Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 442Pat 26gKarbov 32gProtein 22g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 2 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 442 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 26g | 33% |
| Nasýtené tuky 8g | 40% |
| Cholesterol 387mg | 129% |
| Sodík 492mg | 21% |
| Celkový obsah sacharidov 32g | 12% |
| Dietní vláknina 5g | 18% |
| Celkový cukor 4g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 22g | |
| Vitamín D 2mcg | 10% |
| Vápnik 241mg | 19% |
| Železo 3mg | 17% |
| Draslík 524mg | 11% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálni prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(20 hodnôt) Celkový čas 10 min
Prep 5 min, variť 5 min
Porcie 2
Hľadáte výživnú a vzrušujúcu alternatívu k svojej typickej omelete alebo frittata? Migas sú dokonalým riešením. ★ Migas znamená "drobky" v španielčine a variácie tohto jedla sú viditeľné v mexickej a Tex Mex kuchyne, zvyčajne pozostávajúce z zvyšných alebo stale tortillas, ktoré sú opätovne vyprážané v oleji a zmiešané s vajcami a / alebo zeleninou, mäsom a syrom ,
Tento recept používa rastlinnú a fazuľovú výplň z chilli tacos receptúry na výrobu polyfenolov známych na prevenciu rakoviny. Vajcia a syrové balenie v bielkovinách, vápnik a mäkká textúra a tortilla čipy pridávajú ľahkú krízu. Jedná sa o pestré farbivo a jedlo bohaté na živiny s rôznou textúrou.
Ingrediencie
4 veľké vajcia
- 1 unce syr čedar, drvené alebo zhruba nakrájané na malé kusy
- 1 šálka tortilla čipy (asi 10 čipov, rozbité do kúsky veľkosti kusov)
- 2 čajové lyžičky olivového oleja
- 1 šálka zostávajúca náplň z farmy chili tacos
- Príprava
1. Crack vajcia do strednej misy a beat s miskom alebo vidličkou až do kombinácie. Zmiešajte syr. Pridajte tortilla čipy a nechajte ich namočiť do vaječnej zmesi na 1 minútu. 2. Vytrieť strednú panvicu na stredne vysokej teplote. Pridajte olivový olej a zmes vaječného syra a tortily a šikrujte špachtľou, až kým sa nezačnú 3/4 cesty.
3. Pridajte chili štartovku naplnenú a pokračujte v skrátení na ďalšiu minútu alebo dve, kým sa všetko nezohrieva a nevarí.
4. Nakrájajte na dosky a podávajte. Horúca omáčka je voliteľná.
Varianty a náhradné zložky
Hľadáte nižšiu možnosť nasýtených tukov ako syr čedar? Skúste lyžičku hladkého, netučného gréckeho jogurtu namiesto syra. Obyčajný grécky jogurt je tiež vyšší v proteínoch a vápnikoch ako syr čedar, ale stále bude zabezpečovať hladkú a teplú textúru.
Ak nechcete, aby tortilla čipy chrumkavosť, použite mäkký kukurica tortillas z rovnakého chili taco recept. Zrnka rozdeľte tortillu na 1/2-palcové kúsky a posypte ich v zmesi pre jemnejšiu štruktúru.
Varenie a servírovanie tipy
Pár so sezónnym ovocím miska pre najlepšiu kombináciu sladkého chladu a slané teplo začať svoj deň.
