Stimulant nájdený v mnohých rôznych potravinách a nápojov, kofeín ovplyvňuje telo niekoľkými spôsobmi. Väčšina ľudí vie, že kofeín sa vyskytuje v káve, čaji a kolové nápoje, ale tiež to môže byť prítomná v čokoláde, káva s príchuťou zmrzliny a mrazené jogurty, energetické nápoje, a niektoré lieky (over-the-counter lieky proti bolesti najmä) , Až 80 percent dospelých v Spojených štátoch denne konzumuje kofeín.
Vo zvyšku sveta percento ľudí, ktorí používajú kofeín, skoky na 90 percent.
Ľudia so zápalovým ochorením čriev (IBD) sú tiež užívatelia kofeínu, ale zostáva otázkou, či je konzumácia kofeínu bezpečná pre ľudí žijúcich s chronickým ochorením zažívacieho traktu. Kofeín má určité účinky na zdravie, ale spôsob podávania je tiež dôležitý. Jedlo alebo nápoj obsahujúci kofeín môže mať veľký vplyv na príznaky IBD. Rovnako ako u väčšiny vecí, ktoré súvisia s diétou, moderovanie je kľúčové a spotreba kofeínu sa nelíši.
Účinky kofeínu na telo
Kofeín má tendenciu byť videný v pozitívnom svetle, pretože môže zvýšiť ostražitosť, čo môže viesť k lepšiemu výkonu v práci alebo v škole. Kofeín môže tiež stimulovať metabolizmus a znížiť úzkosť u niektorých ľudí. Môžu sa však vyskytnúť aj negatívne účinky, ako napríklad zníženie kvality spánku.
Spánok je mimoriadne dôležitý pre ľudí s IBD a je potrebné dbať na to, aby sa znížil potenciál kofeínu spôsobiť poruchy spánku.
Kofeín a tráviaci systém
Pokiaľ ide o gastrointestinálny systém, potraviny a nápoje obsahujúce kofeín by mohli byť problematické. Najmä káva, ktorá môže obsahovať kdekoľvek medzi 80 a 130 mg kofeínu, bola spájaná s gastroezofageálnym refluxným ochorením (GERD).
Niektorí ľudia pili kávu ráno, aby sa mohli pohybovať v ich črevách. Zvyčajne sa predpokladá, že kofeín stimuluje črevá, ale je pravdepodobnejšie, že sú spôsobené aj ďalšími chemikáliami, ktoré sa vyskytujú v káve. Zdá sa, že dôkazy podporujú myšlienku, že káva môže stimulovať hrubé črevo, dokonca aj bezkofeínovú kávu (aj keď účinky sú trochu znížené). Pre ľudí s IBD môže byť črevné premiestňovanie častejšie problematické, najmä ak je už chronická hnačka problémom.
Kofeín a deti
Deti s IBD sú vystavené riziku niekoľkých komplikácií, najmä nedostatku živín a podvýživy. Kofeín môže potlačiť chuť do jedla a u detí s IBD, ktorí už môžu trpieť nedostatkom chuti do jedla, môže kofeín zmierniť problém. Deti a dospelí s IBD, ktorí majú nižšiu telesnú hmotnosť, by mali dbať na to, aby neoprávnene potláčali svoju chuť do jedla, pretože každý deň je dostatok kalórií nevyhnutné na udržanie hmotnosti.
je kofeín dehydratujúci?
Kofeín je diuretikum: spôsobuje, že človek moča viac. Nie je jasné, či tento účinok môže prispieť k dehydratácii. Avšak strata tekutiny môže spôsobiť, že sa stolice stávajú ťažšími, čo sťažuje ich prechod.
Ktokoľvek, kto má tendenciu k zápche, sa bude chcieť uistiť, že pije dostatok vody na kompenzáciu.
Kofeín a spánok
Caffeine účinky na telo sú najvyššie asi hodinu po jeho požití. Kofeín nie je uložený v tele a je vylučovaný močom, ale môže pokračovať v účinkoch, ktoré trvajú štyri až šesť hodín. Jedenie alebo pitie kofeínu počas niekoľkých hodín pred spaním môže spôsobiť prerušenie spánku. Ľudia s IBD sú už teraz vystavení riziku vzniku problémov so spánkom, najmä ak sa v noci prebúdzajú a používajú kúpeľňu.
Kofeín a lieky
Mnoho ľudí zabúda, že kofeín je sám droga, a preto môže komunikovať s predpismi a over-the-counter lieky. Niektoré lieky, ktoré môžu interagovať s kofeínom, zahŕňajú antibiotiká, Tagamet (cimetidín), antikoagulanciá a inhibítory monoaminooxidázy (MAOI). Pacienti s IBD by mali hovoriť so svojimi lekármi o ich užívaní kofeínu a o tom, ako by sa mohli vzájomne ovplyvňovať s akýmikoľvek liekmi.
Kofeín v našej kultúre
V Amerike je konzumácia kofeínu niečo ako rituál. Asi polovica Američanov piť kávu ráno. Kofeín je horký a je preto často zakrytý jedným zo závratných radov sladidiel alebo prísad, všetko od cukru a mlieka až po med alebo aspartam. Zatiaľ čo niektorí majú doma svoj ranný kofeín, od sofistikovaných domácich pivovarníkov, iní sa vydávajú do jednej z mnohých kaviarní alebo reštaurácií rýchleho občerstvenia, ktoré podávajú kofeínové nápoje. Kávu a čaj sa tiež bežne podávajú po večeri s dezertom, alebo v polovici popoludnia na boj s únavou. Kávoví a čajoví pijatelia sa viažu na svoju kofeínovú závislosť, často ju osvetľujú. Avšak kofeínová závislosť môže byť vážnym problémom a prerušenie cyklu užívania kofeínu je ťažké.
Zrátané podčiarknuté
Zatiaľ čo väčšina ľudí užíva svoj ľahký kofeín, je to vlastne téma, ktoré by sa malo starostlivo zvážiť. Ľudia s IBD môžu mať pozitívny i negatívny vplyv na užívanie kofeínu. Koľko kofeínu sa denne konzumuje, je potrebné diskutovať s gastroenterológom s cieľom posúdiť potenciál interakcií liekov a iných potenciálnych komplikácií.
