Chopíte sa tých premixovaných zelených šalátov, keď robíte týždenné nakupovanie? Balená jarná zmes môže urobiť zdravú prípravu šalátu. Ale viete, koľko kalórií máte vo vašom zelenom šaláte? Skontrolujte fakty výživy na hlávkový šalát a detskú zeleninu, aby ste sa uistili, že váš šalát je taký zdravý, ako chcete.
Spring Mix Výživa Fakty
Porcia "pružinového mixu" listových zelených je považovaná za dve šálky.
V tomto porci, dostanete:
- kalórií: 15
- sodík: 65 mg
- sacharidy: 3 mg
- vláknina: 1 mg
- bielkoviny: 1 mg
jarná zmes alebo baby zelená zmes môže byť kombináciou mnohých rôznych druhov hlávkového šalátu , Váš mix by mohli zahŕňať:
- maslo šalát
- rukoly dieťa špenát
- dieťa rímsky
- zelený dub šalát
- Lolla rosa
- red mangold
- tango šalát
- frisee čakanka
Typickým zmes zelených poskytuje len veľmi málo kalórií a žiadny tuk. Ale tieto zmesi sú zvyčajne dobrým zdrojom vitamínu A, vitamínu C a vitamínu K. Môžu tiež prispieť určitým obsahom vápnika a železa. Počas konzumácie jarnej zmesi dostanete aj malé množstvo vlákniny.
Takže prečo robiť svoj šalát s jarnou zmesou namiesto obyčajného ľadového šalátu alebo románu? Chuť a textúra zohrávajú veľkú úlohu. Niektorí ľudia majú rád mäkkú, ľahkú textúru detských zelených. Ale iní dávajú prednosť srdečnej, chrumkavej štruktúre ľadovca.
Zmiešané zelené saláty poskytujú aj o niečo viac výživy ako obyčajný ľadovec. Okrem množstva vitamínov A, K a C, zmiešané zelené rastliny poskytujú viac vápnika, draslíka, horčíka a fosforu ako ľadovca.
Taktiež získate viac folátov zo zmiešaných zelených plodov.
Zdravé spôsoby použitia zelených šalátov
Šalátové zeleniny poskytujú veľmi málo energie (kalórie), ale vitamíny a minerály pomáhajú podporovať zdravej výživy. Skutočná výhoda zelených šalátov však pochádza zo spôsobu, akým ich používate na nahradenie jedál s vyšším obsahom kalórií alebo obedov.
To sú niektoré spôsoby, ako môžete použiť zdravý šalát na dosiahnutie alebo udržanie zdravého váhy.
- Pri objednaní sendviča na obed si vyberajte malý šalát namiesto hranolčekov alebo čokolády. Tento jednoduchý swap dokáže ušetriť stovky kalórií a bezpočet gramov tuku.
- Urobte jednu noc v týždni šalátovú noc a vytvorte výdatný šalát plný farebných zeleniny na večeru namiesto mäsa a zemiakov. Táto výmena vám pomôže splniť odporúčaný príjem zeleniny a podporuje zdravé návyky v rodine.
- Vypusťte syr a mayo z sendviča a pridajte krehké šalátové greeny, aby ste pridali chrumkavé a chuťové vlastnosti.
- Naplňte svoje tacos so zeleninovými šalátmi, aby ste znížili množstvo tukov s vysokým obsahom tuku, ktoré konzumujete.
- Použite šalát (detský šalát alebo ľadovec) namiesto chleba, aby ste získali nižšie tuky, nižšie kalórie hamburger alebo sendvič.
Nie ste si istí, ako urobiť zdravý šalát? Kľúčom je pridať čo najviac výživných prísad s vysokým obsahom vlákniny a znížiť počet škrobových tukových zložiek.
Zdravé šalát Ingrediencie pridať
- farebné zeleniny
- chrumkavé plátky alebo kocky ovocie
- vlákninu bohatá semená (tekvicové semená, Chia semená)
- zdravé orechy (mandle)
- chudé mäso (drvené kura, plátky morčacie, chudé hovädzie mäso)
- fazuľa
- zrná (quinoa, Farro)
menej zdravé šalát Ingrediencie pre zmiernenie
- krutónmi
- slanina alebo slanina štýle bitov
- syr
- škrobnatých slanej zálievky
- mastné vysokej soľnej deli mäsa
Akonáhle máte misku (alebo dosky) plný zdravých prísad potom šaty Váš šalát s nižším obsahom kalórií a nižším obsahom tuku. Niektoré inteligentné dieters jednoduché drizzle citrónovej šťavy a malé množstvo olivového oleja na vrchole ich šalátu. Môžete si však vyrobiť aj vlastný šalátový šalát.
Výber a skladovanie zelených šalátov
Existuje veľa rôznych spôsobov nákupu zelených šalátov na trhu. Zvyčajne existujú tašky so zmiešanými zeleninami, ktoré sú najekonomickejšie. Ale tašky môžu byť rozdrvené medzi ostatné potraviny v doprave a môžete skončiť s pohmoždenými zeleňami, ktoré nemajú jemnú textúru, ktorú dáte prednosť.
Boxed greeny sú ďalšou možnosťou. Zvyčajne sú tieto škrupinové kontajnery o niečo drahšie, ale vaše zelené budú pravdepodobnejšie udržiavať svoju štruktúru. Nakoniec, niektoré trhy vám umožňujú slúžiť si voľne šalátové zeleniny z veľkej nádoby, ktorá sa často dopĺňa. Nárastom tejto metódy je, že zelenina môže byť čerstvejšia ako predbalená odroda. Ale mali by ste požiadať obchodníka, aby si bol istý. Ďalšou výhodou použitia metódy pomôcť sami je, že môžete kúpiť presne takú sumu, ktorú potrebujete. Takže neexistuje žiadny odpad alebo ďalšie náklady.
Akonáhle dostanete šalát zelených domov, uložte ich do chladničky. Väčšina odborníkov odporúča, aby ste ihneď umyli zeleninu. Niektorí odporúčajú, aby ste ich uložili do veľkej misy pokrytej plastovým obalom alebo v uzavretom plastovom vrecku s papierovou utierkou vo vnútri. Papierová utierka pomáha absorbovať a znižovať vlhkosť z listov, aby zostali čerstvé a chrumkavé.
Ďalší odborníci odporúčajú umývať zeleninu pomocou šalátového odstredivého koláča a potom ich nechať uvoľniť v čistej kŕmenej zásuvke v chladničke, ktorá je obložená papierovou utierkou. Táto metóda funguje najlepšie, ak máte veľké množstvo zelených šalátov na uloženie. Ak máte menej zelených, môžete ich držať v šalátovom odstredive s papierovou utierkou.
Zelení sú pravdepodobne zostať čerstvé až do desiatich dní vo vašej chladničke
