Účinky škorice na funkciu mozgu a štruktúru
Podľa štúdie zverejnenej v roku 2009 v časopise
Journal of Alzheimerova choroba sa zistilo, že ceylová škorica (C.zeylanicum), extrakt zo škorice, inhibuje zoskupenie tau proteínu do zhluky a zamotanie, ktoré obvykle tvoria ako Alzheimerova choroba, sa u ľudí rozvíjajú.Druhá štúdia (2011) ukázala, že extrakt zo škorice (CEppt) bol tiež schopný znížiť tvorbu plakov v mozgu oboch múch a myší, ktorým bola podaná Alzheimerova choroba. Okrem toho sa kognitívne fungovanie múch a myší významne zlepšilo po podaní CEppt.
V roku 2013 výskumníci znova zistili, že dva extrakty zo škorice – Cinnamaldehyde a Epicatechin – preukázali schopnosť zabrániť tvorbe tau proteínu v ľudskom mozgu.
Článok publikovaný v roku
PLoS One v roku 2013 hovorí o výskume, ktorý skúma, ako potkany, ktoré boli kŕmené vysokým obsahom cukru a mastnej diéty, ktoré majú zhoršiť inzulínové spracovanie glukózy (a tak indukovať kognitívne poškodenie) reagovali, keď boli kŕmené škoricou. Krysy, ktorým bola podaná škorica, preukázali výrazne zlepšenú kognitívnu funkciu, zlepšenie citlivosti na inzulín a zmenu fyzických zmien mozgu, ako je tvorba tau a amyloidných proteínov, ktoré sa vyvinuli v dôsledku ich stravovania. Inými slovami, tak mozgová štruktúra a veľkosť, ako aj kognitívne schopnosti mozgu, ako je pamäť, sa zlepšili pridaním škorice do ich stravy.
Súvisiace čítanie
Prečo je Alzheimerova choroba nazývaná Diabetes typu 3?
Ako kofeín ovplyvňuje mozog?
