Sme úplne posadnutí všetkými tekvica korenia a kto nie je? Jediným problémom je, že väčšina z týchto džúsových príchutí dobroty sú plné kalórií, cukru, tuku a len smidgen tekvice. Nie je žiadnym prekvapením, že väčšina tekvicových špicatých latte (aka PSL) nie je pre vás presne dobrá.
Dychová korenie nielen zastaví v kaviarni.
Všetci ostatní skočia na vlak. K dispozícii sú tekvica čipy, tekvicové mäty, tekvicové maslo (nie ovocné), dýňové bagely, tekvicové puding-zoznam pokračuje. Faktom je, tekvica je lahodnáa všetko zúrivosť, ale to bolo povedané, musíte byť trochu opatrní s vašimi výberom.
Čisto tekvica
Urobme zmluvu jesť viac tekvica, a to nielen na jeseň, ale po celý rok! Je nabitá živinami, ktoré pomôžu vášmu srdcu, očiam, kostiam a koži.
Šálka varenej tekvice obsahuje 200 percent denného prídelu betakaroténu, ktorý nielen pomáha vašim očiam, ale aj omladzuje pokožku a znižuje riziko artritídy. A len s 50 kalóriami a 3 gramami vlákniny na šálku šťavy, tekvica je diétne priateľský doplnok k vášmu obľúbenému jedlu alebo občerstveniu. Tekvica je tiež bohatý draslík, minerál, ktorý sa podieľa na znižovaní krvného tlaku a udržiavaní zdravých kostí.
Spice It Up
Aroma korenia korenia nie sú len party pre zmysly; sú tiež plné vlastných prínosov pre zdravie.
Najjednoduchšie zistiť je škorica. Cinnamon protizápalové antioxidanty môžu prispieť k ustáleniu cukru v krvi tým, že vám pomôžu stráviť sacharidy. Navyše, škorica pomáha zlepšovať príjem glukózy a lepšiu kontrolu metabolizmu. To je dobrá správa pre ľudí s diabetom 2. typu alebo inzulínovou rezistenciou.
Za účelom zaokrúhlenia zmesi tekvicového korenia budete potrebovať muškátový oriešok, zázvor, klinčeky a korenie – všetky majú podobné protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Zázvor, konkrétne, je vek-starý brušný elixír, ktorý obsahuje zlúčeninu nazývanú gingerol, ktorá môže pomôcť skľúčiť nevoľnosť, rannú nevoľnosť a kyslý reflux.
Dýňová korenie a všetko pekné
Pri ďalšom cvičení PSL, získajte kreatívnosť s tým, čo je vo vašej kuchyni a vytvorte si vlastnú pôvabnú príchuť. Skúste pridať pomarančový koláč na ovsené vločky, alebo šľahačka smotanou s lyžičkou tekvicového pyré a uhádli ste to. Ochutnajte svoj pohár mandľového masla korením korením z tekvicového korenia alebo pridajte tekvicový koláč na tekvicové semená pred pražením. Staňte sa barista a zvládnite Skinny PSL pridaním dollopu tekvice, posypte koláč z tekvicového koláča a netučné mlieko do horúcej kávy pred podaním. Nezabudnite, že šľahačka a špetka škorice!
Tu sú niektoré z mojich obľúbených receptov tekvice, aby ste začali:
- Dýňové mäsové guľôčky
- Dýňová banánová Smoothie
- Tekvica Pie Spice (nižšie)
Korenie je vždy lepšie, keď sú domáce. Zmiešanie tejto populárnej zmesi je jednoduchšie, ako si myslíte! Tu je to, čo potrebujete:
- 3 lyžice mletej škorice
- 2 čajové lyžičky mletého zázvoru
- 2 čajové lyžičky mletého mušle
- 1 ½ čajových lyžičiek mletého koreňa
- 1 ½ čajových lyžičiek mletých klinčekov
Zmiešajte korenie dohromady v malej miske a uložte do masonovej nádoby alebo vzduchotesnej nádoby.
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, je odborníkom na zdravie a výživu pre dnes show NBC a zakladateľaNourish Snacks.
