Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 223Fat 15gCarbs 9gProtein 15g Zobraziť výživu štítok Skryť výživu Štítok
| Nutričné fakty | |
|---|---|
| Podiel: 2 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 223 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový tuk 15g | 19% |
| Nasýtené tuky 5g | 25% |
| Cholesterol 286mg | 95% |
| Sodium 185mg | 8% |
| Celkový uhľohydrát 9g | 3% |
| Dietní vláknina 3g | 11% |
| Celkový obsah cukru 3g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 15g | |
| Vitamín D 2mcg | 10% |
| Vápnik 114mg | 9% |
| Železo 2mg | 11% |
| Draslík 456mg | 10% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálni slúži k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(163 hodnôt) Celkový čas 13 min
Prep 5 min, variť 8 min
Podávanie 2
Zvyšovanie príjmu ovocia a zeleniny je jedným z najlepších spôsobov, ako ovládať krvný tlak. Ovocie a zelenina poskytujú nevyhnutné vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty, ale obzvlášť cenné sú draslík, horčík a dokonca aj vápnik, ktorý poskytujú. Jedným zo spôsobov, ako zabezpečiť dostatok zeleniny, je začať deň podávaním!
Táto mexická záhradná škála obsahuje chuťové papriky a cibuľu, koriandre a paradajky zložené do nafúknutých, bohatých na bielkoviny miešaných vajíčok. Skočili s trochou drveného syra a krémovitého avokáda bohatého na draslík, táto raňajka je lahodným a uspokojujúcim spôsobom, ako začať svoj deň.
Ingrediencie
- 3 veľké vajcia + 1 vaječný bielok
- 1/4 šálky cibule, nakrájané na kocky
- 1/4 šálky papriky, nakrájané na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžica čerstvého jalapena, nakrájané na kocky
- 1/4 šálky cilantro listov,
- 1/4 šálky paradajky, nakrájané na kocky
- 1/2 malý avokádo, nakrájané
- 2 lyžice nakrájaný colby jack alebo cheddar syr
- salsa alebo horúcu omáčku
Príprava
- V malej miske, šľahačka vajcia a biely až kombinované a načechraný. Odložiť.
-
Malú nelepivú panvicu zahrejte na stredne nízkom horúčave. Striekajte olejom a pridajte cibuľu, papriku, cesnak a jalapén. Varte, miešajte, až kým nie je mäkký, asi 3 minúty. Odstráňte z panvice a odložte.
-
Otočte teplo na nízku, rozstrekujte znova a pridajte vajcia. Ochuťte na nízkej teplote, zatlačte vajcia z vonkajšej strany panvice do stredu gumovou špachtľou, až takmer skončíte. Do vajíčok pridajte varené zeleniny a 2 lyžice koriandra a pokračujte v varení, až kým nie sú nastavené vajcia.
-
Zostaviť, rozdeliť vajcia medzi dve misy. Pridajte paradajku, avokádo, syr a zostávajúce koriandre. Najlepšie s obľúbenou salsou alebo horúcou omáčkou. Užite si to!
Varianty a náhradné zložky zložiek
Ak máte ďalšie ručne nakrájané vegetariány, ktoré je potrebné vyčerpať, neváhajte ich vložiť do panvice s paprikou a cibuľou. Raňajkové koláče sú skvelý spôsob, ako využiť zeleninu, ktorá sa chystá zlá. Huby, kukurica a špenát by boli skvelé doplnky.
Ak chcete udržať kalóriá, tuky a sodík pod kontrolou, uistite sa, že držte malú časť syra a avokáda uvedených v receptúre. Zatiaľ čo sú výživné, tieto potraviny sú tiež kalorické.
Ak potrebujete sledovať cholesterol, môžete použiť všetky vaječné bielie namiesto celých vajec.
Varenie a servírovanie tipy
Pri výrobe miešaných vajíčok udržujte teplo na nízkej úrovni a pomaly sa premiešajte z vonkajších hran smerom dovnútra, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky.
Podávajte teplú celozrnnú kukuricu alebo celozrnnú tortillu a podávku čerstvého ovocia, aby ste zjedli jedlo.
