Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 251Fat 14gKarbov 4gProtein 28g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 4 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 251 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový tuk 14g | 18% |
| Nasýtené tuky 6g | 30% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Sodík 1198mg | 52% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4g | 1% |
| Dietní vláknina 1g | 4% |
| Celkový obsah cukru 2g | |
| Obsahuje 1g pridaného cukru | 2% |
| Proteín 28g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 105mg | 8% |
| Železo 3mg | 17% |
| Draslík 481 mg | 10% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v jedlá servíruje k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(5 hodnotenia) Celkový čas 30 min
Prep 10 min, variť 20 min
Podávanie 4
Či už sa snažíte znížiť obsah sacharidov alebo odstrániť lepok z vašej stravy, pizza môže byť zakázané jedlo. Ale čo keby bola kôra vyrobená z mäsa namiesto tradičného cesta na báze múky?
Typická mäsová základňa pre pizzu vyrobenú z mäsovej kôry, tiež nazývaná "mäsom", je zbitá kuracie prsia, ale tento recept používa mleté hovädzie mäso na niečo trochu iné. Môžete pečať mäsovú kôru v rúre alebo ju variť na grile. Používanie grilu je o niečo viac práce, ale oveľa chutnejšie – vytvára príjemnú dymovú grilovanú chuť.
Tento recept si vyžaduje pizza omáčku alebo špagetovú omáčku bez cukru, aby sa znížil počet kalórií. Bezlepková špagetová omáčka je ľahšie nájsť v obchode s potravinami a funguje rovnako dobre. Keď príde na toppings, myslíte, že zdravé a nakladať na vegetariáni – urobíte pizza kompletné jedlo plné všetkých živín, ktoré potrebujete.
Ak sa vám páči myšlienka bez cesta bez pizze, existuje veľa ďalších možností, ako je portabello hríbová kôra, vaječná kôra a hlboká miska koreňovej papriky.
Ingrediencie
- 1 1/4 libier štíhleho mletého hovädzieho mäsa (pomer 90/10 tuk)
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky korenia
- 1 1/2 lyžičky cesnakového prášku
- 2 čajové lyžičky sušeného oregano
- 1/2 šálky cukru bez pizze omáčka alebo špagetová omáčka
- 1/2 šálka syra Mozzarella
- Príprava na pizzu
Príprava
Metóda rúry na pečenie
- Predhrejte rúru na 375 F.
- Miešajte mäso, soľ a korenie dohromady v miske a rozložte zmes na pečenie list s bočnými stranami (ako je želé rolovacia miska). Chcete, aby sa mäso rozširovalo, ale bez otvorov. Nemusíte sa dostať na okraje plechu a môžete ho urobiť obdĺžnikovým, okrúhlym alebo oválnym.
- Pečte asi 10 minút. Pevne vylejte mazivo. Maso zakryjte omáčkou z pizzy alebo špagetovou omáčkou. Posypeme syrom a výberom pizzových polievok a pečieme ďalších 3 až 5 minút, až kým sa syr neroztopí.
Metóda grilu
- Predhrievajte gril na stredne vysokú teplotu. Budete potrebovať grilovaný tanier s otvormi, niekedy nazývanými zeleninovým grilovaným plechom alebo mriežkou, rovnako ako plech na pečenie (pretože mäso nemôžete rozprestrieť priamo na grilovanie, alebo sa rozdrví do otvorov).
- Mäso, soľ a korenie zmiešajte do misy. Vyčistite plech na pečenie, roztierajte naň mäso – uistite sa, že kôra sa vloží do grilovacieho zásobníka – a vyklopte mäso na plech na grilu (nie je to ťažké urobiť).
- Grilujte mäso, kým nie je okolo okrajov hnedá. Nakrájajte lyžicu na omáčke, syry a polevy (nechajte asi 2 palce okolo okraja, aby sa syr roztopil), zatvorte veko grilovania a varte 2 až 5 minút, kontrolujte každú minútu, až kým sa syr roztaví ,
