Dieters často sa snažia jesť nízkokalorické potraviny, aby schudnúť. Môžete nakupovať potraviny označené ako "nízkotučné", "znížené kalórie", alebo "lite" v obchode s potravinami, aby vám pomohli s plánom na zníženie hmotnosti. Môžete sa tiež pokúsiť uvariť s nízkokalorickými potravinami doma. Niekedy však nízkokalorické potraviny na chudnutie sú zlé pre vašu stravu.
Čo sú potraviny s nízkym obsahom kalórií?
U obchodníka s potravinami uvidíte veľa balených potravín označených ako "lite", "light", "low-calorie" alebo "low-fat". Tieto potraviny sú obzvlášť atraktívne pre dieters, ktorí sa snažia znížiť kalórie ,
Ešte atraktívnejšie sú potraviny označené ako "bez tukov" alebo "s nízkym obsahom tuku."
Ale ak neviete, čo tieto označenia znamenajú, vaša strava môže smerovať k problémom. Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) a ministerstvo poľnohospodárstva USA (USDA) majú osobitné pokyny na označovanie potravín, ktoré upravujú používanie týchto propagačných podmienok. Usmernenia sú navrhnuté tak, aby spotrebiteľom pomohli lepšie prijímať potraviny. Výrobcovia potravín ich však môžu použiť aj na to, aby potraviny vyzerali viac príťažlivo, než naozaj.
Nízkokalorické označenia potravín
Jedlo, ktoré je označené ako "bez tuku", nemusí obsahovať tuky. Podľa pokynov FDA musí poskytnúť menej ako 0,5 gramu na dávku tuku. Taký výrobok, ako sú niektoré značky zmrzliny na kávu, môže obsahovať 0,4 gramu tuku na porciu a stále sa označuje ako "bez tuku" v súlade s pravidlami.
Tak prečo to drobné množstvo tuku záležitosť? Pretože môžete konzumovať viac ako jednu porciu, keď si toto jedlo vychutnáte.
Opäť platí, že zmrzlina na kávu je dobrým príkladom. Mnoho dieters bude nalievať dve, tri, alebo dokonca štyrikrát väčšiu dávku do svojej pohára ráno. Keď sa porcie pridávajú, tak aj tukové gramy a kalórie.
"Nízkokalorické" alebo "ľahké" sú mätúce termíny rovnako. Podľa usmernení USDA musia tieto potraviny obsahovať o 25 percent menej kalórií (menej kalórií) alebo o 50 percent menej kalórií ako porovnateľné referenčné potraviny.
Ak je však referenčné jedlo s vysokým obsahom kalórií, potom môže byť znížená výživa kalórií tiež vysoká v kalóriách a stále nie je vhodná pre vašu výživu.
Mali by ste si kúpiť nízkokalorické potraviny?
Niektoré štúdie ukázali, že máme tendenciu prejedať potraviny, ktoré nesú určité označenia potravín ako "zdravé", "ľahké" alebo "nízkotučné". Ak si myslíte, že tieto potraviny nemajú nízky obsah kalórií alebo bez tuku, potraviny môžu spôsobiť, že spotrebujete viac kalórií celkovo.
Tiež niektoré potraviny vyrábajú zníženie tuku alebo kalórií pridaním prísad, ktoré nemusia byť dobré pre vašu výživu. Napríklad, veľa tukových šalátových dresingov sa vyrába s cukrom a niektoré smotany na kávu bez tuku sa vyrábajú z kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy.
3 Pravidlá pre nákup nízkokalorických potravín
Mali by ste sa vyhnúť beztukovej alebo nízkokalorických potravín úplne? Určite to nemusíte. Existujú však tri inteligentné pravidlá, ktoré môžete dodržiavať, aby ste udržali stravu na správnej ceste.
- Prečítajte si štítky opatrne. Uistite sa, že hodnotíte veľkosť porcie každého jedla, ktoré si kúpite, a zamyslite sa nad počtom porcií, ktoré pravdepodobne spotrebujete. Potom sa rozhodnite, či je nízkokalorická alebo nízkotučná strava najlepšou voľbou pre vás.
- Skontrolujte zoznam zložiek. Ignorujte reklamu na prednej strane štítku balenia potravín. Namiesto toho skontrolujte zoznam Ingredients , či vaše jedlo je zdravé. Pozrite sa, či boli do vášho jedla pridané hydrogenované oleje, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy alebo iné sladidlá, ktoré poskytujú textúru alebo chuť.
- Nájdite potraviny, ktoré majú prirodzene nízky obsah tuku a kalórií. Niektoré potraviny majú nízky obsah kalórií a nízky obsah tuku bez akéhokoľvek spracovania. Tieto potraviny pravdepodobne budú dobré pre vašu stravu. Čerstvé ovocie a zelenina a chudé mäso poskytujú dostatok živín bez príliš veľa tuku alebo príliš veľa kalórií. Jedná sa o jedlo, ktoré poháňa vaše telo a udržuje stravu na správnej ceste. Slovo od Verywell
Výber najlepších potravín pre chudnutie môže byť skutočnou výzvou. Je logické, že chceme jednoducho nakupovať potraviny s nízkym obsahom kalórií. Ale mnohokrát najlepšie potraviny s nízkym obsahom kalórií vôbec neoznačujú, pretože nie sú zabalené ani spracované.
Buďte kreatívni, keď idete do obchodu s potravinami. Vytvorte zoznam a nakupujte obvod obchodu, aby ste našli zdravé potraviny s nízkym obsahom kalórií, ktoré poskytujú inteligentnú výživu a zároveň zvyšujú chudnutie.
