Aj keď je dôležité, aby každý jedol zdravú výživu, pacienti s vysokým krvným tlakom by mohli venovať osobitnú pozornosť tomu, čo jedia. Konzumácia stravy, ktorá je zdravá pre srdce, je dôležitou súčasťou riadenia krvného tlaku a znižovania rizika stavov súvisiacich s vysokým krvným tlakom, ako je srdcový záchvat, srdcové choroby a mŕtvica.
Základné princípy zdravého stravovania sú základom pre ľudí s vysokým krvným tlakom. Medzi ne patria stravovanie s nízkym obsahom nasýtených a trans-tukov, sodíka a pridaných cukrov. Aby ste si pomohli držať svoje ciele, môže byť užitočné mať si denník toho, čo budete jesť. Dávajte pozor na veľkosť porcií, frekvenciu jedál a občerstvenia a či budete jesť viac alebo menej v čase stresu.
Ak však hľadáte konkrétny výživový plán, ktorý presne načrtáva to, čo by ste mali a nemali by ste jesť, môžete považovať D.A.S.H. plán, ktorý znamená diétne prístupy na zastavenie hypertenzie. Tento plán, schválený Americkou asociáciou srdca, sa osvedčil ako účinný pri znižovaní systolického a diastolického krvného tlaku u všetkých typov pacientov.
D.A.S.H. plán zdôrazňuje zníženie vášho príjmu tukov, červeného mäsa, sladkostí a sladkých nápojov pri jedle viac potravín z nasledujúcich kategórií.
1 Celé zrná
Celozrnné jedlá sú pre vás veľmi dobré. Sú silným zdrojom komplexných sacharidov (veľkým dlhodobým zdrojom energie) a môžu pomôcť pri kontrole cholesterolu a vyváženosti sekrécie hormónov, ako je inzulín.
Tieto hormonálne vyrovnávacie účinky môžu pomôcť znížiť chuť do jedla a znížiť telesnú hmotnosť, čo je ďalší dôležitý aspekt kontroly vysokého krvného tlaku. Pridajte nasledujúce do vašej stravy, aby ste zvýšili príjem celých zŕn:
- Hearty chleba
- Prírodné ovsené produkty
- Jačmeň
2Obchody a zelenina
Pravdepodobne najznámejšie diétne rady: jesť veľa ovocia a zeleniny. Sú dobrým zdrojom stabilnej energie, majú nízky obsah kalórií, pomáhajú obmedziť chuť do jedla a pracujú na regulácii hladiny cukru v krvi a cholesterolu. Sú tiež skvelým zdrojom vitamínov a minerálov.
Najjednoduchšie pravidlo, ktoré si treba zapamätať, je jesť aspoň tri rôzne farby zeleniny s jedlom. Takže pár kusov mrkvy, dvoch čerešňových paradajok a porcie zelenej, listovej zeleniny by to urobil trik. Nezabudnite tiež, že pokiaľ ide o varenie ovocia a zeleniny, parenie je lepšie ako varenie a niektorí odborníci na výživu sa domnievajú, že surovina je najlepšia.
3 Lean Meats
Tradične, chudé mäso boli identifikované ako
- Hydina (biele mäso)
- Ryby
- Lean Bravčové mäso
S pokračujúcou expanziu výberu potravín, aj keď, niektoré zaujímavé nové možnosti sú k dispozícii. Pre tých, ktorí vychutnávajú chuť steaku alebo milujú pikantné tacos, stojí za to pozrieť rastúcu dostupnosť byvolov a pštrosov. Buffalo chutí takmer totožný s hovädzím mäsom, ale porcia obsahuje menej ako polovicu tuku a iba jednu tretinu kalórií v dávke kuracieho bieleho mäsa! Pštros je umiestnený podobne na zdravotnom rebríku. Obe môžu byť použité v každom recepte, ktorý vyžaduje hovädzie mäso.
