplnom ochladení ponorte hornú časť každého šišky do zmesi jogurtu a dbajte na to, aby ste pokryli celý vrch. Posypte nakrájané vlašské orechy hore.

6. Môžete si ihneď vychutnať alebo zmraziť počas 15 až 20 minút, aby sa glazúra mohla pevne držať.

Varianty a náhrady zložiek

Ak chcete, použite plnotučné jogurt namiesto odrody bez tuku. Pridajte len pár kalórií na jeden koberec.

Môžete tiež dať svojmu medovicovému jogurtu zvýšenie antioxidantu. Zahrejte asi 1/4 šálky čučoriedok, až kým neuvoľnia svoje šťavy, asi 3 až 5 minút na varnú dosku asi 1 cm vodu alebo 45 sekúnd v mikrovlnnej rúre, bez pridania vody. Nechajte vychladnúť a potom zamiešajte do zmesi jogurtu pred ponorom kobyliek. Môžete to skúsiť aj s jahodami.

Tipy na varenie a podávanie

Ak nemáte ovsičnú múku, urobte si to. Umiestnite asi 1/3 šálky ovsa do kuchynského robota a pulzujte, až kým nebude jemne uzemnené.

Uistite sa, že ste merali konečný výrobok – možno budete musieť pridať o niečo viac, aby ste dosiahli 1/3 šálky konečného produktu.

Ak chcete inú prezentáciu, skúste si namazať vaše vlašské orechy namiesto sekania. Posypte ich po celom vrchole koblihu po tom, čo si ho ponoríte do jogurtu.

Môžete byť všestranný pri výbere jablka tak dlho, ako si vyberiete ten, ktorý je sladký.

Nakoniec sa strouhané a zmiešané jablko zmení na jablko, takže sa nemusíte obávať, že sa mäso pri pečení rozpadne. Dobré voľby zahŕňajú červené lahodné, zlaté delikátne, honeycrisp a gala jablká.

Užite si vedľa horúceho čaju, kakaa alebo zápasového latte.