Tukové tkanivo je spôsob, ako telo uchováva dlhodobú energiu a je tiež považované za endokrinný orgán. Tukové tkanivo produkuje látky, ktoré ovplyvňujú funkciu iných buniek a tkanív a príliš veľa tuku spôsobuje zdravotné problémy.
Pravdepodobne ste počuli, že osoba s nadváhou s tvarom "jablka" je vo väčšej nebezpečnosti ako niekto podobnej váhy s tvarom "hrušky", s tukom rozloženým viac v bokoch a stehnách.
Naša telesná tuk je skutočne odlišný v závislosti od jej polohy. Podkožný tuk je vrstva tuku tesne pod kožou, po celom tele. Viscerálny tuk sa nachádza hlboko v brušnej dutine okolo orgánov.
Máme obmedzené množstvo kontroly nad distribúciou nášho telesného tuku. Distribúcia telesného tuku sa mení podľa veku, pohlavia, etnickej príslušnosti a genetiky.
Môžete mať normálny BMI – myslíte si, že vaša váha neohrozuje vaše zdravie – ale máte obvod v páse, ktorý indikuje abdominálnu obezitu. V obvode pasu je brušná obezita definovaná ako 35 palcov pre ženy, 40 pre mužov. Abdominálna obezita zvyšuje riziko srdcových ochorení, cukrovky a neskoršieho života. Veľký obvod pasu bol spojený s negatívnymi výsledkami aj u ľudí s normálnymi hodnotami BMI. Navyše niektoré štúdie porovnávali dve skupiny obéznych pacientov s rovnakým celkovým telesným tukom, ale s nízkou alebo vysokou hladinou viscerálneho tuku.
Zistilo sa, že skupiny s vysokým viscerálnym obsahom tuku vykazujú väčšiu inzulínovú rezistenciu ako nízke viscerálne tukové skupiny, čo naznačuje väčšie riziko diabetu 2. typu.
Viskózny tuk má veľa nebezpečenstiev
Aby bolo jasné, nadbytočný telesný tuk je problematický bez ohľadu na jeho polohu. Obezita vytvára stav chronického zápalu nízkeho stupňa a zápal je kľúčovou súčasťou niektorých našich najčastejších chorôb a hlavných príčin smrti, ako sú srdcové choroby, cukrovka a rakovina.
Ako rastú tukové tkanivá, produkujú sa viac prozápalových zlúčenín, čo zvyšuje riziko týchto ochorení. Predpokladá sa, že viscerálny tuk je viac zdraviu škodlivý ako podkožný tuk; viac biologicky aktívny a viac prozápalový. Viscerálny tuk je špecificky spojený s kardiovaskulárnymi rizikovými faktormi, ako sú zvýšené cirkulujúce triglyceridy a nízky HDL cholesterol.
Aby ste sa zbavili viscerálneho tuku, jesť zdravo a často cvičiť
Stratégia straty viscerálneho tuku je rovnaká v prípade straty tuku vo všeobecnosti. Strata viscerálneho tuku a jeho udržanie trvá trvalým a skutočným záväzkom zdravého stravovania a cvičenia. Spôsob, ako udržať zdravú váhu pre život, je nasledovať nutritérske (nutrične-husté, rastlinne bohaté) strava pre život. Nutritánska strava je navrhnutá tak, aby maximalizovala ochranu pred ochoreniami srdca a rakovinou a podporovala dlhovekosť. Keď budete jesť na zdravie a dlhú životnosť, výsledkom je zdravá váha, ktorá zostáva stabilná. Nedávna štúdia zistila, že 75 obéznych pacientov, ktorí prešli na stravu bohatú na výživu a rastliny, uviedli, že ich priemerná strata hmotnosti bola 55 libier a ani o tri roky neskôr nedošlo k žiadnej strate hmotnosti. Cvičenie je tiež základnou zložkou, pretože pravidelné cvičenie ukázalo, že znižuje obvod pásu, a to aj vtedy, ak nedôjde k žiadnej zmene v BMI.
