Keď plánujete na párty, predjedlá sú zvyčajne hit. Nielen, že sa mnohí z nich ľahko pripravujú, predjedlá môžu vždy zapadnúť do akýchkoľvek večierok – či už potrebujete občerstvenie na sledovanie veľkej hry s priateľmi alebo niečo, čo sa dá predtým, než sa pripraví večeru. Hoci predjedlá sú malé a môžu vyzerat dosť nevinne, môžu pridávať – hromadu kalórií na vrchole toho, čo ste už jesli ten deň – alebo čo budete jesť počas hlavného chodu.
Okrem toho niektoré z týchto predkrmov môžu obsahovať aj skryté nasýtené tuky a cukor, ktoré by mohli zničiť vašu cholesterol-znižujúcu stravu. Tento článok vám ukáže príklady a prípady prípravy predpísaných cholesterolu, ak sa snažíte sledovať hladinu cholesterolu a triglyceridov.
Nemôžete ísť nesprávne s vegetariáni
Zelenina zapadajú do akejkoľvek zdravej výživy – a existujú spôsoby, ako premeniť obyčajné zeleniny na chutné predjedlo, že každý bude rave okolo. Nikdy nemôžete pokaziť surovú vegetariánsku platňu – uhorky, mrkva, zeler, brokolica a karfiol sú bežnou zeleninou používanou na takýchto predjedlách. Ale ak sa rozhodnete slúžiť svoju zeleninu iným jedlom, mali by ste sa uistiť, že sú spárované s inými zložkami, ktoré sú šetrné k cholesterolu – ako orechy, ovocie, celé zrná alebo strukoviny. Niektoré ingrediencie – ako sú krémy, slanina a syry – môžu pridávať ďalšie množstvo nasýtených tukov do vašej stravy, a preto by mali byť obmedzené.
Zdravé predjedlá s chudým mäsom
Prsty potraviny z mäsa sú tiež bežne podávané predjedlá. Ak sa rozhodnete slúžiť takýmto predjedlám, mali by ste sa uistiť, že používate chudé mäso – napríklad kuracie alebo morčacie – namiesto mäsa s vysokým obsahom nasýtených tukov, ktoré by zahŕňali hovädzie a šunkou. Navyše by sa mala minimalizovať používanie spracovaných mäsov, vrátane horúcich psov, bologna a salámy – ak sa im nevyhnete – kvôli ich vysokému obsahu tukov a kalórií v porovnaní s inými druhmi mäsa.
Ak hľadáte znížiť svoje kalórie z vašich predkrmov ešte viac, môžete sa tiež pokúsiť nahradiť tučšie mäso s vašou obľúbenou rybou alebo tofu.
Pri príprave vašich mäsových predjedál by ste sa mali uistiť, že ich nebudete hlboko vyprážať, pretože by to mohlo priniesť nezdravé trans-tuky do jedla. Namiesto toho skúste grilovanie, pečenie alebo pečenie svojho mäsa, aby ste sa vyhli prídavku tuku. Ak chcete trochu obohatiť svoj proteín, môžete:
- Skúsiť experimentovať s korením. Pridanie korenia na vaše chudé mäso, ryby alebo tofu je tiež skvelý spôsob, ako zlepšiť chuť predjedlo bez pridania veľa kalórií.
- Použite zdravé korenie. Ďalším spôsobom, ako pridať chuť, je pridať zdravé nátierky alebo omáčku. Nemali by ste pridať príliš veľa z nich a mali by ste sa uistiť, že sú s nízkym obsahom cukru a tuku. Dobrými príkladmi by boli horčica, omáčka Tabasco alebo salsa.
Zdravé poklesy
Dropy sa dajú podávať s vašou obľúbenou zeleninou, sendviče, mäsom a podobne. Sú to položky, ktoré môžu urobiť vynikajúci predjedlo – ale môže to byť aj jedna časť predjedlo, ktoré môže pridať kalórie. Ak chcete znížiť kalórií a tuky, mali by ste vždy podávať poklesy na strane. To vám a vašim hosťom umožní získať množstvo potápania bez toho, aby ste spotrebovali príliš veľa kalórií.
Poklesy šetrné k cholesterolu zahŕňajú salsu, hummus a fazuľa. Vždy, keď máte pochybnosti, vždy skontrolujte štítky s potravinami na ponore, aby ste sa uistili, že obsah nasýtených tukov a sacharidov je nízky.
Napĺňanie mini-zábaly a sendviče prstov
Šikovné sendviče, zákusky a zábaly sú tiež davy nálady. Nielenže sa plnia, môžete ich prepínať tak, aby zahŕňali množstvo zdravých ingrediencií, ktoré si každý bude užívať. Napriek tomu, ako ľahko je možné tieto sendvičovité pochúťky – je tiež ľahké náhodne pridať tuky s vysokým obsahom tukov. Môžete znížiť obsah tukov a cukru v týchto predjedlách s nasledujúcimi zdravými tipmi:
- Použite celozrnné alebo celozrnné ploché chleby na oblátky alebo sendviče namiesto použitia bielych chlebov, pretože tieto môžu obsahovať rafinované cukry. V niektorých prípadoch môžete miesto chleba použiť chudé mäso alebo veľký list hlávkového šalátu – najmä ak pripravujete zábaly.
- Listové zeleniny sú nízkotučné spôsoby, ako vytvoriť hromadné balenie do obalov a sendvičov – bez pridania nadbytočných kalórií. Zelené rastliny, ako napríklad rukolou, rímsky šalát, kel a špenát sa môžu pridávať prakticky k akémukoľvek jedlu.
- Pozorujte svoje korenie. Niektoré koreniny, ako napríklad majonéza a niektoré obväzy, majú vysoký obsah tuku a cukru a mali by sa na tieto potraviny používať šetrne. Môžete použiť nízkotučné formy týchto korenín, alebo ich môžete nahradiť korením, ktorý nemá vysoký obsah nasýtených tukov a cukru, ako je horčica alebo chren.
Nerobte to
Nakoniec, nejazdite cez palubu. Je pravdepodobné, že ak existujú predjedlá, potom budete jesť veľké jedlo. Aby sa zabránilo konzumácii všetkých vašich kalórií v predjedlách, mali by ste použiť malú dosku a chytiť niekoľko predkrmov naraz namiesto pasenia priamo z predkrmového podnosu alebo platu. To vám pomôže sledovať to, čo jedávate. Navyše nakladanie s ovocím a zeleninou pridá do jedla nízkokalorické, výživné potraviny a tiež vám pomôže cítiť sa úplne rýchlejšie – zabraňuje vám chodiť na predjedlá a tretiny predjedál.
