Boli sme povedané po celé desaťročia, že počítanie kalórií je jediný spôsob, ako schudnúť, získať svaly a znížiť tuk, ale večere stoly sa obrátili. Zatiaľ čo kalórie sú stále veľmi dôležité, inteligentní športovci vedia, že by sa mali sústrediť na kvalitu svojich kalórií viac ako ich množstvo – tu je dôvod.
Zamerajte sa na kvalitu, ktorá sa neráta
Je možné dosiahnuť naše ciele v oblasti zdravia a fitness, keď zastavíme počítanie kalórií? Podľa nedávnych štúdií by sa mal klásť dôraz na kvalitu potravín, veľkosť porcie a nie na to, aby sa čísla stresujú. Americká rada o cvičení naznačuje, že "počítanie kalórií je zdĺhavé, časovo náročné a iste požiarny spôsob, ako si nikdy nemôžete vychutnať jedlo". To príde ako dych čerstvého vzduchu tým, ktorí zápasia a zdôrazňujú všetky výpočty potravín. Mnohí odborníci na výživu zdôraznili, že jednoducho zapisujú zdravé jedlá do časopisov o potravinách sledovaním kvality príjmu potravy namiesto každého gramu, unce alebo kalórie.Hovorca akadémie výživy a dietetiky Heather Mangieri, MS, RD, ČSSD, LDNvysvetľuje, že diéta s kontrolovanou kalóriou nie je najlepší spôsob, ako dosiahnuť zdravie a často je neplatné základné množstvo živín.
Kalórie nie sú vytvorené Rovnaké
Výživový posun sa opiera o kvalitný príjem potravy, veľkosť porcie a dôležitosť užívania toho, čo jedávate. Sledovanie toho, čo jesť, sa považuje za prospešný spôsob, ako zaznamenať vzorce stravovacích návykov, ale stratu času na spočítanie kalórií. Dôraz sa teraz kladie na kvalitné výbery skutočnej potravy najprv po započítaní kalórií. Sme dosť chytrí na to, aby sme pochopili, že jesť 100 kalórií cukru bude mať na náš organizmus iný efekt než 100 kalórií zeleniny. Americká rada o cvičení spochybňuje pokračovanie chybnej myšlienky počítania kalórií, keď sa jedlo o zdraví, je všetko o kvalitných potravinách.
Len jesť zdravé pre úspech
Podľa Harvard verejná škola zdravia, najlepší diéta pochádza z kvalitných potravín. Výskum uznáva význam kalórií, ale ukazuje najsilnejší dôkaz o dosiahnutí optimálnej hmotnosti a zdravia, keď sa zameriava na kvalitu potravín. Department of Harvard Nutrition uskutočnila štúdiu, ktorá zahŕňala 120 000 zdravých mužov a žien v priebehu 20 rokov, aby odhalila teóriu "kalória je kalória." Zvýšenie telesnej hmotnosti vyskytujúce sa počas tejto doby sa prisudzovalo účastníkom, ktorí konzumovali zemiakové lupienky, spracované potraviny , tučné mäso a sóda na pitie. Kým úbytok hmotnosti bol zaznamenaný u jedincov, ktorí konzumovali zeleninu, celé zrná, ovocie, orechy a jogurt. Výskumníci tiež naznačili, že jedna veľkosť pre všetky diéty neexistuje kvôli odlišnej genetike a životnému štýlu. Avšak, jednotlivci môžu nasledovať "Harvardská škola verejného zdravia, zdravé stravovanie doska" a potravinovej pyramídy pre úspešné plánovanie. "Plateň na zdravú výživu" sa zameriava na kvalitu potravín a rozdeľuje pokryté časti potravín na ½ zeleniny, ¼ celých zŕn a ¼ chudého mäsa.
Živiny nad číslami
Keď sa zameriavame na potraviny s vysokým obsahom živín v správnej veľkosti porcie, potreba spočítať kalórie je naozaj nedôležitá. Slyšeli ste slávny citát "Nikto nikdy nemal tuku príliš veľa kel," a to je bod výskumu. Kale, rovnako ako iné kvalitné potraviny sú plné základných živín, ale nižšie v kalórií. Správne stravovanie podporuje zdravý životný štýl, umožňuje udržiavať zdravú hmotnosť, zlepšuje športový výkon, zlepšuje funkčnosť tela a znižuje riziko ochorenia. Akadémia výživy a dietetiky dospieva k záveru, že je to jedlo, ktoré dávame do nášho tela, čo je dôležité preukázať, že diéty nefungujú a počítanie kalórií nie je úspechom nášho zdravia a kondície. Odporúčania pre zdravú výživu:
1.
Zelenina a ovocie:Obsahuje 50% jedla. Naplňte ½ talíř s množstvom farieb, textúry a odrody, ako napríklad špenát, kel, brokolica, paprika a squash. Dajte tento jednoduchý recept na Sautéed Broccolini S cesnakom a olivovým olejom vyskúšajte! 2.
Celé zrná:Vyrobí ¼ z vášho taniera. Vychutnajte si celé zrná ako quinoa, hnedú ryžu alebo jačmeň. Tieto potraviny majú vysoký obsah vlákniny a veľké komplexné sacharidy.3.
Lean Protein:Zostávajúca ¼ tabuľky je vyhradená pre chudé proteíny. Vychutnajte si svoje obľúbené ryby, kuracie prsia, tofu alebo fazuľa. 4. Nakoniec piť veľa vody a zostať aktívny ako súčasť zdravého životného štýlu!
